這是海南文昌市清瀾港的海鮮市場。https://www.toutiao.com/i6695002179675111950/

這兩張照片兒是去年的8月23日拍攝於延邊北韓自治州，一家北韓族冷麵館。 延邊北韓自治州市，是吉林省唯一的自治州首府延吉市。位於中國東北，吉林省東部，中朝邊界轄6市2縣，人口210萬。

北韓族人愛吃冷麵，但不經常吃，特別是在過去的年代裡因為日子過得緊。只在節日裡或有客人，和給孩子舉辦婚禮時候吃。漢族人見面經常會說，什麼時候吃喜糖啊？可在北韓族不這麼說啦。什麼時候吃你的冷麵呢？冷麵變成了過去婚姻的代名詞。所以說北韓冷麵是北韓族的特色美食！

北韓族冷麵有三個特點:（一）具有北韓族飲食習俗特點(二)製作工藝精細（三）獨特的風味兒，酸，甜，辣，涼。 製作原料:水梨和蘋果，蛋皮絲和雞蛋，泡菜，松子，香菜，細蕎麥麵條。湯製作好後要放在冰箱裡冷藏，以備食用。

我是去年的8月23號到延吉市，正趕上當時氣溫三十七八度，炎炎夏日來上一碗清涼爽口的冷麵，真是開胃消署哇！它的味道湯是微甜和酸辣的涼涼的。面是筋道的而又咬不斷，服務員告訴我們，桌子上的剪刀就是讓你邊剪邊吃。所以在那麼熱的天氣裡吃上一碗北韓冷麵，那就是一個字爽！

北韓族的冷麵以其獨特的風味享譽國內外。但確實是北韓飲食習慣的特點，他們可以把煮熟的熱大米飯，放進一杯井水伴著吃，但漢族人往往不太習慣，所以說吃冷麵胃口不太好的不要吃，不能吃甜食的和不能吃辣，要慎吃。北韓族冷麵每碗價格30元。

我在平常的旅途中一般都喜歡拍風景照，為了紀念生活也為了能夠留住那些美麗的瞬間，所以一般在旅途的過程中我還是拍風景照較多，很少會拍一些美食，但是對於比較特色的美食，我也會記錄下來，我之前收集了一些拍美食照片的技巧，分享給你看一下吧，首先要將美食放大，避免背景的雜亂影響到我我們拍的美食，其次要在光線充足的地方進行拍攝，比如窗邊，燈線充足的地方，但是不要使用閃光燈，閃光燈的拍攝效果非常不好，最後拍美食有一個最重要的過程就是後期的修圖，給美食調一下色調，亮度，對比度等引數，使美食看起來更有食慾。

以上就是我的分享。

旅途中我會拍攝當地有特色的東西，包括特色建築、特色風景、特色美食。如果說特色建築和特色風景需要費勁心思去尋找，那麼特色美食相對來說就比較容易了，因為哪裡都不缺少好吃的。

旅途中最重要的事，除了看風景就是品嚐當地美食了。

旅遊不是做給別人看的，更不是一味地跟風，去自己想去的地方、有意義的地方，去感受，去體會，然後刻在記憶裡慢慢回味。

回味著，記憶就不會消失。

你發現沒有，有關那個地方的美好記憶大多跟吃有關。

一、在高棉暹粒，吃的大部分都是中餐，除了吃了兩次鱷魚肉之外，也沒什麼特色可言。最有特色、也最令我念念不忘地就是當地有名的水果——牛奶果，2000柬幣一個，人民幣不到4塊錢。一個牛奶果被切成四半，糯糯的、甜甜的，非常好吃。

達松將軍廟門口，除了有椰子和牛奶果之外，還有高棉當地最有名的棕糖果，外表就像一個大茄子。有綠色和紫色兩種，感覺紫色的更甜一些。椰子也是國內喝不到的口味。一樣的價錢華人只圖個頭，總覺得個頭大的佔到了便宜，其實椰子小點的會更甜。

在高棉的廚房，我們點了柬式餃子、芒果沙拉、豆角蛋餅、私房柬式湯，還有一份蒜苗炒時蔬。每一份菜品都要加一份肉類，比如芒果沙拉加了雞肉，柬式東加了蝦肉，炒時蔬裡面加了牛肉。

最好吃的就是豆角蛋餅，豆角碎碎的嫩嫩的，純雞蛋不新增麵粉。

等菜上得差不多了，服務員竟然又給我們端來一盆白米飯！後來才知道，高棉的餐廳好像都是可以無限量新增米飯的。

二、天津小吃熟梨糕。說實話，我是被小炊具吸引住的。兩個木質小炊具摞在一起，底部有許多小孔，蒸汽可以透過底部的小孔把食物蒸熟。說是用糯米粉做的，但口感既不細膩也不粘滑，不好吃。

“耳朵眼兒炸糕”名聲在外，排隊的人老多了。一位老爺子推著腳踏車過來，問：多少錢一個？我說3塊5一個。老爺子說一口標準的天津話：好傢伙！他介也太黑了！耳朵眼兒炸糕比北京的炸糕顏色發白，不管他以前什麼價，也不管現在黑不黑，來一次天津怎麼能不嘗一嘗呢？後來才知道，意式風情街5塊錢一個。

意式風情街的煎餅果子正宗一些，純綠豆麵，口感比較粗糙。去天津一定要吃裡面夾油條的，夾薄脆的都不是正宗的煎餅果子。抹醬的時候一定要抹均勻，儘量整個餅面都抹滿，因為綠豆麵很乾，醬抹少了拉嗓子。

三、西安小吃數不勝數，我們去那天都沒正兒八經吃飯，光幾樣小吃就吃撐了。

四、2017年8月份去了東戴河，強烈推薦東戴河的農家院，我們一共8個人，連吃帶住150/人/天，比住酒店可實惠多了。下面是某一頓晚餐，除了這個超級大的海鮮鍋，還有十幾個菜呢，沒來得及拍。

除了早餐，午餐和晚餐都是這們滿滿一桌子，海鮮吃個夠，還葷素搭配。

好想再去一次東戴河，不是為了去看海，而是去吃海鮮！！