首先你要看多大的蟹苗，如果是大眼幼體是沒有辦法分辯的，如果大眼幼體變成一期以上就看蟹蠐就很容易了。長尖就是公的，三角的就是母的。

蟹苗在成型的5000頭左右就可以分清公母性別了。母蟹苗的生殖器尖處是鈍角，公蟹苗的生殖器尖處為銳角。公母蟹分開養效率還是比較高的。下圖為規格為80頭/斤母蟹苗圖片。

最簡單的方法就是看臍蓋。

公蟹苗（扣蟹）臍蓋窄，像往裡凹一樣。（如圖一）

母蟹苗（扣蟹）臍蓋寬，凸出比較明顯。（如圖二）

如圖，這是2018年12月份我在陽澄湖拍的兩張照片，扣蟹重量是10g一隻。

苗在成型的5000頭左右就可以分清公母性別了。母蟹苗的生殖器尖處是鈍角，公蟹苗的生殖器尖處為銳角。公母蟹分開養效率還是比較高的

下面龍馬哥說一個最簡單區分蟹苗公母的辦法，螃蟹太小的時候是不容易區分公母的，月長成型之後，就可以輕易的從外觀上進行區分。

最簡單的方法就是看臍蓋。公蟹苗臍蓋窄，像往裡凹一樣。如圖。

母蟹苗臍蓋寬，凸出比較明顯。如圖。

看臍蓋應該是區別公蟹和母蟹最簡單、最直觀，而且又不傷害到螃蟹的方法了，而且這個方法一學就會，無論是專業螃蟹養殖農民，還是單純只是喜歡吃螃蟹的人人都可以學會，輕鬆掌握正確運用。

下面龍馬哥再同養蟹的農民朋友們多說幾句。尤其是在咱們北方，每年秋天母蟹會比公蟹成熟要早，所以上市時間是要早的。而且母蟹長成之後，會有大大的黃非常實誠，吃起來非常香，口感特別棒，而且肉質鮮美，非常受消費者的喜歡，在咱們北方的市場一般來說，母蟹的價格要比同期的公蟹高出很多，單價一般是公蟹的兩倍左右，而且銷量也要大得多。因為母蟹帶黃，價值高，味道更鮮香，又被稱為膏蟹。而公蟹卻貪長，黃膏謝晚20天才能填滿，所以養只公蟹比養殖母蟹所花費的時間，人工，精力和飼料都要多得多，回報率卻相對比較低。所以龍馬哥建議養蟹的農民朋友們，在選擇螃蟹苗的時候，可以大部分投放母蟹苗，配一小部分的公蟹苗，或者是全部放養母蟹苗，當然，這是一種理想化的投放方式。

在購買了蟹苗進行運輸的時候，有點類似於運輸龍蝦苗，必須選擇幹運。只在線條上噴灑少量的水，如果運輸的是海蟹苗，都要噴灑海水，如果運輸的河蟹苗，必須要用江河水，如果沒有喝水的話，就要事先把自來水放到容器裡進行揮發，除掉裡面的氯氣和鐵。在運輸的時候，儘量縮短運輸時間，運輸的目的地不能過遠，防止蟹苗大量死亡。

最後龍馬說再總結一下，作為消費者，如何挑選一隻肥美的螃蟹？首先，龍馬哥已經解答瞭如何區分螃蟹的公母，可以用龍馬哥提供的方法按照你自己的喜好，選擇肉蟹或者是膏蟹。另外還有兩個小竅門，可以幫助你選到新鮮又肥美的螃蟹。

一，我們先把螃蟹拿起來，看看背部是否呈現青黑色。如果他的螃蟹殼呈現青灰色，而且非常有光澤感的話，證明這個螃蟹是非常新鮮的。

二，我們可以用手指輕輕觸碰螃蟹的眼睛，它的眼睛立馬縮回去，反應速度非常快的話，就證明這隻螃蟹是非常鮮活旺盛的，如果你用手指觸碰了它的眼睛，它反應非常遲鈍的話，證明這隻螃蟹已經到了死亡的邊緣，，不建議選擇這種螃蟹了。

三，用手指輕捏螃蟹的小腿部和關節處，如果手指捏著有水感，那麼證明，這隻螃蟹並不是十分肥美，如果手指捏著有厚實的肉感，那麼證明這隻螃蟹就是你想選擇的螃蟹。

四，還可以透過螃蟹的大小來判斷螃蟹是否品質高，一般來說，個頭越大的螃蟹價Grand SantaFe貴，品質相應來說也比較好，但是普通消費者在購買的時候，選擇一個一斤左右的螃蟹，就已經是非常不錯的食材了。

蟹苗公母區分還是挺簡單的，主要就是看腹部的肚臍形狀，

看腹臍區分公母這個方法可以使用蟹苗大眼幼體以後的所有階段。

關於你又提出的如何簡單的分離公母，目前我所瞭解到的只有人工挑揀這一個方法，因為河蟹處於生長髮育前期，公母的其他形態特徵和生態特徵的區別都不是太大，分離公母最有效的辦法還是以人工挑揀為主。

我認為要分離蟹苗的公母的話，只能靠人工篩選，但是因為規格比較小，公母不是很好分辨，而且蟹苗量一般都很大，所以就算人工的話，也沒有辦法100%的分離。

在實際操作過程中，蟹苗一般不會去分離分母，而是會去看蟹苗的公母的比例。每一個塘口，他們養出來的蟹苗的公母比例都不太一樣，有的塘口母蟹比例高，有的塘口公蟹比例高，這個我們可以透過打樣去確定。一般我們放養的蟹苗母蟹的比例是在50-70%，具體看個人的偏好。

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