餃子和魚，身為北方人，不管和家人在哪裡聚會，不管菜色如何的變換，唯有餃子和魚，是多年未改變的。

這已經不是吃什麼的問題，而代表了團圓、相守的情感。

我的家鄉巴彥淖爾市過年有哪些風俗，有什麼必備美食。

1殺年豬

每年一上凍我們北方就開始儲備一冬肉食菜品，殺年豬，醃酸菜，特色美食有巴盟燴酸菜

巴盟燜面

2臘月二十三 祭灶

祭灶是一向民間流傳廣影響大的習俗，小時候老輩人都會祭灶，現在很少有看到

3掃塵

其用意是把一切窮運、晦氣通通掃出門。這時家裡人都會拆洗被褥，掃灰塵蜘蛛網，擦玻璃，清洗各種燥具。

4貼春聯

貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是中國的一種古老的民間藝術，他反映了人民大眾的風俗和信仰，寄託著人們對未來的希望。

5守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖

一般等十二點，我們叫熬年、到了十二點就爆竹、吃年夜飯、吃餃子、給壓歲錢。

6拜年

初一都會打扮的漂漂亮亮穿上新衣服去拜年，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

必備美食肯定少不了雞、魚、餃子、酥雞牛肉丸

大家好！我是嬴政駕到得嬴政！我的家鄉是哈爾濱的！

現在城市化進城比較快，已經沒有像小時候的那種年味了！但是風俗習慣還是有一些保留的！

進了臘月初八在東北基本上就等於進年了，一直到二月初二才算過完！二十三是小年到正月十五 算是過年的高潮階段！

二十八把年發

二十九蒸饅頭

三十兒晚上熬一宿

初一去爺爺家

初二去姥姥家

初三初四走親戚

初五是破五

正月十五吃元宵

二月二剃龍頭吃豬頭肉年才算過完了

別人家不知道！三十當天的活動就比較多他！早起小孩去貼對聯. 大人準備飯菜，我家是三十當天的下午2_3點吃飯，最豐盛得菜！要求是必須有雞 魚 蛋 肉！冷盤 大蝦 螃蟹和豬手！幾個葷菜幾個素材幾個冷盤都是提前就想好的！

吃完後就是大家一起玩撲克 麻將嘮嗑得時間！

你會問為什麼中午沒吃餃子？因為餃子還沒包呢！餃子要在大家一起看春晚的時候一起包，必須是芹菜餡的 一年都勤勤點 多賺點錢！一大鍋餃子要包上一枚硬幣，誰吃到就會一年順順利利 當然只是一個好的寓意 沒吃出來之前大家都會多吃點！

晚上11左右基本也吃完了 ！當然每頓飯之前都會放鞭炮這是必須的！今年全城禁止了！往年快到凌晨12得時候鞭炮聲會達到頂峰！

放完鞭炮 我們一家人會在飯桌前把春晚看完！餐桌是不撿得 雨也不能全吃完！年年有餘嘛！

在時間長河中，記錄我大量快樂時光的是我的老家，依山傍水充滿幸福的河南林州。都覺得過年是一次特別激動而又興奮的探險，彷彿帶領我們走入一次次勇往直前的激流勇進！走過蜿蜒小路，踏過千山萬水，最終找到寶藏一一令人無法抗拒的人間美味，似乎流連忘返於美不勝收的景色想想那象徵林州地道的燴菜，真是"此味只應天上有，人間難得嘗幾回"哦，不，是一回！既說到燴菜，我們皆會聯想到什麼配“美景"呢？自然是豆饅，地道配地道，絕配！當然，大魚大肉也是配有主角光環的自是受大家青睞，烤鴨也是令我神魂顛倒，蘸上醬，二者"相輔相成"……美味道不盡，歡迎大家前來品嚐，定讓你垂涎欲滴。謝大家賞光光臨

我的家鄉是在湖南的一個小山村，貼春聯，掛燈籠是所有地方的習俗，但是我們這最有特色的是做餈粑，北方有面，南方是米，所以北方包餃子蒸發糕，到我們這就是做餈粑了，餈粑的種類會做很多種，糖油粑粑、南瓜餈粑、油粑子、糯米餈粑等等，通常是在臘月28左右做好，然後存放起來，等到春節親戚朋友來拜年，便會把餈粑端上來，再配上自家親釀的米酒。

我家這邊過年是臘月二十四就過小年了，已經開始有過年的氣氛了，臘月三十中午是團年飯，有外工作的孩子們都回來了，大家團聚在一起吃團年飯要放鞭，晚上零點要放鞭送走舊年迎接新年。第二天大年初一要在自己家過年，初二走丈人，初三就開始走親戚，一直到正月十五元宵節，這天要吃蒸菜，湯圓，還要過橋，晚上零點放鞭送年，年就這樣過完了

大家好，我是內蒙古人，家鄉巴盟地區過年主要準備的都是硬菜。硬菜的意思就是大魚大肉，醬牛肉，丸子，滷豬肘子，酥雞，炸帶魚，燒豬肉等等，饅頭，黃米糕是過年時候的主食，都是彩頭。

我家是東北的過年的時候必須買新衣服，買鞭炮，小孩子要壓歲錢，像臘月二十六七，就開始殺年豬，用五花肉燉酸菜又叫殺豬菜 ，豬血放到鍋裡一起燉那可真香啊，這邊就開始炸肉丸子，蒸餑餑，包餃子。等到了三十還要做一大桌子的年夜飯，像什麼鍋包肉，四喜丸子，水煮肉片，香辣肉絲，紅燒鯽魚，白斬雞，糖醋排骨，等等太豐富了。一家人做在一起開開心心的吃團圓飯。