好吃簡單的南瓜餅做法：

1、首先準備南瓜半個，糯米粉400克，白糖按照個人口味新增喜歡甜一點加多點不喜歡甜的少加點。

2、南瓜去皮去瓤，切塊，放鍋裡蒸熟。

3、取出蒸熟的南瓜趁熱搗碎成泥。

4、按1:1的比例加糯米粉，邊加邊揉，加適量白糖。

5、揉成團後醒2小時後，搓成長條切成

小劑子按成餅子。

6、平底鍋刷一層油，用小火煎，勤翻面，兩面烙至金黃即可出鍋。

原料：南瓜500g

做法：步驟1 準備，南瓜清洗乾淨切成薄片備用。

步驟2 蒸鍋中加水，蒸30分鐘，取出將盤子中多餘的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜壓成南瓜泥，晾乾備用。

步驟3 打2個雞蛋攪拌均勻。

步驟4 把南瓜泥和雞蛋攪拌均勻，然後加麵粉揉成麵糰，麵糰不要太硬，也不要粘手，適當即可，揉好好用保鮮膜包好放20分鐘，保鮮膜能保持麵糰水分，不會出現麵糰外邊出現硬殼，如果沒有保鮮膜的話用乾淨的塑膠袋代替即可。

步驟5 把發好的麵糰分成一個一個大小均勻的小麵糰，案板上撒一些麵粉，防止麵糰粘連。

步驟6 用擀麵杖把分好的小麵糰擀成片，在不粘的平底鍋上稍微刷一些油，小火後煎熟即可。

步驟7 兩面煎熟後裝盤，吃的時候可以用南瓜餅卷一些自己喜歡的蔬菜也是不錯的。

南瓜餅

主料:南瓜

調料:白糖，澱粉，糯米粉，麵包糠

製作方法:

南瓜切塊蒸熟，用勺子搗碎搗成泥，用紗布擠幹水分，將擠幹水分的南瓜泥放在盆中，加適量白糖，糯米粉，澱粉拌勻，然後用磨具做出自己想要的形狀，在粘上面包糠，入油鍋（五成油溫）炸制兩面金黃，表面酥脆即可

甜甜的南瓜，我不太喜歡吃。但是南瓜餅，我卻很愛吃。所以有空會自己做南瓜餅吃，今天給大家分享一下南瓜餅的製作方法。

配料:

南瓜400克，白糖30克，糯米粉350克（糯米粉少點，做出來的南瓜餅就會比較軟，可以根據個人口味調配）

製作步驟:

1、南瓜洗淨去皮去穰，備用。

2、南瓜切成塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟，蒸的時間可以適當長一些。

3、取熟了的南瓜用擀麵杖擀成南瓜泥，放置涼透。

4、取糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，微微變硬就好了。

5、取出攪拌好的南瓜麵糰，用手揉搓成團，然後擀麵杖擀成大小合適的南瓜餅。

6、起鍋燒油，油溫燒熱後，放入南瓜餅，小火煎至金黃，然後翻過來煎，蓋上鍋蓋4分鐘至金黃，美味甜滋滋的南瓜餅製作完成。

自己動手製作簡單的南瓜餅

所需食材

熟南瓜300克

糯米粉500克

麵包糠60克

豆沙200克

白糖適量

食用油適量

步驟1:

將南瓜搗成泥、加入白糖、放入糯米粉拌勻、揉搓

和成粉團。

步驟2:

將粉團揉搓成長條、摘成數個合適的生坯、將生壞按扁、豆沙揉成條、摘成小塊、放入生坯中、收緊包裹嚴實，按成餅狀、

步驟3:

南瓜餅生壞製成，盛入鋪有面包糠的盤子中、再均為撒上面包糠。

步驟4:

鍋中倒入適量油、燒至五成熱、放入南瓜餅生壞、炸約2分鐘至熟、撈出、

步驟5:

將炸制好的南瓜餅裝入盤中即可。

製作指導

南瓜餅、用低溫油、慢炸、待餅熟後、再以高溫炸香即可。

做好的南瓜餅確實很好吃，軟糯香甜可口。那麼我們該如何做好南瓜餅呢？下面為大家講解一下需要的材料與做法！

材料：去皮南瓜300克

糯米粉200克

白糖30克

食用油適量

做法：1把南瓜去皮切塊

2 切好的南瓜放入盤中鋪上保鮮膜3 放到蒸鍋中蒸熟

4 蒸熟的南瓜加入白砂糖搗成泥狀「甜度依個人口味加入白砂糖」

5 加上糯米粉

6 攪拌均勻成黏度適中的團狀

7 平底鍋里加入適量油，取適量大小南瓜柔成球狀再拍扁

8 把拍扁的南瓜餅放入平底鍋中小火煎至兩面兩面金黃即可

溫馨提示：南瓜的含水量不同，依次加入糯米粉直到揉成粘度適中的團狀。揉團過程中在手上沾點食用油，這樣就不會粘手了！喜歡吃帶有豆沙餡的可以在揉成球狀之前加入豆沙。

南瓜餅。

主料，南瓜。

輔料，紅豆沙，糯米粉

調料，白糖，油，芝麻

製作過程。

1，將南瓜去皮切成塊兒，上蒸籠蒸熟。

2，將南瓜和糯米粉按一比一的比例和成麵糰。在和當中撒上少許白糖。

3，揪成一個一個的小劑子。擀成小圓餅兒。一個一個放上豆沙。做成圓形。在外邊兒抹上油。沾上芝麻。

4，放蒸鍋上蒸。蒸半個小時即可。