先說說新手容易入門的單品，牙買加的藍山，夏威夷的可娜，印尼慢特寧，哥倫比亞，這是幾個比較大的精品產區，還有肯亞，衣索比亞，巴拿馬，瓜地馬拉等等。

入門器具，手衝壺，虹吸壺，這兩個器具自己容易控制，如果喜歡重一點的口感可以選擇摩卡壺愛樂壓等等。

一、摩卡咖啡

　　摩卡咖啡又被稱為阿拉伯優質咖啡，也是最為古老的一種咖啡。在世界十大咖啡排名中排名第一，它是由義大利的濃縮咖啡和鮮牛奶以及奶油、巧克力等混合而成的，這種咖啡比較受歡迎口感豐富有藍莓味、菸草味、巧克力味等多種口味選擇，歐洲人很喜歡喝摩卡咖啡，但是這種咖啡也是比較貴的算是一種奢侈食品。摩卡咖啡是一種比較有特色的純品咖啡帶著一種貴婦氣質。

　　發源地：阿拉伯摩卡港

　　參考價格：500美元/磅

　　二、象屎咖啡

　　象屎咖啡聽著這個名字是不是覺得很特別，這是由亞洲象提煉出來的，生產這種象糞咖啡的流程比較複雜，以阿拉伯咖啡豆為原料，將咖啡和香蕉以及甘蔗等多種大象喜歡吃的食物餵給大象吃，這樣咖啡就會產生水果味，經過清洗之後然後烘烤稱為咖啡豆。這種咖啡的價格也是比較貴的大概售價每壺50美元。

　　發源地：泰國

　　參考價格：500美元/磅

　　三、麝香貓咖啡

　　麝香貓咖啡就是大家說的貓屎咖啡很多愛喝咖啡的人都比較瞭解。這種咖啡來自於印度尼西亞。麝香貓吃了咖啡果之後會排出咖啡豆糞便。經過提煉加工成為貓屎咖啡，這種咖啡是世界十大咖啡排名之一，價格也是比較昂貴的需要幾百美元，目前已經成為市場上比較暢銷的咖啡品牌。

　　發源地：印度尼西亞

　　參考價格：160美元/磅

　　四、鳳冠雛鳥屎咖啡

　　鳳冠雛鳥屎咖啡是來自巴西的知名咖啡品牌，這種咖啡是在農場生產的鳥屎咖啡。鳳冠雛鳥吃了咖啡果之後就會在樹下排出糞便，然後由農場的人收集然後經過加工之後就成為了高品質的鳥屎咖啡。這種咖啡有一種淡淡的水果香味，柔和的口感非常好喝。

　　發源地：巴西

　　參考價格：149美元/磅

　　五、瑰夏咖啡

　　瑰夏咖啡成立於1931年是來自於衣索比亞的知名咖啡品牌，早在1970年年代的時候就開始種植瑰夏咖啡這款豆子產量很低，所以也比較珍貴。品質很好但是價格也是比較貴的，瑰夏咖啡豆顏色是那種藍綠色的，奶香味很濃郁有很特別的香氣。

　　發源地：衣索比亞

　　參考價格：130美元/磅

　　六、埃斯梅拉達咖啡

　　埃斯梅拉達咖啡是來自於巴拿馬香格里拉莊園這裡的咖啡比較出名，來自世界各地的喜歡喝咖啡的人群都喜歡這種咖啡，這種咖啡豆種植在老番石榴樹獨特的香味口感非常好，讓人回味無窮，讓你喝了之後有種暖暖的感覺，但是價格也是非常貴的。

　　發源地：巴拿馬香格里拉莊園埃斯梅拉達

　　參考價格：104美元/磅

　　七、莫洛凱咖啡

　　莫洛凱咖啡是美國夏威夷的一個咖啡品牌，這裡的咖啡享譽全球，是 Coffees of Hawaii 公司出產的。來自毛伊島上的咖啡豆種植園，這種有機咖啡帶有花香味和漿果風味口感醇厚非常不錯，這種風味的咖啡價格也是比較貴的，在公司的官網可以訂購這種咖啡。

　　發源地：美國夏威夷

　　八、聖海倫娜

　　聖海倫娜也被稱為拿破崙咖啡，來自於聖海倫娜島。這裡的咖啡出名是因為這裡曾有一位世界知名人物拿破崙。拿破崙喜歡喝這種咖啡而且對這咖啡的評價很高，吸引了當地很多世人的目光從此在巴黎就開始流行喝這種咖啡，聖海倫娜的名氣很高，是世界十大咖啡排名之一，也是最昂貴最獨特的一種咖啡。

　　發源地：聖海倫娜島

　　九、聖伊內斯咖啡

　　聖伊內斯咖啡來自於巴西，種植在Minas Geraiz地區。採用傳統咖啡的方式來種植咖啡，沒有采用自動化的過程。咖啡的味道純正濃郁帶著自然的香味兒，喝過的朋友都說有一種漿果和焦糖的甜味，讓人回味無窮。

　　發源地：巴西

　　十、藍山咖啡

　　藍山咖啡相信大家也聽說了知名度還是比較高的，產自於牙買加藍山。那裡的天氣和地理位置比較好，產出的咖啡有種獨特的酸、醇，有一種具有誘惑力的香味兒，藍山咖啡價格也是比較貴的，擁有相對固定的消費群體，大部分銷售到日本以及歐美等國家。

　　參考價格：49美元/磅

　　發源地：牙買加藍山

在這裡，我們將簡要介紹一下咖啡的歷史和起源，探索世界上六個最著名的咖啡種植區，並分享我們過去幾年採購的一些我們最喜歡的咖啡品種。

非洲是咖啡的發源地，因此幾乎每個非洲中部國家都在種植咖啡，這一點也就不足為奇了。該大陸包括世界排名前25位的咖啡出口國中的八個：衣索比亞（8.46億磅），烏干達（6.34億），象牙海岸（2.38億），肯亞（1.1億），坦尚尼亞（1.05億），喀麥隆（7500萬），馬拉加西（6800萬）和加彭（6500萬）。