ドラ即為日語"銅鑼"發音，ドラえもん譯寫成漢字的話即為"銅鑼衛門"很多人瞭解銅鑼燒都是透過看動畫片，看機器貓很喜歡吃，就很垂涎這個食品，無奈那時條件所限，無法如願以償。

日文的讀法是dolayaki銅鑼焼き。一種日本的甜點小吃，還有一個不學日語的朋友可能不會察覺的小細節，就是機器貓叫：doraAmon而銅鑼燒叫 dorayaki都是多拉，可能這個是作者故意設計多拉A夢喜歡銅鑼燒的緣故。

銅鑼燒是機器貓（哆啦A夢）ドラえもん）最愛。 用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於華人來說，其實就是更為熟悉的豆沙餅。

銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑的內餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味…怎麼吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣遜色。

大阪銅鑼燒採用純手工製作，配方源於日本料理大師，為了適合華人的口味，除了保守的原味紅豆，又開發出肉鬆、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等口味，新鮮純粹的濃郁口感，值得機器貓迷們細細的品嚐。

紅豆餡的製作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時間，煮豆火候的掌控，最後加糖，都要細心照顧才行。 紅豆內餡細緻，香甜可口，綿蜜不膩，人們最愛。酸酸甜甜的草莓醬餡料，沁入嘴裡的滋味，帶給你誘惑是擋也擋不住；藍莓醬具有消除眼睛疲勞，預防老化的功效。

淡淡蜂蜜香的餅皮，包裹著富含維他命C果醬，吃起來酸甜可口，細細品嚐，彷彿聞到大自然的芳香。

　　銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內建紅豆沙等夾心的甜點，傳統糕點之一；日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。最受漢族人喜愛的甜點。

　　用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於華人來說，其實就是我們更為熟悉的豆沙餅。

　　銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑的內餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣出色。

　　大阪銅鑼燒採用純手工製作，配方源於日本料理大師，為了適合華人的口味，除了傳統的原味紅豆，又開發出肉鬆、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等口味，新鮮純正的濃郁口感，值得機器貓迷們細細的品嚐。

　　銅鑼燒的由來

　　第一個由來，銅鑼燒相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當平底鍋煎烤點心，竟創造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。

　　第二個由來，據說有一天，第一代幕府將軍源賴朝的弟弟源義經的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，後來弁慶感恩，把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個人突發奇想，把銅鑼當模型、烤麩拿出來賣。後來幾經改良，到江戶時代後期，逐漸出現用蛋、麵粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。

先講兩個成語：敲鑼打鼓 鳴鑼開道

簡單的說，銅鑼燒就是用像銅鑼一樣的器皿做出來的。

再學習一段“鑼”的知識：

《舊唐書·音樂志》（卷29）在“銅拔”條目中曰：“銅拔，亦謂之銅盤，出自西戌及南蠻。”這條記載中所說的銅盤是關於“鑼”的最早記載。

秦漢以後，隨著民族間的交往，銅鑼逐漸向內地流傳。古代鑼曾稱為“金”，並用於戰爭，兩軍交戰，常以鑼來指揮，有鳴“金”收兵之說。

據唐杜佑《通典》記載：公元六世紀前期，後魏就開始有了銅鑼出現,當時稱“打沙鑼”。南北朝時期流行的鑼可能是由西北少數民族或外華人傳入。

宋代，鑼在民間音樂形式“鼓板”中被應用。到了元代，除民間的迎賽神社常常鳴鑼外，它還是雜劇的主要伴奏樂器。它除在宮廷“宴樂”使用外，也在民間流行，當時鑼的製造和演奏已具有一定水平。

隨著戲曲藝術的發展，鑼在明、清的崑曲伴奏中已佔有重要地位。中國的大鑼西傳歐洲，在1791年，法國作曲家戈賽克開始將大鑼用於管絃樂作品中，是交響樂隊中唯一的中國樂器。

20世紀以來，鑼已廣泛用於地方戲曲、民間音樂、民間娛樂和節慶活動中，參加各種樂隊的演奏。此外，它還是小販和耍猴者沿街招攬生意的工具，以鑼的特有音調代替叫賣，稱之為“喚頭”。

【附圖：清代銅鑼】

銅鑼燒在動漫哆啦A夢裡出現的一種小吃，這種美食的產地還真的不好說是出自哪個國家，我感覺出自中國，中國歷史文化悠久，很久以前就會烙餅也是很正常的，沒有日本的時候中國行軍打仗的乾糧也是銅鑼形狀的在後期人們口味挑剔啦就用兩塊餅夾點餡吃，這樣更爽。後來這種做法被年年上供，歲歲稱臣的倭寇國學會啦，最後還鼓搗動畫片裡去了，真是不要個臉，長個生魚片的腦袋還啥的想嚐嚐，這些臭不要臉的。現在世面上賣的大多中國產的放心吃，啥時候中國把銅鑼燒納入非物質文化遺產就沒他們小日子過的不錯的人什麼事啦。