高尿酸和痛風是一種讓人非常苦惱的慢性代謝性疾病，

其主要發病原因是血清尿酸增高，而得了此病常常讓人“聞香而不能食，疼痛而不能寐”。

尿酸高是由於個體排洩尿酸減少或嘌呤代謝障礙導致尿酸生成過多所致，

因此在飲食方面也有2種常見辦法：

一是多喝水促進尿酸排洩，

二是要注意少吃高嘌呤食物減少尿酸生成。

尿酸高的人，不碰2物，指的哪2物？

1）含貝殼類的海鮮類水產品：

尿酸高的患者不能吃龍蝦、蟹、牡蠣這些含貝殼類的水產品。因為這些食物中富含多糖，高蛋白質等會加重腎臟分解的負擔，增加尿酸生成量，尿酸增高的時候是不適合多吃的。

2）動物內臟：尿酸高的患者飲食還應該要注意不能吃動物內臟，比如說肝，腎，骨髓，大腸等，這些是含嘌呤是比較高的食物。蔬菜類的食物不適合吃菠菜、小蘿蔔等，因為菠菜中含有草酸，容易導致高草酸尿使得尿酸急增加重腎臟的負擔；還有扁豆、青豆、豌豆等豆類也會增加尿酸生成量。

尿酸高的人，不飲4水，指的什麼？

1）富含糖分的果汁—喝果汁很容易喝進去過多的糖分，而糖分攝入過量會促進代謝紊亂和肥胖，而這些狀況本來就是促進痛風的重要因素。

2）酒—大量飲酒往往會導致血尿酸突然升高，如果再同時食用高嘌呤高脂肪的食物，即日常生活中常見的大口喝酒大口吃肉，就會誘發痛風急性發作。

3)碳酸飲料—碳酸飲料中的果糖成分會促進尿酸的生成。在擁有清涼口感的飲料當中，特別是產氣飲料當中會含有大量果糖，而高果糖飲料的攝入與痛風發病率增加呈平行關係。

4）魚湯、肉湯—雖然我們不要求痛風患者完全遵從素食主義不吃肉，但儘量講究食用方法，即不要喝煮久的肉湯、魚湯。因為嘌呤是一種易溶於水的物質，濃湯中的嘌呤成分相當高。

尿酸高的患者要注意日常飲食，避免吃嘌呤高、糖份高的酸性食物，多吃新鮮蔬菜、水果等鹼性食物，多喝水輔以適當運動，就能最大程度減少尿酸生成、有利於尿酸排出！

降尿酸，喝二水，吃二瓜，吃二蔬，做好二件事！

降尿酸，喝二水

1、白鼓丁苦蘭菊茶茶水

用白鼓丁，搭配苦蘭菊，泡水喝，可促進尿酸排洩，並可降低痛風發作頻率。

白鼓丁，隨處可見的小植物，藥用價值極高，有“尿床草”之稱，可利尿通淋，可以幫助人體代謝出更多的尿酸。

苦蘭菊，是從歐洲引進的一種特殊食材，後被中國藥典錄入，可減少痛風的發作。

研究發現，苦蘭菊可調節機體內分泌，有降尿酸、防痛風、減少痛風發作之效。

苦蘭菊提取的有效成分，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成；亦可改善，由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，起到綜合調節身體的作用。

二者搭配在一起，製成：白鼓丁苦蘭菊茶，泡水代茶飲，有助於體內尿酸的排出，預防痛風。

2、蘇打水

天然的蘇打水，也是尿酸高者的好選擇。

因為，當尿液pH值增高時，尿酸的溶解度，也會隨之增加，有助於減少尿酸結石的形成，促進尿酸被稀釋排出。

注意，是天然蘇打水，不是加入碳酸氣製成的水。

降尿酸，吃二瓜

1、黃瓜

是一種低嘌呤食物，可清熱利水，解毒消腫，同時，也含有維生素B及維生素C，有利於降低體內尿酸水平。

2、冬瓜

有較好的利尿之效，可幫助體內蓄積的尿酸，隨尿液的排出，同時，嘌呤含量也較少，是一種鹼性食物，也是尿酸高者較好的選擇之一。

食用時，建議帶皮一起，消腫利尿效果更佳。

降尿酸，吃二蔬

1：芹菜

芹菜，有利尿消腫之效。

經常吃芹菜，也有助於可以加速尿酸的排出，對降低體內尿酸有幫助。

2：白菜

俗話說“百菜不如白菜”。

白菜中的水分含量極高，多吃點，有利尿的作用。

並且，白菜也含有豐富的鉀，有著促進體內尿酸鈉排出體外的作用。

尿酸高，防併發症，做好這兩點

1、不憋尿，控體重

對於尿酸高的人，多喝水，就要多排尿，一定不要憋尿。

憋尿，導致尿液滯留，會損傷腎臟功能。

如果，再加上尿酸高，不及時排出，就會以尿酸鹽的形式析出，易沉積在腎臟，誘發腎臟病變，增大慢性腎衰竭的風險。

尿酸高的你，一定要記住，要及時排尿，不要隱忍。

此外，尿酸高的人，還要注意控制體重。

一般情況下，肥胖者的血尿酸水平，高於正常人。

若痛風者伴有肥胖，還可影響藥物效果，降低藥物敏感性。

所以，尿酸高，就一定要控制體重，避免肥胖，管住嘴，邁開腿。

2、定期檢查，莫忽視

很多高尿酸者，都不會出現明顯的不適症狀。

但是，不管一個人有多健康，只要尿酸超過了 520 μmol / L，就應該進行降尿酸治療。

如果，這個人，還合併有糖尿病、慢性腎病，或具有心血管疾病的危險因素。

那麼，只要尿酸超出正常範圍，也就是420μmol/L，即使沒有痛風發作，也需要治療。

所以，對於尿酸高的人來說，定期檢測，十分重要。