空心菜是我們菜園子裡面的常客，菜園子、庭院甚至是花盆之中，都愛種植上空心菜，我們喜愛空心菜也是有原因的，空心菜味道鮮美、清清爽爽是夏天的最愛，而且空心菜種植一次可以多次的採收，管理也是相當的容易和方便，多次採收、不懼高溫的夏季主要蔬菜，空心菜是我們餐桌上的最愛，種植空心菜什麼時候播種合適呢。

平整土地：播種空心菜之前，要將土壤進行深翻，並且要施足底肥，菜園子種植空心菜都愛使用農家肥，作為底肥使用，在摻加一些草木灰效果更佳，沒有土肥的也可以使用複合肥料作為底肥使用，底肥的充足，才能讓空心菜在生長期間，生長迅速而且茂盛。

浸種催芽：空心菜種植購買之後，要進行催芽處理，放進清水裡面浸泡二十四小時，然後用溼布包裹之後，放置在溫暖的環境，待種子露白之後，就有可以進行播種，播種可以採取點播和撒播方式進行，點播間距在30釐米左右，撒播可以待小苗出土之後，在進行適當的間苗、定植。

日常管理：小苗生有四片真葉的時候，就可以進行追肥處理，使用有機肥或者尿素進行追肥，生長旺季拔節期間，也可以進行追肥處理，使用複合肥進行施用，空心菜不懼高溫，在炎熱的天氣之中，反而會生長的愈發的迅速，高溫蒸騰嚴重，對於澆水的需要量，也要適當的增加次數。

採收：空心菜生長極其的迅速，從播種之後，大約四十多天就可以進行第一茬採收，可以保留葉莖十釐米左右，就能夠讓空心菜繼續生長，在很短的時間之內，在此進行採收。

空心菜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，它的學名叫作＂蕹菜＂，是我們在夏季和初秋時常見的一種綠葉蔬菜，也是我們夏天時比較常吃的蔬菜，在農村，自家的菜園子裡一般都會種上一兩畦的空心菜供自家人食用，有些城裡人也會在陽臺上用花盆種上幾盆的空心菜，可見空心還是比較好種植的。

有網友問空心菜要怎麼種，什麼時候種植？空心菜的種植時間一般在每年的3月中下旬至4月上旬時，當天氣不會很冷時一般就可以種植了，一直到8月份左右這這段時間裡基本上都可以種，而且空心菜還是一個可以多次釆收的蔬菜。

空心菜是一個比較喜高溫在多溼的環境裡生長的蔬菜，它還較喜歡充足的Sunny，但它對土壤的要求不是很高，但我們在種植空心菜時，一般還是要選那種保水保肥能力好的土壤來種植為好。

種植空心菜，可以用育苗來移栽，也可以用露地直播的方式來種植，根據個人喜好來選擇種植的方式，在播種前，我們一般要先對種子進行浸種消毒，然後催芽，當種子的胚芽出來後就可以播種了，當空心菜的幼苗長到大約10釐米左右時，有4～5片葉子時就可以進行移栽定植了。

空心菜是一個比較喜肥水的蔬菜，在定植前要先施足基肥，當我們移栽定植後過個3天就可以給它澆緩苗水了，到了後期生長的階段裡，澆水的次數會多一些，主要是要保持土壤的溼潤，我們一般可以每隔10來天施一次尿素，尿素必需是用水稀釋後的，這樣既可以澆水，又能追肥，也可以用人尿兌水稀釋後來澆，也是挺不錯的，

在後面的生長過程中，還要做好田間的雜草管理，當我們種植的空心菜，生長到大約有30釐米時就可以釆收了，我們釆收空心菜時，一般都是會在每蔓的基部上留2節，好讓它在長出新的空心菜來，給過平時田間的管理，過個幾天時間又可以釆收了。

空心菜是人們比較喜愛的一種蔬菜，它主要分佈在中國的南方，由於氣候原因在北方很少種植。空心菜營養豐富，而且還具有一定的清熱解毒的作用，因此在市場上也很受人們的歡迎。空心菜在南方地區來說一般是4～7月份之間，而北方一般到了6月才可以種植，一直到8月這個時間段。那麼對於空心菜有什麼栽培要求呢？一起了解下吧！

首先空心菜對於環境的要求不是很嚴格。空心菜對於土壤要求也不嚴格，在比較貧瘠的土壤也能生長。但是往往疏鬆、肥沃、土壤粘性比較大的土壤更適宜種植空心菜，而且長勢往往更好。空心菜喜歡高溫高溼的環境，但是它卻不耐寒冷，所以最好要在規定的時間段裡進行栽培，這樣可以提高生長速度。

在播種的時候要對空心菜的種子用溫水浸泡十多分鐘以後在進行播種。由於空心菜的菜籽殼比較鹼性，溫水浸泡以後更容易萌芽。播種可以使用怕播或者條播，以及穴播都可以，播種的量一般以每畝1.8公斤左右即可，播種以後即使對此一層土壤，並且適當的澆水處理。

其次肥水管理階段也要做好。在空心菜幼苗生長一定階段以後就要進行移植，這時候移植的土壤要施足夠的農家肥作為基肥，以每畝施腐熟的農家肥2400公斤找左右+40公斤的磷酸二銨，最後翻耕使肥料充分混合，最後做畦進行定植，畦寬70～90釐米即可。定植使保持苗間距為30X 35釐米的株距即可，定植的時候先在穴位的地方澆水一次，然後在定植幼苗，這樣比較容易緩苗，有利於生長。

到了最後階段就是中耕除草、施肥、病蟲害防治，最後到採收。除草更有利於空心菜接受更多的Sunny照射，同時減少雜草對於土壤養分的掠奪。到了空心菜2葉1心的時候還要追肥一次速效性氮肥，以每畝8公斤左右即可，這樣可以促進空心菜的發育。

在此期間也要注意觀察空心菜有沒有病蟲害，並且即使的防治。到了採收環節，可以用手掐的方式進行，一般來說採收要保留下部10釐米左右，以利於後續發芽，可以進行多次採收。

1、肥水管理

空心菜種植成功後，對肥料和水的需求會逐漸增加，因此應該加強肥料和水的管理，並及時施肥。種植後，應根據種植面積控制肥料。氮肥是早期的主要肥料，用量約為10公斤/畝。肥料不應該太多，否則會對幼苗造成傷害並影響生長。在空心菜的生長過程中，土壤應該保持溼潤狀態，以防止空心菜缺水。此外，追肥應該在以後的每一次收穫中進行一次，以防止新生空心菜營養缺乏、生長受阻和產量下降。

2、中耕除草

中耕除草是空心菜栽培中一項重要而必要的工作，因為空心菜植株較小，根系較淺，養分吸收能力不強。如果不及時種植和除草，不僅會影響根的營養吸收，還會剝奪空心菜的營養，導致空心生長不良。因此，我們應該定期觀察田地的情況，發現邊界的表面應該在變白時及時犁出，犁出的深度不應該太深，以免損壞根部。除草時，應注意除草劑的使用，避免抑制空心菜的生長。

3、控制溫度

空心菜是一種熱帶植物，需要高溫，適合生活在高溫環境中。因此，在種植過程中，我們應該做好溫度管理，白天的溫度應該在32度左右，晝夜溫差不應該超過20度，晚上的最低溫度不應該低於12度。合適的溫度是保證空心菜健康生長的關鍵。為了保證空心菜的生長，在氣溫較低的季節和天氣裡，有必要在溫室裡增加加熱裝置。

4、適時採收

空心菜是一種可持續發展的新蔬菜，通常透過摘心來收穫。當植物長到大約28釐米時，它們可以被收穫，留下大約10釐米的植物，主要收穫地點是上部嫩莖和葉子。當新葉腋長到約20釐米時，它們可以再次收穫。這次收穫將在植株上留下大約3片葉子，以促進新芽的出現並提高產量。再次收穫時，應在每個收穫的枝條上留葉，以抑制新芽的生長，防止空心菜過早衰老。適當切斷過密的樹枝和嫩枝，防止過密的種植影響生長。

1、品種選擇。生產沙生空心菜苗宜選擇莖葉粗大、鮮嫩的品種，如泰國空心菜、游龍空心菜等。

　　2、場地及選沙。場地要求空氣流暢、能調節光線。沙子宜選擇持水性較好的潔淨河沙。

　　3、浸種。先將種子漂洗，去掉浮在水面的雜質，然後在常溫下浸種36小時。

　　4、沙畦準備與播種。在室內地面上直接鋪上河沙，用木板刮平，做成3釐米厚的播種沙畦。將浸泡好的種子撈出、瀝乾，將種子均勻地撒播在刮平的沙畦面上。播種後覆蓋一層2釐米厚的沙，用水噴溼沙畦，保持室內空氣流暢、光線暗淡。

　　5、管理。出苗前一般兩天噴水1次，待多數芽苗頂出沙面，改為每天噴水1-2次。栽培後期室內應保持一定的光照，但不可過強，否則芽苗纖維過多。

　　6、採收。在正常栽培環境中，從播種到採收，夏秋季需6-7天，冬春季10-12天。當芽苗長度達10-12釐米時即可採收。每公斤種子可產10-12公斤菜苗。採收時將菜苗連根拔起，洗淨捆把後上市銷售。

空心菜有兩種種植方式。那就來說說兩種種植方式:1.無土栽培方式，又稱水培，此方法適合大葉型空心菜，方法是找一塊防蟲網樣式的網片，根據水面面積的大小連線幾根可讓網片浮起來的水管或木頭，形狀可以是矩形，也可是圓形，無論是什麼形狀，能讓網片飄在水面不下沉才是目的，能放上海綿最好，栽上苗子後讓其自然生長，適當噴灑葉面肥就行，適時採收即可。2.有土栽培方式，點播株行距30cm就行，長成後平地割收就行，還有一種是條播，一般早春大棚栽培的比較多，和莧菜種植方法一樣，播種密度大小沒要求，長至20公分左右連根拔起扎捆銷售，一般小葉型的比較多。種植空心菜最主要的是肥水管理，因其為喜水作物，再就是病蟲害的預防，若兩者管控及時，一定能種出高品質的空心菜。