把他從田裡收回來就晒乾

就這樣放在籠子裡，或者放到櫃子，一定要晒乾，我在老家吃完20多年，反正沒長出

他們說一毛幾打三彈多三石什麼？那是不是3000斤的？

哈哈，農村那時候用身子用抖良良知道是什麼？那木頭做了個四方的東西，他們用那玩意涼涼了，涼涼糧食 四方的燈線放多少斤不知道

他們說花椒大蒜，哎呀，我在這城市裡迷，我都試過，還是長

你說放到冰箱裡嗎？好像，好像他們說的叫冷酷

我們老家那個東西整回家晒乾，放在櫃子裡或者大統

吃的時候再放出來晒一下，就是粉色

只要幹了，他就不漲

他們用點花椒，大蒜，還有什麼什麼用紗布一包唉，不騙人的還是長(;｀O´)o，唉，反正到福田他們都長蟲，要麼是黑色的，闊綽

要麼是白色的肉蟲

害我感好奇啊，為什麼它長床？⊙ω⊙

最好的方法就是這個道骨放在櫃子裡，只要幹了，不會長蟲，我們農村弄什麼？就是那個弟弟為，把它倒到棉球裡，放在一個瓶子裡，瓶子咋一點小窟窿？再用一些東西封閉，咋子放在那裡頭？你是不是到了福田了？就這麼冷

小麥子也是這麼一樣，到福田再晒一道的，可是這樣你的什麼東西都長出

把吃完後的小食品裡面的乾燥劑（袋）留下來，多多益善，放入米箱中可以防潮，再丟些花椒粒可以防蟲，一年半載可無憂[酷拽]

被稱譽為"五穀之首"的大米，被人們做成各種樣式的米粥、米飯，還有米糕，是大多數人家餐桌上必不可少的主食。

在選購大米的時侯我們要買那種米粒飽滿，乾淨，有光澤，聞著有清香味的大米，這樣的米蒸熟後米粒飽滿，有嚼勁，氣味香甜。

大米倉庫一般會採用燻蒸的方法，而且恆溫恆溼。我們普通家庭可以採取定期日晒的方法。大米一定要放在乾燥通風的墊板上，遠離水分高的食品，防止大米因為吸收水分導致黴變。

【儲存方法】

大米是我們的家常必需品了，因為每當我們開始做飯的時候，不管是用大米做成大米飯，還是用大米煮成營養粥，多是我們經常吃的主食之一了，但是我們在購買大米的時候，基本每次多是購買數十斤以上的

放在飲料瓶子裡，放多久也不壞，除非瓶子先壞，那麼大米才會壞，我們這裡家家戶戶都是這樣儲藏的，每年不到夏季家家戶戶都會把飲料瓶子用清水洗乾淨，晾乾，用來裝大米;

要大瓶子的，像那種可樂和雪碧的瓶子，其他瓶子質量達不到，會漏氣

有專門買的防止大米生蟲的一種東西，放在裡面就不生蟲，還有用裝油的塑料桶洗乾淨裝米也不生蟲，其他的放花椒放什麼都不管用我試過

大米想儲存兩年辦法不是沒有，有多種方法，除了放在乾燥密閉的環境裡之外，還要防蟲。把買回的大米放到有蓋的大桶內，桶內放幾包乾燥劑。大米最好現買現吃，原因有很多，毛稻加工大米，加工的時侯都要經過去雜，精剝，拋光，色選等步驟，中途還要在加點水，大米放的時間久了，大米本身的香味會逐漸減少，影響口感和食慾。新米永遠比陳米口感好。在所有的作物中毛稻最不好儲存。一般作用收庫時標準為含水率不超過十五個點，但大批量糧食作物無法保證，乾溼不均等，出庫時燒堆黴變經常發生。毛稻的儲存要求較高，但毛稻的陳化現象嚴重，儲存不當黃化嚴重，剝出的大米叫鵝黃米，各加工廠加了一項色選和拋光，黃化嚴重的抽走，有一點黃化或色差的拋光，這樣的大米顏色就相對好看一點。大米我建議隨買隨吃

大米是居家生活的必備，畢竟“民以食為天”！我家裡一般一個月需要50斤大米，冬季的時候一次都是買大包裝的（50斤），過了五一以後因為天氣轉熱，基本都是買小包裝的（20斤一包）隨吃隨買。因為天暖和以後，大米容易生蟲。

以前因為幹過餐飲，每次進貨的量很大，大米如果儲存不當裡面會有米蟲，如果淘洗不乾淨給客人吃到會影響生意。所以我們當時對大米都是這樣的存放的:

5升豆油塑料桶，刷乾淨，將大米用漏斗裝進去，蓋擰緊。不生蟲子。這和密封真空道理差不多。原來大米過夏就生蟲子。現在沒事啦。

大米，涼幹 ，擇好，保證沒蟲，

然後十五斤，二十斤一袋，抽真空，放在老鼠咬不到的陰涼乾燥處，

也可以按傳統方法，放進大缸裡，大米缸，

米櫃，傳統傢俱的一種，有腿兒，有蓋或有櫃門兒，木製，能放一兩方（立方米）大米。

挖米窖，隨代米窖，挖土坑，夯實，用草木灰，白灰鋪底，再鋪竹蓆，再放入涼好的幹大米。隨代米窖一直吃到唐代，幾十年幾百年還能吃。

做成米粉，

做成米粉澱粉，粉條，製成米粉，米線掛麵，一紙半斤或一斤，存掛麵，整齊，存放時間長，五年八年問題不大，

打年糕，也是傳統存糧方法，

把米打成米粉比澱粉粗些，做成米粉年糕，年糕磚，牛舌年糕，做好後涼幹，砌牆根，

古代豐年縣城縣官帶著百姓打年糕，

打仗圍城時再挖出來吃，十年八年不會壞，古代中型城市，年年打年糕磚，