紫背天葵有什麼功效？

在小曉這裡叫血皮菜菜，很多人家裡都會種上一點，因其葉片像血一樣的顏色。這種植物是多年生草本植物，是一種肉質植物，主要作用是其藥用、食用、觀賞集合為一體的植物。血皮菜營養較為豐富，含有人體所需的鐵、錳等元素，一般在小曉這裡都是用來煮湯。採集血皮菜新鮮嫩葉、嫩尖回家，再用清水清洗乾淨後，在蛋花湯快好時加入，因其有一種特殊氣味加入後湯格外好喝。血皮菜還可用來涼拌或者清炒都行，在夏季時差不多半個月左右可以採摘一次，天氣涼時就要一個多月才有。血皮菜先前就說了，不止是用來吃的。還記得對面鄰居家肖大爺那次因為上山找柴火摔傷腿，肖大爺兒子就用血皮菜老葉搗碎給肖大爺敷上，在用老葉加莖杆熬水給肖大爺喝，不一會腿上就不再流血也沒有那麼紅腫了。血皮菜具有止血、活血化淤、跌打損傷等作用，血皮菜的根莖還具有清熱解毒、止渴消暑等藥用功效。血皮菜還有一定的觀賞價值，血皮菜葉片顏色較為特殊，層次分明，而且葉片較為肥厚也是一種觀賞植物。以上是小曉對於血皮菜的個人觀點，有不同觀點及補充請留言，贊同小曉觀點請點贊、評論，謝謝大家！關注小曉、每天給您帶來更多精彩內容！

簡單地說：紫背天葵不但是一種品味獨特的高檔蔬菜而且還有及其廣泛的藥療功效：它富含人體所需要的維生素c、鈣、鐵、黃酮苷。既能清熱解毒，潤肺止咳，散瘀消腫，生津止渴，外治高熱，中暑發燒，肺熱咳嗽，傷風聲嘶，癰腫瘡毒，跌打腫痛，還對咳血，血崩，經痛，支氣管炎，盆腔炎，缺鐵性貧血，抗寄生蟲，抗病毒，抗腫瘤等病症均有較好的治療效果。

紫背天葵在我們這裡其實是叫紅菜，在我們廣東這邊就特別多，它其實是一種很棒的可食用植物。

不知道到什麼時候，現在只背天葵已經成為一種很好的保健蔬菜，其實它營養還是挺豐富的。它主要是用來補充一些維生素，還有一些力量礦物質。

紫背天葵含有一些可以提高人體免疫能力的東西，能夠補充鐵元素、鋅元素和錳元素等，對營養性的貧血也有一定的效果。

紫背天葵還有一定的抵抗衰老的能力，因為它有很好的抗氧化作用，而如果抗氧化能力也減弱，人就容易衰老，對保持青春有一定的效果。

當然，紫背天葵還有很大的作用，有的甚至新增到飲料裡面，有的甚至加到甜品、糕點或一些茶裡面。也可以製作成蔬菜汁，能夠適當補充營養，可以提高記憶能力，防止思維退化，增強抵抗能力。

紫背天葵非常適合在南方生長。他喜歡冷涼的環境，栽培的地方，需要較多的光照。最低養護溫度要保持在零下五度以上，避免過度受凍，生長溫度在15到20多度之間，如果溫度過高，則會生長緩慢。

題主貢獻的圖是菊科的紫背天葵Gynura pseudochina，為菊科菊三七屬植物，其他的名字還有：

見腫消（中國植物誌-中文別名）、蘿蔔母（貴州）、牛舌三七（中藥大辭典）、狗頭七（中文正名）

其藥效可見於民族醫藥典籍：

【白藥】矮人陀，狗頭七：塊根治貧血或失血過多，風溼痛，跌打骨傷，胃痛，癤瘡癰腫，皮炎，溼疹《大理資志》。

【傣藥】土漆(西傣)：塊根用於風溼骨痛，跌打瘀血腫痛，瘡癤，乳腺炎，扁桃體炎，皮炎，溼疹《滇省志》。祛瘀活血，調經《傣醫藥》。

【彝藥】根用於水寒食膈，腹脹腸鳴，痙攣抽搐，背項刺痛。配伍治背項刺痛《哀牢》。

第二種紫背天葵是大家熟悉的秋海棠科的紫背天葵Begonia fimbristipula，還有其他地方別名為天葵（廣東梅縣、懷集）、紅天葵（江西）。

【苗藥】反背紅，抵當紅：全草清熱解毒，潤燥止咳，活血消腫《湘藍考》。

【佤藥】紫背天葵，西枯下：塊莖用於急性肝炎，肝脾腫大，膀胱炎《滇藥錄》。希骷夏：全株、塊莖用於中暑發燒，肺熱咳嗽，咯血，淋巴結結核，瘀血腹痛，骨折，扭挫傷，燒燙傷《滇省志》。

【瑤藥】紅天葵：全草治療肺結核咯血，淋巴腫大《桂藥編》。

第三種紫背天葵是毛茛科的紫背天葵Semiaquilegia adoxoides，其中文正名為天葵（中國植物誌-中文官方名），地方名還有小烏頭（江西）。

題主所貼出的圖片，為菊科菊三七屬的紅鳳菜，因其葉子背面呈紫色，故市場上一般稱其為“紫背天葵”。但在《中國植物誌》中，另有一種植物的正名叫做紫背天葵。

傳言紅鳳菜具有某種保健作用，所以被培育成了新興蔬菜，但這種所謂的蔬菜卻是有毒的，根本不宜食用。在畜牧業中，對紅鳳菜的評價是“適口性差”，意思是連畜生都不愛吃，不知道人為什麼要吃……

事實上，紅鳳菜所在菊三七屬乃至於擴大到整個菊科千里光族，都含有吡咯裡西啶生物鹼而有肝毒性，紅鳳菜的含量還比較高。部分紫草科植物也有這個特點，著名某紫草膏就是因為這個被FDA部分禁止的。

紅鳳菜不會有超過一般蔬菜的營養價值，且有可能存在的毒性（對人體到底有多大影響尚不明確），明智的選擇就是避而遠之。