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1 # 珍曉美食
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2 # 美食吃貨大世界
紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，所以常吃紫山藥有宜於面板保溼，還能促進 細胞的新陳代謝。
它有滋肺益腎，健脾止瀉，對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食 療作用，並且食味鮮美。
1、平喘:降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。
2、壯陽壯腰:含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺 少的元素。
3、補腎虛:症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。症狀為“熱”，主要有腰痠 、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
4、止洩:適宜傷食型患者，症狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食慾減退、口臭等症狀。
5、養顏護膚:驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。
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3 # 宗之小曹
紫山藥女人吃了可以養顏，紫山藥也稱紫人參，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，它的塊根或圓柱根可以食用，含有蛋白質、碳水化合物、還有多種維生素和膽鹼，營養價值高。所以常吃紫山藥有宜於面板保溼，還能促進細胞新陳代謝。
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4 # 莫嘟嘟的媽媽
紫山藥又稱“紫人參”花青素是葡萄的十倍，花青素有很強的抗氧化能力，可以清除人體內的自由基，淡化色斑、延緩衰老，防止黑色素的產生，使面板白嫩、緊緻有光澤，可以說是“天然的防曬霜”，因此經常食用紫山藥是可以起到非常好的美容效果。
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5 # 美食美樂
紫山藥是秋冬季節常見的溫補食品，因為富含營養物質，食用方式多種多樣，深受人們的喜歡。紫山藥常用來煲湯，或者製作成甜湯，吃紫山藥的好處頗多，想要保持身體健康，不妨多吃紫山藥幫助調養。
俗話說："一年最辛苦，秋冬來進補，秋冬一進補，春天能打虎”。老一輩的人常說，“秋冬吃山藥，勝過吃補藥”。
秋冬季節因為氣溫驟降，抵抗力較差的人稍不注意，就容易感冒。
吃過這麼多的山藥，你吃過紫山藥嗎？
江西贛州三百山裡有一種野生紫山藥！看起來外表粗獷，但內裡鮮嫩，紫色的果肉，色澤鮮亮，簡直顏值爆表。
當地人有叫它“紫人參”，女人經常會在坐月子的時候吃，也有被稱為“月子參”！
有的人會有疑問，顏色這麼鮮豔，市面也很少見，是轉基因嗎？
紫山藥在三百山至今傳承已有上千年，古代先秦地理名志《山海經》(公元前770年）就有記載，紫山藥是祖先世代流傳下來的野生品種。
江西一帶只有贛州有小規模種植，產量稀少，吃過的人寥寥無幾。
以前很窮，吃不飽飯，村裡人經常在山上挖紫山藥，餓了吃幾塊，既飽腹還好吃，可以說紫山藥陪村民們度過了飢餓。
久而久之，紫山藥成了三百山村民的日常食糧，即使現在生活水平提高，一日三餐還是能看到紫山藥的身影！
紫山藥口味較淡，所以它是百搭食材。在勤勞手巧的客家人手裡，變為各種美食！早餐煮一鍋山藥粥，淡紫，微甜，味道香甜軟滑，入口即化，喝碗胃裡暖烘烘的！
山藥粥適合孩子做輔食，大量的膳食纖維，能夠通便，緩解便秘。
紫山藥沒有一點兒筋絲，素炒口感清脆爽滑，要放一點點鹽，就能好吃到把舌頭給吞掉，做起來便捷又好吃，這是村裡家家戶戶愛吃的菜餚。
紫山藥除了清炒清脆，燉煮軟糯以外，還能做成甜點，油炸，煲糖水，榨汁喝！在客家嬸嬸的手裡就沒有紫山藥做不成的美食，只要加入紫山藥，享受美味的同時還能享受健康！
紫山藥富含的花青素，花青素屬於生物類黃酮物質，而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，愛美的女孩子更應該多吃！
在中國中南部地區，有一片熱情的紅土地——安遠，這裡盛產聞名中國的贛南臍橙，也是贛南紫山藥的重要產區。
幾年前紫山藥還只是村民自家種自家吃的稀有美食。近幾年政府為了響應國家精準扶貧的政策，全縣大力發展紫山藥扶貧產業，覆蓋全縣15個鄉鎮3000餘戶貧困戶，帶動他們脫貧致富。
原產地三百山周邊豐富地熱資源，土壤中有機質、礦物質含量極其豐富，水土肥沃厚重，這裡的土壤是微鹼性沙土，透水透氣性非常強，含有豐富的硒元素，非常適合種植紫山藥。
三百山也是東江源頭第一村，“像保護眼睛一樣保護東江源，像愛護生命一樣愛護水源地”，這是他們愛護東江水的口號，所以這裡的水源是沒有汙染的。
好土壤，好水源，而且村民在種植的過程中，堅持傳承農耕種植，只農家肥，堅持人工除草，種出來的紫山藥個頭肥大，肉嫩多汁，吃過的都說贊！
紫山藥是安遠人的寶，以前讓村民度過饑荒，現在讓村民脫貧致富！
經過政府和村民的努力，三百山的紫山藥被越來越多的人所熟知，村民的生活也一天比一天好起來。
由於紫山藥屬於自然生長，所以很多奇形怪狀的形狀。採挖後，我們會篩選500g-750g左右，形狀比較直的山藥。
紫山藥好挖，卻難處理。紫山藥表面的根鬚很多，採挖後，需要人工一根根的用刀剃下來，還不能傷到表皮，費時又費力！
紫山藥表皮較薄容易破皮，所以我們給每根紫山藥套上網套，定製5層厚紙箱，確保新鮮完好的送到您的手中！
溫馨提示：
紫山藥的由於成熟度的不同，顏色也會有深淺區別，可能部分客戶收到顏色較淺，但是口感是沒有區別的。