第一個呢，當然還是跟海底撈有關了，最近喜歡在家裡屯幾包火鍋底料，然後自己買肉和菜做冒菜吃，比起涮火鍋要方便很多，味道卻一樣好。菌湯的買得比較多，煮好鍋底以後先放蘑菇，熟了以後先盛一大碗出來喝湯，再直接下肉，豆腐和蔬菜，分量足，管飽，又熱乎，而且相當好吃。辣的鍋底也買了幾個，但不能喝湯的話一份底料就有點太多了，而且涼了的話油乎乎的，不太舒服，鍋也比較難刷。

第二個是必品閣和白玉合作的韓餐半成品，基本都是一到五分鐘就能做完，味道感覺挺正的，自帶的一些材料質量也還算可以，做法基本簡化到傻瓜模式，還各種買一送一，也不貴，而且材料基本都不是乾的料包，口感上也還可以。CJ集團和中糧的聯手，我還是挺信任的。

第三個也是半成品，但忘了是什麼牌子的，買了星鰻，要放冷凍室，吃之前一晚會拿到冷藏室慢慢化，這樣要吃的時候直接拆開包裝，放微波爐裡轉一下就行了，配米飯吃妥妥的。買的星鰻差不多是小臂長，很大，一個人吃不下，但是隻要70塊還是80塊，買二送一，裡面是做好了調好味的星鰻，醬汁分量也挺足的，味道挺不錯的，比外面不少店裡的鰻魚飯好很多，不柴，不鬆散，但也不膩，感覺比較恰到好處，調味也挺正了，同等質量的情況下在店裡吃大概是兩百到三百那檔的，但是分量完全沒有可比性，吃起來幸福感特別強。

大概查了一下四宮格是比全鍋的四分之一和半鍋的二分之一都要貴一點的，單從鍋底本身來說完全不虧，調料幾塊包場，清水本來也不要錢，海底撈唯一被薅的就是一個可能的辣湯鍋底的收入。

中國的飲食文化博大精深，歷史悠長，對於美食的要求，大家肯定都是不一樣的，可能有人要求會比較高，有的人要求低，例如火鍋而且平時吃到的重口火鍋，湯底的味道會把食材的味道掩蓋住，清水火鍋完全不可能會，可以品味到食材最原本的味道，非常的鮮美，想想 清湯寡水的下點新鮮的羊肉，美味哭了，當然蘸料你根據自己愛好來搞，但食物的原始味道最重要！

吃海底撈火鍋四宮格，只要一個湯，其他三個清水也沒問題啊，只會收一個湯底的錢呀，其他三個清水的不收錢，這應該是節省，如果辣了可以在清水裡涮一下。另外三個清水鍋底也可以換成其他的鍋底，比如番茄鍋底，菌湯鍋底，都是不辣的，滿足了既不想吃辣又能吃火鍋的小夥伴們。