滷過的牛肉怎麼做好吃？

首先牛肉肯定是要先滷的，但是我是從市場上直接買的滷牛肉，味道不錯。如果想要自己再將滷牛肉的也非常的簡單，我們可以百度搜一下，特別一款的家常滷牛肉的做法就可以了，不需要花哨的做法，畢竟還要二次加工！

食材：滷牛肉、青椒、油、薑片、蒜片、幹辣椒、生抽

1、400g已經滷好的牛肉切成片

2、150g的青椒去籽之後切成圈

3、炒鍋中加入適量的油，倒入10g的薑片，5g的蒜片炒香

4、在加入10g的幹辣椒和滷牛肉翻炒出香

5、加入12g的生抽和青椒圈，炒至斷生就可以

是不是特別的簡單，對於我們來說就是準備好的食材，再次進行加工而已，而且不用放鹽的。因為原本滷好的牛肉就有鹹味了，在加鹽絕對就鹹了，這個香辣爆炒滷牛肉的做法絕對的下飯，趕緊來試試吧！

還有青椒炒滷牛肉

主料

滷牛肉1塊

輔料

油適量

鹽適量

青椒1個

剁椒適量

步驟

1.滷牛肉切片

2.油鍋燒熱

3.放入青椒和薑絲

4.撒適量鹽，翻炒幾下

5.把滷牛肉和薑絲倒進去

6.翻炒均勻

7.放適量剁椒

8.倒入適量水

9.開鍋燒至收汁，把蒜苗倒進去

10.翻炒均勻即可出鍋！

小貼士

滷牛肉放進去後不要過多的翻炒，以免牛肉變散哦！

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

滷過的牛肉怎麼做好吃？

首先牛肉肯定是要先滷的，但是我是從市場上直接買的滷牛肉，味道不錯。如果想要自己再將滷牛肉的也非常的簡單，我們可以百度搜一下，特別一款的家常滷牛肉的做法就可以了，不需要花哨的做法，畢竟還要二次加工！

食材：滷牛肉、青椒、油、薑片、蒜片、幹辣椒、生抽

1、400g已經滷好的牛肉切成片

2、150g的青椒去籽之後切成圈

3、炒鍋中加入適量的油，倒入10g的薑片，5g的蒜片炒香

4、在加入10g的幹辣椒和滷牛肉翻炒出香

5、加入12g的生抽和青椒圈，炒至斷生就可以

是不是特別的簡單，對於我們來說就是準備好的食材，再次進行加工而已，而且不用放鹽的。因為原本滷好的牛肉就有鹹味了，在加鹽絕對就鹹了，這個香辣爆炒滷牛肉的做法絕對的下飯，趕緊來試試吧！

還有青椒炒滷牛肉

主料

滷牛肉1塊

輔料

油適量

鹽適量

青椒1個

剁椒適量

步驟

1.滷牛肉切片

2.油鍋燒熱

3.放入青椒和薑絲

4.撒適量鹽，翻炒幾下

5.把滷牛肉和薑絲倒進去

6.翻炒均勻

7.放適量剁椒

8.倒入適量水

9.開鍋燒至收汁，把蒜苗倒進去

10.翻炒均勻即可出鍋！

小貼士

滷牛肉放進去後不要過多的翻炒，以免牛肉變散哦！

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

可以用回鍋肉的做法做回鍋牛肉，

或者牛肉跟土豆一起回下鍋來個土豆燉牛肉，本身牛肉就是熟的，只要土豆熟了，就ok了，

再簡單點的就是涼吃切片沾蒜泥嘍

小炒滷牛肉的做法：

1.柿子椒，紅辣椒，洗淨去籽，薑切片

2，滷牛肉一塊。

3，各類椒切成小塊備用

4，牛肉切條

5，熱鍋，下少量油，下薑片煸炒出味。

6，下牛肉翻炒。

7，下切好的各類辣椒，繼續翻炒。

8，準備好泡椒。

9，下適量的泡椒，有酸爽的味道，下少量的鹽。

10，下生抽提鮮，翻炒幾下出鍋。

小炒滷牛肉就做好了。

不知道你吃沒吃過蘭州牛肉麵，蘭州牛肉麵館裡的牛肉一般都很好吃，要一份肉，放在牛肉麵碗裡，泡一會兒，味道絕絕的好吃到爆炸

選擇一塊大小適中的牛肉選材上我個人比較喜歡選擇牛腱子肉、帶筋、吃起來會帶有一種qq的口感。 牛肉選好後沖洗表面的血水，燒一鍋熱水把牛肉倒入鍋內 ，撈一下，去掉肉裡的雜質，撈好放置一旁。 準備剝好的蒜頭5到6個，生薑一塊輕拍一下，香料少量:八角 桂皮、豆蔻、當歸、青蔥3根、幹辣椒喜歡辣地話多加一點。 準備一口洗好的鍋，燒製，放入冷油小火，火不要太大。之後，放入少量白糖，攪勻要有耐心，當鍋裡的白糖變為焦糖色，把準備好的香料、牛肉倒入鍋內炒制1分鐘後加適量的水。燒開，鍋內沸騰後，加入鹽、味精、老抽適量上色，注意鹽不宜過多因為滷製過程中收汁時會味道慢慢加重。滷製半個多小時，就可以收汁起鍋了！完美 感謝作者的提問！