葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生長季節，在其葡萄頂上，搭架覆蓋塑膠薄膜，下雨時使水順膜流下，不落在葉蔓、果上。避雨栽培是採用避雨措施後，棚膜阻止雨水與葡萄植株的直接接觸，可有效地減輕甚至避免一些主要病害的發生。

避雨棚由棚柱、橫樑、弓片、棚膜、拉線等組成。一般採用“V”形，"T"形。單籬架，雙籬架。通常採用三橫樑結構，也可採取三角形結構。可根據不同的實際情況變化架式結構。

關健時期

葡萄開花期及開花前後和葡萄幼果發育期硬核期前後及葡萄成熟期，果實上色後到採收。

覆膜

從葡萄開花前覆膜到葡萄採收完揭膜，全年覆蓋6~7個月，覆膜後，白粉病等真菌病危害加重，蟲害也加重。白粉病防治主要抓好合理留梢、及時噴藥兩個環節。適度夏剪保證通風透光，保證抽發強壯新梢。夏季修剪有抹芽、除萌櫱、定梢、摘心、疏枝、環剝、扭梢、副梢處理等一系列工作。夏季修剪不但能促進枝蔓健壯生長、花芽正常分化，而且減輕冬季修剪的工作量。

揭膜

揭膜通常果實採收後，在無風天氣的早或晚揭膜。棚內溫度偏高，會降低枝條的充實程度、降低抗寒性影響越冬安。正值雨水季節應該推遲揭膜時間降低病害的發生。覆膜期間，不下雨時，應把棚膜捲起，使其多接受Sunny照射和散去悶熱，以增強光合作用，以利營養積累，增進果實著色和品質；但下雨前一定要覆蓋還原。

溫度管理

避雨栽培只是遮住棚架上面部分。整個葡萄園仍是通風透氣的,一般不會出現“燒葉”現象，一般高溫天氣出現在7月上旬以後，雨季結束時即可開啟谷部通風降溫，促進葡萄後期著色和防止高溫為害。

起壟栽培

避雨栽培採用起壟栽培增大根域範圍，促進生長結果和果實早熟，防止雨季樹盤積水，增強土壤透氣度。

樹形修剪

適於避雨栽培的葡萄整形修剪樹形是：單幹、單臂（雙臂）V形，T形，H形。

水分管理

避雨栽培中，一定要有可靠的水源，一定要根據生長具體情況，及時進行灌溉補水。冬灌、萌芽前、開花期、幼果膨大期，採摘後一定要進行一次充分的灌溉。雨季一定要做好排水。

根外追肥

不同階段，結合生長長勢，隨時進行根外追肥，迅速治療葡萄的缺素症。

葉面追施

結合根外追肥適度增加葉面噴肥，應在晴天晨露幹後10點之前，下午四點後噴施；儘量葉背噴施，噴施霧細，噴布周到。

避雨葡萄病蟲害防治

以預防為主，早防早治。避雨栽培重點進行灰黴病、白粉病、粉蚧、日灼病的防治。採用調控膜下環境、套袋、環剝等一系列物理、生物防治技術，儘量減少化學合成物質的應用。 避雨栽培其通風透光、土壤肥水條件都不同與露地栽培，必須注意科學合理的水肥和樹體管理、必須嚴格控制生長調節劑和農藥、化肥的應用。確保避雨栽培葡萄產品的質量安全。

謝謝悟空邀請，葡萄避雨技術就是遮雨棚栽培，我寫過一篇文章，詳細介紹了幾種常規遮雨棚，現在分享給大家：以上是遮雨棚的選擇，根據自己葡萄園的基礎以及品種和架型，選擇適合自己的遮雨棚後，選擇棚膜也很重要，不要買普通的塑膠紙，最好買專業的透光好，耐用的無滴膜。剩下的就是溫度溼度管理，一般白天溫度空。控制在25～30度之間，晚上15～20度之間，園內溼度不易過大，過大容易引起病菌侵染，與減少病蟲害的初衷相違背了。至於不同品種細節管理，是否需要早熟等等就得另當別論了，這不是今天的議題，如有需要，關注我們一起葡萄團隊，將詳細為您解答！

遮雨棚葡萄這幾年很火，很多農民上遮雨棚，都有些困惑，到底那樣的好？到底該怎麼上？需要注意什麼問題？你要問的大約也是這個吧？

模式各不相同，目標都一致，想管理出好葡萄，結合實戰，講講幾種常見的遮雨棚模式的優缺點吧。

上圖是前幾年比較常見的一弓一籬的模式，不用埋土防寒，遮風擋雨，優勢非常明顯，需要注意的是放風（排熱）和排水，簡稱“風水”，長度大於60米就很難自然通風，需要留風口。

行距大於2.5米最好，太寬也沒必要。

上圖是簡易遮雨棚，投資少，結構簡單，不存在放風（排熱氣）問題，照樣得埋土防寒，受高度限制注意葉面積，同時注意牽拉和颱風。

上圖是六米管一弓兩籬，最省鋼管，株行距合理，長度太大的話，可以在弓棚的最高點放風（排熱）。

上圖是大跨度一弓多籬，結構靈活，跨度自由，具備放風（排熱）能力，大跨度在下雪的地區要注意支撐，排水不好的地區可以向上圖那樣設定水槽，種植時注意根據品種選擇行距。

上圖是老式拱棚改造的遮雨棚，因地制宜方面比簡易遮雨棚好很多，最高點放風或者兩肩放風，受高度限制難做高架型，穗位低，行距大都選擇兩米，通透性略差，種植時儘量提升穗位，拉大行距，一道鐵絲一下儘量少留枝不留葉

上圖是常見的拱棚變高變大後的大拱棚，可以任意調整架型，採摘和常規生產都可以，投資略大效益可觀。解決了上面所有棚型的大多數缺點，常規生產儘量做促早，不做可惜了，採摘的話根據客源需求來控制早晚。

上圖是自動排風的連棟棚，不用管風口，適合南方地區。北方想引進的話，需要注意冬天的保溫問題。