紅酒牛排最好的搭配

食材的準備：牛排一塊，紅酒300ml，一勺白糖，一塊黃油，一半洋蔥切成小瓣（留著擺 盤），一勺黑胡椒。

將牛排仔細洗乾淨，然後在牛排上切幾個花刀方便入味。

把牛排放入盆中倒入紅酒，白糖，黑胡椒，抓勻醃製30分鐘。

鍋中放入黃油化開，然後放入醃好的牛排調至高溫，剪至表面顏色為深褐色，翻轉另一面剪至深褐色轉小火，每半分鐘翻轉一次，七八分熟即可。

剪好的牛排切成兩至三塊裝入盤中，再把事先準備好的洋蔥擺入盤中，一道秀色可餐的紅酒牛排就做好了。

3.8女神節，兩人世界的西餐，既要喝的浪漫，又要喝的愜意，如何配酒呢？

餐前，來杯香檳或者卡瓦起泡酒或者別的起泡酒，只要是起泡酒就可以了，記得必須是幹型的，而且一定要充分冰鎮。

餐中，對於沙拉或鮮食海鮮如三文魚等，來一杯法國夏布裡霞多麗乾白、法國桑塞爾或紐西蘭以及智利的長相思，實在是絕配。

或對於煙燻或煎烤或椒鹽的肉類，來一杯博若萊新酒（雖然去年11月就已經上市，但現在尚處於適飲期）或者勃艮第黑皮諾乾紅葡萄酒，紐西蘭，智利的黑皮諾也不錯，價格還不貴。

餐後，一定要來一杯法國蘇玳貴腐甜酒，甜而不膩，甜甜蜜蜜。匈牙利托卡伊，加拿大德國、冰酒也是絕佳選擇。如果是價格太貴，一杯簡單的甜白葡萄酒也是不錯的選擇。記得一定要充分冰鎮喲！

兩人世界，安排三四款酒，量有點多，喝完估計要醉。但，不醉，哪有機會嘛？當然，喝不完，還可以留著後半夜再喝！

大家都以為紅酒一定要配合牛排吃才覺得搭配..不可否認確實是.但也可以搞點別的新鮮花樣.！比如

1.紅酒和傳統的菜系裡面的燒魚.扣肉之類的也很搭！吃口肉.喝口酒.再聊聊彼此之間的點點滴滴.還是很暇意的！

正如你所說的，準備一次浪漫的西餐，浪漫，少不了蠟燭的點綴，更離不開美食的搭配。

迴歸正題，紅酒應該配什麼呢？

配牛排。為什麼是牛排呢？當紅酒與牛排，再與蠟燭，簡直絕配。牛排尤其是七八分熟的時候，香嫩可口，切上一塊牛排，小酌一口紅酒，再加上女神相伴，豈不美哉。豬排。很多人都認為豬排配不上紅酒，其實不然，會做豬排的人，可以做的比牛排還好吃，那味道聞著倍香。

可能寫的不是很好，接下來是關於牛排的做法，如果自己會做，那肯定能夠讓你的女神更愛你，如果不會的話，就選擇一個浪漫的西餐廳吧。

選擇牛（豬）排，超市都有賣；解凍後，首先先封邊，先定型；加入黃油，兩邊各煎1-2min，根據自己的喜好，選擇煎的時間；中間可以，擠點檸檬汁，去腥增香；然後用鍋的餘熱將牛排煎至全熟或者七八分熟。最後加點薄荷葉點綴即可出鍋裝盤。

以上就是個人的牛（豬）排做法。

最後，祝你過個浪漫的燭光晚餐。

女神節，來一次浪漫西餐，確實對俘獲女神的心有很好的加分效果。西餐必選的酒自然是葡萄酒。作為一個喜歡葡萄酒的女性，這裡為大家推薦幾種適合女性，深受女性喜歡的葡萄酒。

起泡酒

起泡酒外形美觀，酒色多變，酒度較低，有著豐富細膩的氣泡，口感清爽。歷來都很受女性青睞。尤其對酒量不好的女性來說，起泡酒完全可以作為飲料飲用，非常容易入口。起泡酒適合多種場合，也能搭配各種餐點。

雪莉酒

“雪莉酒”是由西班牙語Jerez的音譯化而來，在西班牙，它的名字應該是“赫雷斯”酒。它曾被莎士比亞比喻作「裝在瓶子裡的西班牙Sunny」，可想而知它將帶給我們如西班牙Sunny般燦爛的歡愉感受。雪莉酒甜度較高，香味濃郁，適合搭配海鮮類食物。也能用來調製雞尾酒，製作甜品。

酒中黃金貴腐酒貴腐酒是葡萄酒中的貴族。一直受到眾多名人的追捧，也被作為歷代皇室貢品。它的來源非常奇特，源於一種十分嬌貴的，會感染葡萄的黴菌，它使葡萄失去水分，濃縮了葡萄的甜度，並且賦予了葡萄一種新的香氣-----帶著腐朽的木頭味道的香氣。用這種特殊環境下產出的葡萄釀成的貴腐酒有著蜂蜜、杏脯、和桃子的豐盈果香。因為葡萄受到灰黴菌的侵染，酒中也帶有灰黴菌的氣味，展現出一點點頹廢和腐朽的氣息。讓這種就擁有了濃重豐滿的風格，又帶著持續、細膩而溫暖的感覺。這種獨特葡萄酒的產區主要有法國西南部蘇玳、巴薩克產區，匈牙利的託卡伊產區。 由於其珍貴和難得，被譽為“酒中黃金”，“液態甜點”。

黃金色的酒液，甜美馥郁的口感和香味。貴腐酒不僅可以搭配正餐，還能搭配甜點，就算不搭配其他，直接小酌品嚐，也是非常適口。貴腐是葡萄酒中甜度非常高的一種，適合喜歡甜口味的女性。喝起來是一種非常舒服的感覺。

冰酒

冰酒發源於德國，當時葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨後按傳統的方法發酵釀酒，驚訝地發現成酒酸甜比例平衡，甘如蜂蜜，遂命名為冰酒。冰酒同樣屬於甜度較高的酒，但是甜而不膩，口感清新，深受女性的喜愛。

以上都是適合女性，也深得眾多女性喜愛的葡萄酒品種。挑選的時候，再結合價格、產地、品牌等多方面的因素去挑選，一定能找到適合搭配你浪漫西餐的一款。