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1 # 農家樂大廚
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2 # 銀河繁星點點
我覺得要買到陽澄湖大閘蟹最保險的方法是從蟹農手上直接購買。最好是有認識的蟹農,或者是朋友有好的渠道也非常不錯。不過沒有也不要緊,現代網路技術相當發達,電商已經家喻戶曉,不過我不建議從電商平臺購買,而是可以繞過電商平臺直接勾搭蟹農。你是客戶,向蟹農詢問的話他肯定非常樂意和你交流,當你們建立一定的信任之後,你就可能買的到正宗的陽澄湖大閘蟹了。 其實現在我們吃的大閘蟹多是那些黑心商家將外地的大閘蟹提前一兩個月放入陽澄湖,等到陽澄湖開湖銷售之後再掛上陽澄湖大閘蟹這塊金字招牌以三倍於前的價格銷售,簡直是賺翻,只不過是噁心的黑心錢罷了。正是這些洗澡蟹的出現,給買到正宗陽澄湖大閘蟹帶來了難度,也給陽澄湖大閘蟹這塊金字招牌帶來了不小的衝擊。 其實,每年陽澄湖大閘蟹的產量在1600噸左右,除去銷往港澳臺,提供給各種高檔酒店,還有特需特供之外,在市場上流通的正宗陽澄湖大閘蟹並不多。能吃到的大閘蟹更大部分是來自於蘇北地區,太湖蟹或者是洪澤湖蟹,味道雖然和大閘蟹有一定差距,但是也算還過得去。嘴饞 的小夥伴可以關注VX號yur0327瞭解一下正宗陽澄湖大閘蟹。 還有一個事情值得一提,現在的正宗陽澄湖大閘蟹為了對抗洗澡蟹,出了一件非常有效的裝備——防偽戒指。每隻正宗陽澄湖大閘蟹都帶著一枚防偽戒指,上面有一個二維碼,顧客可以透過請掃描二維碼將這隻大閘蟹的上上下下,查個清楚,然後再根據自己的意願進行購買。如此一來,買到正宗陽澄湖大閘蟹的機率也大了許多。
幾乎沒有,買到的都是蘇北和安徽蟹。陽澄湖蟹炒作的厲害,商家都是從蘇北以40一斤的價格收回,放陽澄湖內洗澡1-3個月,再以最低3-10倍的價格賣出.什麼所謂正宗陽澄湖大閘蟹就是你來陽澄湖農家樂也不一定能吃上、