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1 # 潘懷學
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2 # 酒店客房管理
提升酒店客房質量關鍵在於要有完善的制度，而且還需要有堅的相關人員，如果沒有經驗的相關人員的話，那麼我們就需要從外面招聘，只有方面能打到客房，要求才能讓客房衛生做得更好。
做好客房，並不是一件容易的事情，客房看起來很容易，當我們做起來的時候是非常艱難，因為他的每一個動作每一個細節，他的要求都非常的高。同時要求地面沒有毛髮各個死角，沒有灰塵，而且也無異味，玻璃上一點水印都看不著。每一個事情都是有利有序，看起來。非常。簡單，但實際上做起來是特別的難。
1.制定出相關制度，衛生檢查制度，衛生考核制度，員工工作制度。
2.制定相關計劃，衛生清潔計劃，計劃衛生制度（其中包括周計劃，月計劃等）
3.培訓計劃，多加培訓，使員工能夠掌握各種清潔計劃。
4.嚴格要求，嚴格要求自己和員工，達不到衛生標準進行返工，多次出現同一問題進行相關處罰，一起陪同監督，直到完成為止。
我是想下專注酒店客房培訓大家有什麼需求，我們可以相互交流。
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3 # 來來眾享
酒店作為24小時營業的公眾場所，保潔方面也具有一定的特殊性，我們將它分為基礎清洗保潔與深度消毒保潔。
在保潔服務體系裡，深度保潔為多人搭配，攜帶專業的清理工具，全面除塵除垢，並對房間內物品進行歸類整理，輔以高溫和物理消毒，還包括擦玻璃、廚衛保養、地磚維護等服務。
經常在空調房內的朋友總是覺得頭暈、胸悶，到戶外待一會後又發現沒什麼大問題。其實，這很有可能和空調沒有及時的進行深度清潔有關。空調汙染是夏季室內空氣汙染的主要因素之一，而空調散熱片是空調汙染的“罪魁禍首”。
因為空調散熱片是冷熱空氣交換的必經之地，冷凝水在這裡產生，長期處於潮溼環境，病菌容易在此大量滋生。隨著空調系統的執行，這些微生物透過送風系統進入室內，透過呼吸道進入人體，容易引起鼻炎、流感以及嬰幼兒肺炎等症狀。
在這個特殊時期裡，大多數使用中央空調的酒店，作為24小時開門迎客的公共場所，“衛生”問題一定要高度重視。
11月14日，網友“花總丟了金箍棒”（以下簡稱花總）發文指出國內多家五星級酒店面臨的衛生問題，釋出影片展示多名五星級酒店服務員使用髒毛巾清洗杯子和洗手池，甚至存在用同一塊毛巾擦拭坐便器和馬桶的行為。客房作為客人主要的休息場所，衛生質量不容忽視，而服務員在清掃時，萊西賓館酒店丨鐤力小程式小編建議管理人員難以對每個環節進行現場監督，一旦衛生質量發生問題，將難以改正，對酒店造成很大影響，這就需要酒店採取多種措施預防問題的發生。
萊西賓館酒店丨鐤力小程式小編認為可以做以下2方面工作：
1、強化衛生質量意識
為提高客房衛生質量，首先要求服務員有良好的衛生意識。為此必須做好崗前及崗位培訓，讓員工樹立起衛生第一、規範操作、自檢自查的崗位責任感。同時要求客房管理人員及服務員注意個人衛生，從自身做起，加強衛生意識和衛生習慣。其次，不斷提高客房服務員對衛生標準的認識。
2、重視客房衛生的全面質量管理
酒店可以採取全面質量管理的方法對客房衛生質量進行控制，全面質量管理主要以預防、改進為主，找出影響質量的各種因素，對整個過程運用科學的管理手段，讓全員參與到對衛生質量的控制。支付寶小程式萊西賓館酒店丨鐤力小編認為其工作程式可採用PDCA迴圈法，即計(plan)、執行(do)、檢查(check)、處理(action)。
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（2）特殊房間的衛生管理。酒店普通標準間多數情況都是住著兩位賓客，在使用衛生間的三缸時，都會有先後。即使酒店的消毒達到標準，但是，如果第一個使用的賓客有傳染性疾病，下一個賓客使用時，就有被傳染的危險。這在我們大多數酒店客房操作程式中並沒有為此設計防護措施。
（3）在寵物寄養機構還沒有出現的地區，有些賓客帶狗貓甚至更異類的寵物入住酒店時，因無法提供相應的寄養服務，一些酒店睜隻眼閉隻眼。這些寵物的入住，會汙染酒店設施，甚至有些寄生蟲會遺留在客房裡。
（4）空氣質量管理不到位。酒店空氣質量的提升可以採取幾種方法：一是酒店客房空調送風排風；二是開窗通風；三是使用消毒裝置和藥劑改善空氣質量。但實際上，在衛生部門的檢測中，大部分酒店的空氣質量都過不了關，存在細菌超標的現象。分析原因有以下幾個方面：一是客房裝修使用的材料不環保，汙染空氣；二是空調管道不清洗或者清洗效果不好，空調管道內堆積了大量塵土和細菌，再加上集中送風，將其他空氣汙染了的房間空氣傳到其他房間，影響空氣質量；三是酒店周圍空氣的質量不達標，影響了客房的小環境的質量。
（5）酒店裝置與物品的清潔不到位。酒店客房內的物品不是每客一換或者每客一洗的，比如窗簾、枕頭、床墊、沙發、浴簾等等。這些物品有的是用物品隔離，比如枕頭和床墊用布草套裝；有的是用清潔劑消毒，比如浴簾；還有的僅僅是除塵，象窗簾、沙發。這些物品的衛生程度比其他物品給賓客造成感染的風險機率更大。
二、掃除衛生盲區的應對措施
1.強化員工的衛生意識和職業道德。酒店客房員工大多單兵作戰，而且衛生清潔的效果檢測不是“一目瞭然”，這就需要作為衛生清潔的“供方”加強自身修養，強化衛生意識和職業道德，為客人提供的客房產品，必須是按照酒店操作程式的要求操作，不偷工減料，不省略工作程式。同時，在清理房間過程中，及時發現“問題”賓客，報告給酒店管理人員，對使用的裝置和設施採取衛生措施，保證住店賓客和未來住店賓客的人身安全。
2.酒店客房引入“實驗室”，提升酒店客房的理化衛生質量。酒店不能依賴於衛生部門每半年、一年的檢查和抽查，要自己購買檢驗裝置，採用簡單易行的檢測手段，嚴把衛生關，及時發現問題，不將有衛生問題的客房提供賓客。
3.針對衛生盲區，補全操作程式。比如，酒店中央空調管道、窗簾、床墊等日常清潔和計劃衛生經常遺忘的角落，可以根據酒店的實際營業狀況，制定貼合實際的操作程式，保證這些物品不成為衛生的盲區。對於酒店客房小酒吧（mini-bar）食品的控制可以採用嚴勝道老師講課中提到的方法防範：將酒店提供的食品貼上酒店專用的鐳射標誌與賓客外帶補全的食品加以區別。
4.新增相應物品，避免交叉感染。新增部分物品，比如馬桶坐墊等，可以減少賓客交叉感染的機會。
酒店客房的衛生清潔是透過客房部員工透過手工完成的，具有很大的不確定性，同時，酒店客房衛生問題近幾年呈突發性、群體性的特點，因此，及時發現盲區，制定有效措施，才會減少賓客的風險。