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1 # 客家女孩火娘子海霞
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2 # 小呆的書法日常
我是小呆。
對於一個吃貨來說,對於美食只有無法抗拒,沒有無動於衷的。
本人是屬於那種很貪吃卻胃口小裝不下的那種,每次逛街看到好吃的,什麼都想買,買了之後吃不了多少就吃不下了。看見別人吃又流口水,唯一的缺點是吃不了太辣的,包裝好的辣條還能吃,像那些辣椒,剁椒我就吃不了,辣的都是眼巴巴的看著別人吃。
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3 # coco美妝達人
在我角度來看就是,胃不好是第一個,吃點刺激的東西都比較容易引發胃痛現象、久而久之的就會形成對美食不敢興趣了、第二個就是愛美是一方面、要想管理好一個好的身材必須要控制自己的嘴……
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4 # 外婆的菜譜
作為一個專業做美食的欄目,我們在將近一年的時間裡走過了中國南方大大小小十幾個城市幾十個村莊,拍攝美食,同時也記錄那些在現代人記憶裡不斷消逝的田園生活。
對於美食,我不會無動於衷。因為美食不僅僅只是果腹的工具,它還承載了太多的東西。
有時候,美食是童年的同義詞。
童年可能是一個永恆的夏季,是竹板床和蒲扇嘎吱嘎吱的響聲,是奮力打起井水水後一腦袋扎進水桶嘩嘩的水聲。童年時無憂無慮,是天馬行空,是外婆從圍裙裡拿出的可口小零食。
童年時期的我們,大概是不明白“美食”兩字的意思的,所有關於童年的美好回憶,都是成年人們帶著逃避性質的幻想。“童年美食”是不講道理的一種事物。就像熱戀的情侶,不管吵的有多兇,只要一見面,還沒捋順責備的話語,笑意就已經藏不住了。
同理,對於童年美食,你一見到就會篤定地在心裡喊出:“是它,就是它!”儘管可能早已忘了那種味道,但記憶中總是會讓你深信不疑。
在這一年的跋涉中,我們遇到了許許多多的美食,其中就有不少這種童年美食,來看看有沒有你的“童年”嗎?
【楊梅乾】
生活在南方的朋友們,大概都是知道這種小零食的。酸甜可口,還能開胃。小時候買上一包能吃半天。而在浙江省縉雲縣,我們就找到了一位會製作楊梅乾的外婆,親眼看到楊梅乾的製作過程,你會不會有一種童年圓滿了的感覺呢?
李白有詩云:“玉盤楊梅為君設”,可見我們的詩仙也對這樣水果很喜愛。楊梅的種植與使用在中國有著悠久的歷史,最早可以追溯到7000多年以前。楊梅有利於生津止渴、健脾開胃,多食不僅無傷脾胃,且有利於解毒。
《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”
馬外婆製作的楊梅採用蒸曬,而非的醃製。
傳統楊梅乾採用鹽醃製再曬乾,一個是鹽的味道會影響楊梅本身的味道,另一個是醃製品不是太健康,不適合長期食用。我們採用非醃製的工藝,經過多重蒸曬炒的工藝,最大限度保留了楊梅中的營養成分,非醃製更健康。
【麻花】
麻花,是中國傳統特色飲食文化的代表之一,這種特色的油炸麵食小吃流傳很廣,用兩三股條狀的面擰在一起,以油炸制而成。這種看似最普通不過的小吃,做法卻非常考驗手藝,其製作技藝被評為國家非物質文化遺產。
作為童年的零食,承載著很多80、90後的童年回憶。如今,麻花的口味和形狀在不斷升級、不斷改變,不變的是我們對它的喜愛。在週末悠閒的午後,幾根麻花,一杯茶,伴隨著嘎嘣脆聲,小時候的歡樂湧上心頭。
儘管隨著生活節奏的加快,越來越多傳統手工藝已經逐漸消失在人們的生活中。但在日新月異的發展中,麗水縉雲人仍保留了諸多傳統手藝。這些純手工藝製作的美食小吃在縉雲的街頭仍然隨處可見,成了一代有一代人的記憶。
【柴葉豆腐】
柴葉豆腐是浙江省天台縣的傳統小吃。它形似軟玉翡翠,動人心魄,吃起來鮮嫩而帶有清香,細膩Q彈,並有瀉火清熱功能,是盛夏防暑降溫的佳品,是地道的自然綠色食品。
為什麼說它是地道的綠色食品呢?這就要從它的原材料說起了。
豆腐柴。因為它的嫩葉可以製作一種特殊美食柴葉豆腐,不管它願不願意,這種植物就光榮地成為了“專門製作柴葉豆腐”的植物。
豆腐柴一般生長在山上及田間地頭上,用它的葉子或者嫩枝加工成龜苓膏狀的綠色食品,就是當地人俗稱的“柴葉豆腐”。 又因古代民間用這種菜餚供奉觀世音菩薩,所以又叫『觀音豆腐』。
柴葉豆腐本身自帶清涼因子,會散發出薄荷一般的清涼感,炎炎夏日裡,一口下肚,能從舌尖涼到胃裡。
家住天台縣鼻下鄭村的陳綠環外婆,對著柴葉豆腐有著特殊的感情。一說起它,陳外婆就打開了話匣子:小時候喜歡它,是因為小孩子對零食的嚮往;現在喜歡它,是看中了它清涼去火的功效。
這種簡單易做夏日專屬美食,對於常年漂泊在外的陳外婆來說意義重大,外婆笑著跟我們說,在她看來,只有吃上一碗清涼爽口的柴葉豆腐,才算是真正的回到了家鄉。
我們相信,每一道美食都有自己的故事。而當我們有機會享用它的時候,就是另一種意意義上的參與了別人的“故事”。
李白有詩云:“夫天地者,萬物之逆旅也;光陰者,百代之過客也。”人生苦短,多體驗些美食總沒錯的。
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脾胃不好會對美食不感興趣,可以先養脾胃,喝陳皮山楂水,多堡小米山藥粥喝.
與不對的人在一起也會不感興趣。吃什麼不重要,關鍵和誰一起吃.