這個問題核心在於“瓶裝”，市面多數瓶裝水的包裝材料是PET材質，或者PC材質，他們的隱患在於材料本身加工過程得不合格，比如添加回頭料，垃圾塑膠等，塑化劑。其次是即便好的材料也可能在運輸儲藏甚至在飲用時都會出現問題，因為塑膠本身多多少少會含有有害人體的物質，而這些物質會在運輸中瓶子碰撞擠壓導致“變形”，那些有害物質會容易溶解到水中，所以，一般優質瓶裝水“價格偏高的”的瓶子一般採用Pc材料，並且瓶子還要加厚，防止擠壓變形，哇哈哈瓶子拿起來就夠重些，價格便宜的瓶裝水瓶很薄很軟的。還有就是瓶裝水本身了，一般爭議在於所謂飲用純淨水怎麼樣？飲用礦泉水怎麼樣？但起碼正常市售的瓶裝水的水都是經過檢驗的安全水。還有，一般瓶裝水不能暴曬，高溫對於塑膠瓶來說也會加速它溶解有害物質於水中，所以，最好賣保鮮櫃的水，避光的水。

《生命時報》進行的一項調查顯示，平均每週喝3瓶以上瓶裝水的人約有53%，而在問及“什麼情況下會選擇瓶裝水”時，81.25%的人選擇“外出逛街遊玩時”，其次分別是在家、開會、上班時。大部分人選擇瓶裝水的原因就是“圖方便”(佔52%)。歐美一些國家的人也對瓶裝水“情有獨鍾”。據統計，美華人每年要喝掉280億瓶瓶裝水；義大利人均每天消費兩杯瓶裝水。

那麼長期飲用瓶裝水對人身體有什麼壞處嗎？

長期飲用帶有汙染物或者不乾淨水源的瓶裝水會影響身體健康，嚴重可能一次就會拉肚子；而採用PET包裝的塑膠瓶裝水存在致癌物銻，並且酸性（鹼性）飲料和長時間存放的飲料中銻含量已經超過國家規定的安全標準，由於現有的研究主要集中在呼吸道吸入銻所造成的人體危害，至於消化道吸收多少達到危害還尚不明確，但是長期飲用必定存在健康威脅。

【瓶裝水水源存在健康隱患】

中國環境工作促進協會曾對美國前10名最好品牌的瓶裝水進行測試，結果發現其存在200多種汙染物，包括細菌、工業化學物等。該測試還發現，市場上45%的瓶裝水水源並非如廣告所說來自自然泉水或者純淨水，而是淨化後的城市用水或者乾脆就是自來水[1]。

所以長期飲用帶有汙染物或者不乾淨水源的瓶裝水，必定有害身體健康，嚴重的話可能一次飲用就會導致拉肚子。

【PET塑膠瓶裝水存在致癌物銻】

PET是目前飲品使用最多的瓶裝水包裝材料，而採用PET材料製成的瓶體均含有致癌物——重金屬銻，其中不乏知名品牌產品，如可口可樂、康師傅礦泉水等。

那為什麼銻會存在在PET包裝的飲料中呢？原來在PET的製作過程中銻常被用作催化劑，用於促進縮聚反應，因此可能會殘留在PET製成的瓶體中。

銻受溫度和飲料性質等因素影響，會慢慢轉移到瓶子所盛裝的飲料中去。中國《生活飲用水衛生規範》(GB 5749—2006)[1]中將銻的限值定為5μg/L。

據英國《每日郵報》2006年4月的一篇報道稱，海德爾堡大學的斯托克博士對15種瓶裝礦泉水進行了化學測試後發現[2]，雖然大多數瓶裝礦泉水在出廠時銻的含量是符合健康標準的，但放置三個月之後的瓶裝礦泉水中銻的含量“翻倍”。英國化學研究人員威廉•肖迪克對15種熱銷的瓶裝水實行化學檢驗，結果發現剛出廠的瓶裝水的銻含量平均為萬億分之一百六十，出廠3個月後，瓶裝水中的銻元素的含量竟然增長了一倍[2]。

2008年姜琦等人[3]對市面上常見的8種PET包裝的飲料（包括碳酸飲料、鹼性飲料、礦泉水和純淨水飲料）進行了銻含量的測試，4款碳酸飲料中的銻含量為10-70μg/L；2款鹼性飲料中的銻含量為14-34μg/L；1款礦泉水和1款純淨水的銻含量均≤1μg/L。該結果顯示，飲料的酸鹼性對銻的析出有促進作用。

那透過瓶裝水進入人體的銻，究竟達到多少量才對人體產生危害呢？

由於現有的研究主要集中在呼吸道吸入銻所造成的人體危害，至於消化道吸收多少達到危害還尚不明確，但WHO在2002年推薦飲用水中的銻含量不超過0.86μg/kg水/天。

高溫、酸性（鹼性）飲料、長時間存放，這些都是促進銻從包裝向瓶裝水轉移的有利因素，如果所盛裝的是酸性物質，銻更容易加速析出，要遠離“銻”害，就儘可能少喝PET包裝的酸性（鹼性）飲料，同時注意選擇離生產日期近的、儲存條件良好的產品。

【總結】

據悉，英國自來水公司曾向市民免費派發了數十萬水壺，讓民眾用它來裝自來水出行，以此來鼓勵逐步放棄瓶裝水的飲用；並且英國部分餐館已經不再向顧客出售瓶裝水。

超哥建議：

各位超粉出門儘量帶個水杯，逐步減少瓶裝水的使用量，這樣既省錢，又健康。

參考文獻

[1]GB 5749—2006, 生活飲用水衛生規範[S].

[2]黎明. 瓶裝礦泉水久存有害[J]. 中國保健食品, 2006(10):16.

[3]姜琦.鋁系聚酯催化劑的研究[D].東華大學, 2009.

桶裝水，瓶裝水現在已經成為生活中無法離開的飲用水。第一，選擇質量合格過關的品牌，第二，注意包裝瓶和桶後面的標誌，是一次性的還是可以迴圈使用的，第三，儘量不要存放太久，短期內喝完。實在喝不完，換到玻璃瓶等非塑膠容器中儲存。