國內的韭菜，根部極易生蟲，不用農藥幾乎不可能。我在非洲種過韭菜，長得非常好，又粗又壯，綠油油一片，根部從來不生蟲，不知道什麼原因，專家應該研究一下。

韭菜愛生蟲，不打農藥不行，而且是脂溶性的農藥，自己吃的時候注意，先把韭菜根朝下放小蘇打，鹽浸泡，清洗，有條件的用疏菜清洗機洗，切的時候，把根切下一點就可以了，總之大環境的汙染把控不了，小環境汙染注意一下，很有必要！

我自己種的韭菜從來不打藥，也不生什麼蟲，而且用的是有機肥，像菜子餅，花生餅什麼的。唯一的就是老長草，經常要除草。

一直不明白一個現象:一邊喊有毒。一邊哪一樣也沒聽說因為有毒沒有人買。現在很多的農藥都沒有巨毒，都有時效性，等到產品在市場上消售時，農藥殘留對身體的危害可以忽略不計。現在人們的生活水平提高了，講究生活質量也是應該的，但是沒必要對一些冷飯硬炒。

題主提出這個問題，也是想為種植韭菜的菜農申冤。其實現在己不存在所謂的“毒韭菜”，有些人就是喜歡造謠生事，顯得比別人聰明。

當然了，在十多年前曾經有韭菜用藥不當造成有人種毒事件，就是在當時這些也是偶然的。近些年國家在蔬菜和水果生產上也禁用了高毒和殘留期長的農藥，韭菜種植在主產地方還施使了追溯制，各大批發市場和大型超市都有農殘測檢，已經不存在有毒韭菜，現在說韭菜有毒是在造謠。

韭菜的農殘檢測很嚴格，試問一下，一個菜農因農殘超標，不僅要消毀韭菜還要罰款，為什麼還要會用高毒農藥呢？現在已沒人用高毒農藥了。

腐黴利超標是種植過密引起灰黴病的發生造成的。種植韭菜不要以獲得不可能的高產種植過密。防止韭菜蟲害一定不要用高毒農藥，儘量用生物農藥和常規農藥混用，減了毒性。要以預防為主，少用勤用農藥。不能看見病害蟲害就超倍使用農藥。不要是個老鼠壞鍋湯，管好自己，生產出安全美味的蔬菜。

現在是有人故意造謠，沒事找事，農民們就夠難了有些還在無端的造謠，怕就不用吃，也沒人請你吃。記住了，造謠也是要負責的。

《中外無別》歐美國家萬惡的資本家與今日中國之農夫有何區別?馬克思在《資本論》中指出：有50%利潤，資本就挺而走險。為了100%的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律。有300%的利潤，資本就敢犯任何罪行，甚至冒絞首的危險。毒韭菜，毒葡萄，毒牛奶，毒羊肉，在中國境內，幾乎沒有一種食品不含毒，只是多少罷了。"毒韭菜"的帽子為什麼難摘掉?155年前馬克思的鉅著《資本論》己經給出了準確答案。

“夜雨剪春韭”，既是杜甫的詩意棲居，也是人們對田園生活的嚮往。韭菜作為春季的美味，是華人傳統的調味蔬菜。韭菜在北方的山東、河北等地種植面積較大，而且一般是設施栽培的多。這個時候的韭菜放心吃，因為氣溫還未升高到蟲子活躍的時候，菜農一般不需要打藥。

到了夏天，如果管理不好，加上如果連茬的話，病蟲害可能會比較多，特別是韭蛆（就是學名韭菜遲眼蕈蚊的幼蟲）。其實從口味上講，到了夏天，韭菜的口味比起春天時的“頭茬”韭菜，也相差甚遠了。當然，這僅僅是指的口味，與安全性沒有必然關係。

過去一段時期，農藥濫用的情況時有發生。不過，隨著市場監管和種植專業化水平的提高，特別是綠色防控技術的推廣，這種情況已經大為減少。市場上出售的韭菜但吃無妨。

什麼叫“綠色防控”？比如用生物農藥、翻地晾曬、扣棚加溫（簡單地說就是悶死害蟲）等不用或少用農藥的防控手段。#大國農情#

我也是透過很多渠道上邊看到說種韭菜根部特別容易有蟲子，所以必須得打藥，喜歡吃韭菜的朋友，韭菜根多剪一點，然後放上小蘇打鹽用水泡泡一洗，我想農殘也能消除一些，但是我不喜歡吃韭菜，因為吃完了以後胃不舒服