對於解酒最好的辦法就是用手指或者筷子刺激口腔使胃裡的酒嘔吐出來 。可多喝水（溫開水、淡鹽水、糖水或蜂蜜水、綠豆湯等從而降低血中酒精濃度，使酒精迅速隨尿液排除。 還要 多吃水果，如梨、橘子、蘋果、西瓜、番茄等可服用維生素B1和維生素E，促進酒精的分解。

研究發現，在飲酒前食用桑葚幹可以有效地預防酒精中毒，尤其是對於醉酒頭痛和嘔吐者。桑葚幹所含有的硒是最重要的保肝因子，它能增強肝功能，提高肝的抗毒能力，亦提升了抗氧化、解毒的能力，加速酒精分解，也就起到保肝的作用。

作為有其特殊的藥用價值的桑葚，被醫學專家譽為21世紀最好的健康水果，在醫學書籍中，也提到桑葚。李時珍在他的《本草綱目》就有桑葚“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏”的記載。桑葚中含有的活性酶，是分解酒的最佳物質。自古以來，人類就無法人工合成這種物質。這是非常罕見的。準備喝酒的小夥伴，飲酒前吃一些桑葚幹，對於保護胃和肝臟免受酒精的損害是很有效的，而且解酒效果也十分明顯。

桑葚幹方便攜帶，平時備點在車裡或者公文包裡，酒局之前咀嚼5~8粒，加速身體新陳代射，不再擔心他人勸酒，酒後也不會頭疼胃疼了。效果真的很不錯哦！

怎麼樣，如果您也經常需要應酬，不妨試試看！

傳統中醫認為，桑葚性寒、味甘，有益滋陰、補肝、補血、明目、生津止渴、烏髮養顏等。

桑葚含活性蛋白、維生素、黃酮類及鐵、鋅、磷、錳等微量元素，被譽為“二十一世紀最佳的保健果品”。

研究表明，桑葚因含有桑葚多糖而具有多種功能作用，如護肝、防癌、抗突變、抗誘變、抗衰老等。

適當適量食用桑葚幹——有益肝臟功能，但不代表一定能解酒。喝酒傷肝，建議少喝酒為宜。

再好的食物不建議天天大量長期食用。

可以。

桑葚乾的8種功效：

1．桑葚幹中鐵和維生素C含量很高，這兩種元素和造血有關，所以桑葚幹是補血佳品，婦女產後或長久勞損、血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及失眠症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑葚幹也大有益處。

2．桑葚幹能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，所以消化不良、厭食及飯後腹脹、腸鳴者宜食桑葚幹，以利消化。

3．桑葚幹能提高細胞免疫功能，桑葚幹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，藉由提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並增強吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升身體抗病功能的作用，所以對抗癌是有幫助的。

4．少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者，可長期服用桑麻丸(桑葚幹、黑芝麻)，使白髮轉黑、脫髮再生。

5．桑葚幹還有治療風溼病的作用。本著“治風先治血，血行風自滅”的道理，桑葚幹能養血，故能去風，因此可用於風溼性關節炎。

6．凡飲酒過量，大醉嘔吐不止者，一次服用桑葚幹原汁一大杯(約五百毫升)，能迅速解酒止嘔吐。

7．治療青春痘，每日飲用桑葚幹汁，連續兩個月即可看出功效。尤其是經常便秘、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

8．桑葚幹是男科補腎妙品，對於陛功能失調，屬於寒熱混雜，不能服用補腎壯陽藥物者，長期飲用桑葚幹汁會有意想不到的功效，不僅補充精力，還可增加持久力及堅硬度。

實際上，說某種食物“解酒”都是不準確的。真正解酒，靠的是肝臟裡的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，而食物是無法補充這兩種酶的。

所以，嚴格來說桑葚幹並不能解酒，只有一定的保肝作用。而且，它也並非適合所有飲酒者。

所謂桑葚幹解酒保肝，是由於桑葚中含有較豐富的硒元素，能夠補充肝臟所需的養分，在這一層面上促進了肝功能，但沒有直接解酒的作用。

就比如給機械提供燃料，可以讓機械更好地工作，但這無法改變也不能提升機械本身的功能。

桑葚幹也好，桑葚也罷，雖然故老相傳它可以解酒保肝，但那也都是過於理想化的說法，現實中，大多數飲酒者酒後不宜食用桑葚，包括桑葚幹。

1、桑葚性寒涼，刺激腸胃，易導致腹瀉。而現實中很多飲酒者因長期飲酒，早有酒後腹瀉的問題，食用桑葚、桑葚幹，只會使症狀加劇。

2、桑葚含有一種胰蛋白酶抑制物，會抑制消化酶的活性。胰蛋白酶受抑制，不能起到破壞腸內產氣莢膜桿菌毒素的作用，也會令經常飲酒者的腸胃雪上加霜，除腹瀉外，還易引起腹痛、噁心、嘔吐。長期飲酒者，在喝多了的基礎上，服用桑葚肯定要出現多種不良反應，尤以已經有腸道菌群紊亂、腸神經官能症的人群為甚。

3、桑葚含有比較高的糖分，而糖是助溼的，並且其中果酸還可能引起燒心等。

所以可以這麼說，如果是一般的飲酒者，喝多了，吃點桑葚乾沒有問題，雖然不會有多大好處，但也不會有什麼明顯的壞處。

而長期飲酒、脾胃不佳者，喝多之後食用桑葚，基本上只有壞處沒有好處，補那點硒作用不大，傷身到是立竿見影的。

綜上，桑葚幹解酒這說法，從現實角度來說實在沒什麼意義，太不靠譜。