2017南韓中秋節是10月3日
南韓陰曆的八月十五稱為“秋夕”(),也就是中國的中秋節。秋夕可以說是南韓人一年中最重要的傳統節日,是一個豐收和感恩的節日,甚至比春節(陰曆新年)更隆重。
南韓中秋節習俗
南韓的“中秋節”源於中國,但在漫長的歷史長河中發生了變化。華人過中秋,主要是家人團聚,不能團聚的也講究千里共嬋娟。南韓人的“中秋節”,除了全家團聚之外,也是追憶祖先恩德的日子,更為重要的是祭祖和掃墓。
每年的“中秋”假期,南韓都會上演“民族大遷移”的壯觀場面,就像中國的春運一樣。火車票和大巴票很難買,對於平均每家有1.5輛車的南韓來說,很多人都是開私家車回鄉的,所以高速公路上堵車十分嚴重。
秋夕的清晨,南韓家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、鬆餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。南韓傳統上是由長子繼承家族的正統,因此秋夕祭拜祖先時,均是兄弟們到大哥家裡祭祖。祭典開始時,男人們都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族長子要先把家裡的大門開啟,意指請老祖宗進到家裡來。然後回到祭桌前,燒香、獻花與獻酒,率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候,主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事蹟,然後卜問祖宗是否已享用完祭品。完畢後,主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮,恭送祖宗。祭祖儀式完畢後,大人們將祭酒喝掉,然後開始吃團圓早飯。
除了祭拜祖先外,秋夕還有掃墓的習俗,一般是在秋夕前一天或前兩天舉行,近代則多在當天舉行。因為南韓人的祖墳一般都在山上,所以祭掃祖墳被稱為“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽誤了“上山”。
秋夕節祭祖在南韓有一句俗語叫“做得好鬆餅,嫁得好人家”,南韓女孩子從小就要學做鬆餅,要為“嫁得好”而努力奮鬥。南韓人吃鬆餅就相當於華人中秋節必吃月餅,除了品嚐它們的美味,更多的是傳達他們對傳統文化的堅持。
除了一家團圓外,南韓的“中秋節”還有祭祖和省墓的習俗。南韓中秋節的祭祀非常的隆重和繁瑣。中秋早晨,每家每戶早上都起來很早,男女老少們都換上新衣服,舉行中秋“茶禮”(即祭祀),追思父母及祖上的恩德;而省墓則和中國清明節的掃墓差不多,一般是中秋節當天去祖墳伐草和祭奠,以盡孝心。當然,南韓中秋節的當晚,也少不了賞月活動。
南韓中秋節祭祀擺桌規矩
以放置祖先相片的位置的“神位”為中心來進行擺桌。首先要準備食物。飯、湯、鍋巴湯等更具神位的數目準備。一般在中秋會用鬆糕來代替。要準備叫做“祭酒”的酒、叫做“醋碟”的食醋、“叫做“清醬”的醬油、叫做“餅”的糕、還有叫做“湯”的燉湯。還需要煎餅、烤肉、肉脯、甜米露、拌菜、泡菜、水果等。酒並不是任何酒都可以,必須是清酒。煎餅也會準備煎肉餅、煎魚餅等各種各樣的。所有的食物都不適用大蒜、辣椒粉、蔥等香辛料,只是用醬油和鹽進行料理。
擺桌要留意東西南北的位置,所以辨別方向也是必需的。神位所處的位置應該是北邊,以神位為基準右邊是東邊,左邊是西邊。一般擺成5列,從神位所處的位置開始一列一列往下延續,分辨是2/3/4/5列。第一列是食物類,擺上米飯和湯,中秋的時候使用鬆糕代替。第二列是主菜,烤肉或者煎餅,第三列是復菜,燉湯,第四列放上拌菜、肉脯、泡菜等小菜,第五列放上水果和點心等甜點。
祭祀餐桌根據不同餐桌不同家庭有少許的不同,但是可以使用四字成語對祭祀擺桌的標準進行總結。魚東肉西,魚肉放在東面,肉放在西面;東頭西尾,即頭朝向東面,尾朝向西面。面西餅東,即麵條放在西側,餅放在東側;西脯東醯即肉脯放在西側,甜米露放在東側。還有紅東白西,即紅色的水果放在東邊,白色的水果放在西邊;東棗西慄,即大棗放在東邊,栗子放在西邊。
2017南韓中秋節是10月3日
南韓陰曆的八月十五稱為“秋夕”(),也就是中國的中秋節。秋夕可以說是南韓人一年中最重要的傳統節日,是一個豐收和感恩的節日,甚至比春節(陰曆新年)更隆重。
南韓中秋節習俗
南韓的“中秋節”源於中國,但在漫長的歷史長河中發生了變化。華人過中秋,主要是家人團聚,不能團聚的也講究千里共嬋娟。南韓人的“中秋節”,除了全家團聚之外,也是追憶祖先恩德的日子,更為重要的是祭祖和掃墓。
每年的“中秋”假期,南韓都會上演“民族大遷移”的壯觀場面,就像中國的春運一樣。火車票和大巴票很難買,對於平均每家有1.5輛車的南韓來說,很多人都是開私家車回鄉的,所以高速公路上堵車十分嚴重。
秋夕的清晨,南韓家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、鬆餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。南韓傳統上是由長子繼承家族的正統,因此秋夕祭拜祖先時,均是兄弟們到大哥家裡祭祖。祭典開始時,男人們都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族長子要先把家裡的大門開啟,意指請老祖宗進到家裡來。然後回到祭桌前,燒香、獻花與獻酒,率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候,主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事蹟,然後卜問祖宗是否已享用完祭品。完畢後,主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮,恭送祖宗。祭祖儀式完畢後,大人們將祭酒喝掉,然後開始吃團圓早飯。
除了祭拜祖先外,秋夕還有掃墓的習俗,一般是在秋夕前一天或前兩天舉行,近代則多在當天舉行。因為南韓人的祖墳一般都在山上,所以祭掃祖墳被稱為“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽誤了“上山”。
秋夕節祭祖在南韓有一句俗語叫“做得好鬆餅,嫁得好人家”,南韓女孩子從小就要學做鬆餅,要為“嫁得好”而努力奮鬥。南韓人吃鬆餅就相當於華人中秋節必吃月餅,除了品嚐它們的美味,更多的是傳達他們對傳統文化的堅持。
除了一家團圓外,南韓的“中秋節”還有祭祖和省墓的習俗。南韓中秋節的祭祀非常的隆重和繁瑣。中秋早晨,每家每戶早上都起來很早,男女老少們都換上新衣服,舉行中秋“茶禮”(即祭祀),追思父母及祖上的恩德;而省墓則和中國清明節的掃墓差不多,一般是中秋節當天去祖墳伐草和祭奠,以盡孝心。當然,南韓中秋節的當晚,也少不了賞月活動。
南韓中秋節祭祀擺桌規矩
以放置祖先相片的位置的“神位”為中心來進行擺桌。首先要準備食物。飯、湯、鍋巴湯等更具神位的數目準備。一般在中秋會用鬆糕來代替。要準備叫做“祭酒”的酒、叫做“醋碟”的食醋、“叫做“清醬”的醬油、叫做“餅”的糕、還有叫做“湯”的燉湯。還需要煎餅、烤肉、肉脯、甜米露、拌菜、泡菜、水果等。酒並不是任何酒都可以,必須是清酒。煎餅也會準備煎肉餅、煎魚餅等各種各樣的。所有的食物都不適用大蒜、辣椒粉、蔥等香辛料,只是用醬油和鹽進行料理。
擺桌要留意東西南北的位置,所以辨別方向也是必需的。神位所處的位置應該是北邊,以神位為基準右邊是東邊,左邊是西邊。一般擺成5列,從神位所處的位置開始一列一列往下延續,分辨是2/3/4/5列。第一列是食物類,擺上米飯和湯,中秋的時候使用鬆糕代替。第二列是主菜,烤肉或者煎餅,第三列是復菜,燉湯,第四列放上拌菜、肉脯、泡菜等小菜,第五列放上水果和點心等甜點。
祭祀餐桌根據不同餐桌不同家庭有少許的不同,但是可以使用四字成語對祭祀擺桌的標準進行總結。魚東肉西,魚肉放在東面,肉放在西面;東頭西尾,即頭朝向東面,尾朝向西面。面西餅東,即麵條放在西側,餅放在東側;西脯東醯即肉脯放在西側,甜米露放在東側。還有紅東白西,即紅色的水果放在東邊,白色的水果放在西邊;東棗西慄,即大棗放在東邊,栗子放在西邊。