棗樹在花期時，澆水要慎重。過多的水分供應，會使營養生長過剩，出現頂花現象，使棗花大量脫落，降低結實率，如果天氣十分乾旱，樹體得不到及時的水分供應，會出現焦花枯乾現象，影響坐果率。

澆水要依據氣候條件、降水量、土壤溼度以及處理水平而定，如果樹體水分並不匱乏，水利條件又差，可採用鬆土保墑、覆膜蓋草或噴施蒸騰劑等辦法，避免花期澆水不慎出現的弊端。

自然情況下，傍晚空氣溼度高，噴布的水分能使樹冠處高溼狀態，維持較長時間，而且當天開放的棗花進入花絲外展期，花粉已經散完，無衝失花粉妨礙授粉之患，中午和下午溫度最高，溼度低，噴布葉片的清水不到15分鐘即蒸發幹，所以傍晚為時候，噴水效果最佳。

棗樹一般在5—6月份開花，這一時間天氣溫度都比較高，而且也比較乾旱。棗樹本身是比較耐寒耐澇的。但在花期的時候卻對水分的要求特別嚴苛，如果溼度不夠，就會影響到授粉坐果。

1.如果頭年冬天沒有積雪，來年春天也沒有大的降雨，那土壤裡就沒有儲蓄到足夠的水分。在花期的時候咱們就要進行合理的澆水，來確保花期所需要的水分。

2.在棗樹花期，咱們應該在傍晚的時候，對棗樹進行澆水，因為這個時間點可以讓水分最大限度的保留在棗樹上，以保持空氣溼度。

3.咱們可以將肥料混入水中均勻的噴灑在棗樹上。這樣即給棗樹提供了水分又補充了營養，可以讓棗樹更好的授粉坐果。

4.咱們應該選擇少量勤澆的方式，每隔3—5天就澆一次。在給棗樹澆水時，咱們還是非常有必要檢驗一下棗樹是否缺水。

棗樹花期為什麼要澆水和噴水？

棗樹適應性很強，在中國南北方都有種植，當然還有新疆等各地，在地裡位置劃分上以秦嶺、淮河為界以北為北方棗產區，以南為南方棗產區。

題主所問棗樹花期為什麼要澆水和噴水？由於聞道本人生長於河北石家莊地區，受學問、見識、經驗等限制，這個問題就以家鄉棗樹為前提做出回答。

首先，在我們當地山坡上的棗樹，全年不澆水也能正常生長髮育，開花結果，只是果實產量少、個頭小、品質低，經濟效益不好。在棗樹花期澆水、噴水是為提高果樹坐果率、提升果實品質、增加經濟效益的果園栽培管理制度中的一個環節。

原因一、棗樹開花的時間比較晚，不同於蘋果、梨、桃、杏等春季開花的果樹，一般年份5月下旬6月上中旬為花期，6月下旬到7月上旬為終花期。這一時期天氣乾燥、氣溫升高、土壤乾旱，而同在這一時期棗樹長枝、長葉、開花、結果需要大量的水分以及營養物質。

原因二、受棗樹物候期影響，棗樹物候期有兩個特點，一是生育期短，二是萌芽、枝葉生長、花芽分化、開花坐果、等物候期嚴重重疊，營養競爭激烈。所以要加強管理，提高樹體營養水平。

基於以上的原因，棗樹花期澆水，可以緩解果園土壤乾旱，結合施肥可以及時供應棗樹營養需求，提高產量與品質。

這一時期噴水可以提高棗園空氣溼度，給授粉受精創造良好條件，因此可提高坐果率。結合噴水新增植物生長調節劑和微量元素則效果更好。常用有赤黴素10～20mg/kg、稀土300mg/kg、吲哚乙酸10～30mg/kg、萘乙酸20～30mg/kg、硼酸鈉0.3%等。

綜上所述，棗樹花期物候期重疊，營養競爭激烈，包括水分，加之氣候乾燥、土壤乾旱花期噴水和澆水可以緩解和解決這些不利因素，提高坐果率和產量。

中國民間一直流傳有“乾旱燥風棗焦花，噴水噴霧果滿掛”這句朗朗上口的說法，關於這一說法也是可透過棗樹的生長習性及棗樹的花期習性來印證。

棗樹的生長習性雖然是耐旱忌澇，但棗樹對於土壤的含水量又有要求，適宜棗樹生長的土壤含水量常年要達到60%，土壤含水量保持在60%左右棗樹生長良好，低於45%的情況下，棗樹屬於缺水狀況，在土壤裡難吸收到水分的情況下，枝條、葉片所需的水分就會由棗根、樹幹分出，時間長了，會造成樹體長勢不好，所掛出來的果量少，果實苦澀，果粒小，著色不好。棗樹的根系又是比較怕水的，不能長時間被水浸泡，浸泡時間超過30小時，樹根的呼吸系統被破壞，根系呼吸不了樹體致死。所以棗樹都比較適宜生長在黃土高原地區的土壤裡。

棗樹花期在每年的5~7月份，根據品種及氣候環境的不同，花期會有所不同，花期時間在28天左右。因5~7月份這段時間氣溫高，空氣裡的水分、土壤裡的水分蒸發得快，造成空氣溼度大部分時間低於50%，土壤乾旱、空氣溼度含水量少，非常不利於花粉授粉。棗樹花粉發育期間對於空氣溼度的要求比較高，空氣達到70%~80%時花粉的授粉率才會正常。為了提升花粉的正常授粉，所以需要在棗樹花期時對棗樹進行噴水。

花期時的棗樹噴水，通常選擇在天氣好微風的下午4點後進行噴水，隔4天噴水一次，噴水時可結合速溶肥一起噴，減輕勞動強度。下午時的氣溫低，到第二天上午9點有17個小時可將空氣溼度維持在70%~80%，花期的棗樹處於這種溼度環境非常有利。下午噴水無需擔心花粉被水沖刷掉，因棗樹的花粉都是在早上展開，上午就已經授粉完成，通常花粉授粉後3小時沒被水沖刷就能保證授粉成功，加上棗樹的花期有28天，所以無需擔心噴水影響授粉。