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1 # 喜歡南方的北方姑娘啊
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2 # 戀戀有情
孕媽媽是可以吃一些調味品的,但是在調味品的品類上和用量上要注意,因為有些是可以吃,有些是不可以吃的,有些也不能多吃。
調料即調味品,包括傳統的調味品,如香料、鹽、醬油等。以及製成品,如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用製成品要仔細閱讀其配料,含防腐劑、色素的製品少用為好。
調味品的作用是增味和增香,一般的調味品在增添菜餚滋味的同時都有不同的香氣,如醬油、醋、黃酒、豆瓣醬等,這些調味品的芳香味來自於調味品所含的酸、醇、酯、酚、羰基化合物等。
植物的果實、皮、葉和花,如茴香、陳皮、丁香、杏仁、花椒、胡椒、金橘、肉桂、料皮、辣椒,芝麻、酒釀、桂花、玫瑰,茶葉等,可以用來作為調料提取各種香氣。
姜、蒜、香菜有比較強烈的辛辣芳香的氣味,在加熱時能夠去除材料的腥羶氣和其他異味,對於孕媽媽來說有開胃和促進消化的作用。
那麼孕媽媽對於調味品的使用一定要適量,哪些調味品不宜吃,哪些可以吃呢?
1、鹽鹽要適量攝入。許多孕媽媽晚期出現浮腫,足踝及小腿面板繃緊光亮,用手按壓,出現凹陷。長時間站立行走,中午不午睡得更加嚴重。這是因為孕媽媽內分泌發生變化,導致水瀦留,同時增大的子宮壓迫下肢靜脈時,血液迴流受阻,下肢出現浮腫。
2、醬油醬油中含有18%的鹽,孕媽媽在計算鹽量時候要把醬油計算在內,醬油中含有防腐劑,不必忌食醬油,但是飲食以清淡為好,少放醬油。
3、大料、桂皮、花椒有人研究認為天然調料品有誘發基因突變的毒性,孕媽媽的食物中應儘量少用或不用這類調味品。
4、味精第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品新增劑法規委員會決定,取消每成人每天攝入6~7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍慎用。味精可以使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其會產生毒素,因此孕媽媽只要適量食用,不必禁用味精。
總結以上,懷孕期間調味品是可以用的,但是要注意選擇品類和適量食用。如果實在不明白的,可以諮詢產科醫生或自己的營養師,有條件的話也可以自我科普,對準媽媽自身健康和胎寶寶的健康發育都是很有好處的。
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3 # 小王子之約
孕媽媽在懷孕期總是擔心今天是不是吃了什麼不該吃的?有沒有什麼對寶寶有害的食物?女性在懷孕的時候飲食是很重要的,食物,我們關注的都比較多,不過對一些小的東西,我們總是忽視,比如調味品。以下介紹的這6類調味品準媽媽們千萬要少吃。
1、食鹽需注意量
對準媽媽來說,過多地攝入鹽分或過分限制鹽的攝入都不合適。食用過多的鹽,會增加心腎的負擔,容易引發妊娠高血壓綜合症,同時也會增加胃腸道的負擔。尤其需要少吃鹹菜、醃雪菜、鹹魚等鹽醃製食品,當然也適當補充鹽分保持我們身體足夠碘和鈉的含量也是有必要的。
2、醬油少吃
醬油雖然以大豆、小麥等為原料,但其經過發酵、加熱配製等多重生產加工。有些醬油甚至加入了色素和防腐劑,這些都會對孕婦和胎兒的健康造成危害。且醬油本身就含有鹽分,如果多吃對身體有可能造成傷害,更不利於胎兒的健康。
3、儘量不吃味精
味精是最常見的一種提鮮調味品,卻也是孕婦要遠離的一種調味品。味精中的部分成份會中和孕婦體內的鋅元素,並使其隨著尿液大量排出,不止會導致孕婦自身鋅缺乏,還會影響到胎兒。
4.黃酒
我們都知道懷孕期間,菸酒都是不能碰的,那作為調味劑的黃酒呢?黃酒內也是含有酒精的,會損傷寶寶的中樞神經系統,造成智力發育障礙,甚至可能會導致寶寶畸形,所以準媽媽還是需要注意哦。
5.芥末
芥末是日料的必備調味品。對於喜歡吃日料理的準媽媽需要注意哦,記得遠離芥末這味調味品,芥末味辛辣,會引起上火,加重便秘,使寶寶有溼毒。
6、儘量少吃辣椒
準媽媽都有過便秘困擾,如果吃辣椒,會刺激腸胃、加重便秘情況,對孕婦身體還說也不利。在孕期,準媽媽要少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響。
7、適量食用姜
儘管適量的姜能夠緩解早期孕吐。但姜具有較大的刺激性,容易引起腸道不適感,所以建議儘量少食用姜
8、儘量少吃桂皮八角
很多準媽媽會飲用雞湯進補,平時煲雞湯時候會放幾塊桂皮八角調味。桂皮有活血化瘀的功效,孕婦吃多了會導致上火、排便困難,甚至會造成胎動不安,因此,準媽媽要儘量少吃桂皮。作為一種溫熱調料,八角辛辣且刺激,食用之後會導致胎熱,不利於胚胎的發育。
9.薄荷
薄荷是我們生活中常見的敗火材料,氣味獨特,敗火提神。但是,薄荷的刺激性氣味會影響孕婦的神經系統。而且,薄荷中的芳香物質會進入胚胎內,不利於寶寶的發育。
調味品是平時做菜中很小的一部分,放在平時的生活的根本不起眼。但是,孕婦如果吃了這些調味品會對自己和寶寶造成很大的傷害。
回覆列表
剛剛出月子的人飄過~
整個月子期間我是吃鹽巴,醬油,醋,黃姜的……
但是什麼都要適量……少油少鹽清淡為主……