首先告訴大家，酒精酒沒那麼可怕。現在市場上在售的白酒當中有很大一部分是酒精酒。這部分酒基本上分為兩種：固液結合酒和酒精調香酒。前者由不同比例原酒加上不同的酒精勾兌而成，後者主要由酒精加香料勾兌而成。

這兩種酒只要原料不存在質量問題，勾兌師勾兌不出現問題，酒也不會有問題。因為是勾兌，我把原酒也當做原料。原酒可能出現的問題是塑化劑超標、鉛汞等重金屬超標，以及出現黴味、焦糊味、臭味等異雜味。

勾兌用的酒精也存在合格不合格問題，現在勾酒用的酒精一般都是優級酒精，普級酒精都不再用了。用不合格酒精勾兌白酒會帶來很多問題。

再一個就是香精香料的質量問題也會影響白酒質量。這裡的香精香料是指國家允許的用於白酒的食品新增劑。只要質量合格用於白酒沒什麼問題。

最後就是勾兌師的水平了。勾調的好，口感好，質量合格，勾不好，口感差，質量存在問題。

上述幾個方面做好了，酒就不存在問題。現在有一個問題，能不能作為口糧酒長期飲用。我覺得如果你對口感沒太大要求，長期喝也沒問題。如果說有影響也是酒精本身。從健康的角度來講，長期喝什麼酒對身體都會有不同程度的危害。所以你喜歡喝也是適量為佳。

最後再說說酒精酒與純糧固態酒的區別。告訴大家，後者所含風味物質有幾百上千種，而前者最多也就是十幾幾十種(固液結合白酒因新增原酒風味物質含量相對較多)，所以前者風味較後者差是正常現象。

作為口糧酒，如果你經濟實力允許的話，買點稍貴一點的品牌酒可能會好一點。人生在世，大家都不容易，用好酒犒賞一下自己也是人生樂事。

食用酒精勾兌的酒到底能不能喝？這個問題其實不難回答，答案是可以喝的，只是在品質上沒有純糧食酒好而已，目前研究結果來說，對人體健康傷害比糧食酒大不大，其實也不好做決定。如今酒市場上有一部分都是食用酒精勾兌酒，都是先 生產食用酒精，在進行溝調的。

但從養生以及口感，健康度來說，純糧食白酒優勢更大，喝酒我只喝最愛的洋河，習慣了那種家鄉味，習慣了那種綿柔味。

我覺得我是不會選擇的，我還是比較喜好傳統工藝的純糧食白酒更放心一些，其他真的不喜歡喝，純糧食白酒喝過是舒適的，很好，不上頭當然是像大品牌洋河這類純糧食白酒最好了，品質不好的酒喝過是上頭的哦！

食用酒精勾兌的白酒可以做口糧酒嗎？

答案：是可以的。

為什麼：因為食用酒精又稱發酵性蒸餾酒，它是使用糧食和酵母菌在發酵罐裡經過發酵後經過過濾，精餾來得到的產品。比如國外的威士忌，金酒，朗姆酒等各種國際著名蒸餾酒無一例外都是用高純淨食用酒精作為其基本的制酒原料，伏特加更是100%的純酒精。

食用酒精可以食用，但不能大量食用，只要合理利用食用酒精不僅不會對人類健康造成危害，反而會使白酒的質量得到提升。

想必做口糧酒的話，肯定都是在經常喝到的，食用酒精勾兌的白酒作為口糧酒的話就會有個優勢，就是比較便宜。

但在這裡小編建議大家喝高度的純糧酒，比如醬香型的白酒。 因為醬香型白酒經過它的12987生產工藝生產出來的就直接是酒了，在生產的同時因為是高溫堆積，高溫發酵，高溫制曲，高溫取酒的，所以醬香型白酒是在高溫的情況下生產，許多有害物質就會被揮發掉，同時醬酒還要儲存三到五年的時間，儲存的這段時間也是揮發了大量對人體有害的物質。

但作為口糧酒的話選擇茅臺是不是就有點過於奢侈了，這時我們可以選擇茅臺鎮的醬香型散酒，價位在80----200之間，想必這個範圍也是大家能接受的。

所以食用酒精勾兌的白酒是可以作為口糧酒的，但不建議大量和經常飲用，可以選擇價效比比較高一點的純糧酒。

拿我自己的父親來說，三十多年的酒齡，每天必須喝酒二至三兩，但是因為是茅臺鎮本地人，所以喝的基本上都是純糧的醬香型白酒，因此前段時間我陪他去檢查，除了血脂有一點高之外，其它功能都很正常，尤其是肝功能，各項指標都非常好。

所以建議各位酒友，少喝酒，喝好酒，最好喝純糧醬香酒！

個人來說不建議當做平時喝的酒，雖然食用酒精目前沒有科學依據說有害，但是從口感，舒適度來說，確實沒有純糧食好，喝酒還是對自己好一點，買純糧食白酒最合適，純糧食白酒品牌比較多，鍾愛洋河藍色經典，價格口感都比較適合大眾口味，可以關注下。

如果我告訴你，好的勾兌酒就算品酒大師也無法辨別，你會怎麼說？那些自己為憑口感、香味、醇厚度就能判斷酒的來歷的人，實際上正在被利用，廠家正是利用了你們的“自信”在掙你們的錢。事實上，從兩千多的某臺，到二十多的某某頭，無一不是勾兌的產物，差別只是誰更精細、更嚴格、更完美的在勾兌而已。諷刺的是，大家心中的自然美酒，它永遠都無法達到你手中杯裡的酒的美味程度，以至於如果真的給你一杯純自然酒，你反而會認為那是劣質假酒。這是口感的真相。再談微觀質量，就是成分，有害成分越少的酒在成分上就好，什麼是有害成分呢？醛類物質，上頭的主要禍首，在自然酒中不可避免的含有，而在勾兌酒中幾乎不含，因為國家對食用酒精的含醛量要求極其嚴格。所以從上頭來判斷酒好壞的話，勾兌酒要比自然酒好得多，跌眼鏡吧。大家也應該發現近年來酒都基本不上頭了，一是勾兌酒多了，二是有條件的廠家都增加了除醛工藝。反而是那些沒條件的小廠，生產的絕對自然酒喝了上頭啊，諷刺吧？