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1 # 言媽愛美食
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2 # 眼鏡哥愛美食
這個看你要什麼時候加了。
是打豆漿汁的時候加?還是豆漿汁已經打好,就等喝了這個時候加。
熟黃豆開始打漿的時候,可以加大棗,炒熟的黑芝麻,白芝麻都可以。可以加枸杞子,或者煮好的花生米。
如果是料理機打好的熟黃豆,可以加蜂蜜啊!核桃露,或者酸奶,牛奶都可以的。
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3 # 學廚之路
豆漿除了加糖還能加什麼好吃?
豆漿在早餐餐桌上那是獨得華人恩寵,但是再好吃的東西天天吃也會膩歪,那麼豆漿除了加糖還能怎麼吃呢?!
那真是太多種吃法了,就看你有沒功夫去搞了!
1)豆漿加葡萄糖內酯變豆腐腦
豆漿煮開,涼至90℃左右衝入盛有化開的葡萄糖內酯的容器裡,保溫靜置15分鐘,鮮嫩的豆腐腦就出鍋了!
豆腐腦你依然可以選擇加白糖,當然也可以選擇加鹹豆滷。
2)豆腐腦吃膩歪了那就壓成豆腐吧
將豆腐腦盛入鋪有細布的洗菜筐中,上面壓上重物持續2小時以上,壓的輕一定,時間短一點,好,嫩豆腐,壓的狠一點久一點OK,老豆腐。當然,豆乾豆皮腐竹什麼的您也可以嘗試哦!
豆腐的吃法就多了去了,請根據個人口味來選擇烹飪什麼菜品吧。
什麼?豆腐的一千零一種吃法都吃過了?!那就讓豆腐變成臭豆腐吧!
3)豆腐變臭豆腐
取可以密封的容器,加入涼白開水和少許的腐乳,攪拌均勻,豆腐切小塊放入水中(水需沒過豆腐),冰箱冷藏24小時以上,取出過油炸至兩面金黃,拌上辣椒醬鹹鹵開吃即可!
突然有個大膽的想法,我要去賣豆漿了,不管怎樣貌似都有的賺哇……
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4 # 原來說美食
豆漿除了加糖好喝外,還可以加入蜂蜜,青汁粉,這樣做出來的也非常好喝(一杯200ml的豆漿,加入1袋青汁粉,加入白糖或蜂蜜,做出來的非常好喝)。除了這些,豆漿裡還可以加入葡萄糖內脂,就可以做出爽滑軟嫩的豆腐腦。
上面是豆漿做好後可以加入的一些食材,可以讓豆漿更好喝。
還有就是在做豆漿之前,可以和黃豆搭配的食材很多。比如 :
紅豆豆漿 紅豆15克,黃豆30克,水適量,這樣做出來的豆漿有一種沙沙的口感,加入糖,非常的好喝。
紅棗枸杞豆漿
紅棗8顆,黃豆50克,枸杞20克,水適量,白糖適量
這幾種食材做出來的豆漿,棗香味濃郁,色澤金黃。
黑米豆漿
黑米30克,黃豆50克,水適量,白糖適量
做出來的豆漿,口感順滑,濃稠度非常好
上面這幾款豆漿是經常在家做的。
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5 # 一點廚房呀
豆漿油條是很多人都喜愛的早餐搭配,天天喝豆漿吃油條可能會失去新意,也讓很多人厭倦。那麼普通的豆漿除了加糖以外還能加什麼可以搭配出更好的口感來變成一頓美味的早餐呢?
杏仁槐花豆漿
【原料】幹黃豆1杯,杏仁1/3杯,槐花3-5朵,蜂蜜5-10克
【製作】黃豆洗淨,事先浸泡一晚;將黃豆和新鮮的杏仁加適量的水,放入豆漿機中,按下“五穀豆漿“啟動,直到做好。製作好後,將槐花和蜂蜜倒入飲品中。
【功效】黃豆和杏仁都富含豐富的蛋白質,同時杏仁含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,有降低膽固醇的作用,對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。搭配上槐花後,不僅味道清香,槐花更有清肝瀉火、消炎、鎮痛等功效,適宜體熱者食用。
枸杞百合花豆漿
【原料】幹黃豆1杯,百合花2-3克,枸杞3-5顆
【製作】黃豆洗淨,事先浸泡一晚;將黃豆加適量的水放入豆漿機中,按下“全豆豆漿“啟動,直到做好。將百合花和枸杞一同放入做好的豆漿中,製作完成。
【功效】百合花清新的氣息、淡雅的花香令人心曠神怡,有助於消除煩熱的情緒,讓人保持平和的心境。中醫通常用百合花入藥使用,有潤肺止咳、寧心安神,還能減輕胃疼的功效。
梔子花蓮芯豆漿
【原料】幹黃豆1杯,大米1/3杯,梔子花2-3克,蓮芯1-2顆,冰糖3-5顆
【製作】 黃豆洗淨,事先浸泡一晚;將黃豆和大米加適量的水放入豆漿機中,按下“五穀豆漿”啟動,直到做好。將梔子花和蓮芯一同放入做好的豆漿中,加入冰糖後製作完成。
【功效】豆漿性體溫和,加入梔子花和蓮芯後,能夠驅趕侵入人體的毒素,小痘痘不知不覺中消失地無影無蹤,還可以治療便秘和口舌生瘡。
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紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
製法: 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞放破壁機裡,加入清水,選快速豆漿,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
功效:補虛益氣、安神補腎
花生豆奶
用料:黃豆、花生名45克,牛奶200ml,水800ml
製作:將浸泡過的黃豆花生放入破壁機,水和牛奶放入,選擇五穀漿,打出來非常香濃
功效:潤膚,盒肺氣、補虛