大豆中含有八種人體必需的氨基酸.

在眾多的植物性蛋白質中，營養價值最高的是豆類蛋白質(又稱大豆蛋白)，而且豆類食物不含膽固醇，這是動物性食物所不具備的特點。大豆蛋白營養豐富，沒有經過任何加工的大豆蛋白質有它的缺陷：蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對較少。因此，整粒大豆的氨基酸評分大約為0.6～0.7。仙樂保健品和仙樂製藥提醒您但是，由於大豆的蛋白質含量高，而且不含膽固醇，大豆蛋白粉被人們廣泛利用。

　　美國學者的研究還發現，更年期婦女如果注意在飲食中補充大豆蛋白粉，會明顯有助於緩解潮熱。仙樂保健品和仙樂製藥提醒您大豆蛋白營養豐富，實驗中的51名更年期婦女每天補充60克大豆蛋白，12周後潮熱減少了45%;而另外53名更年期的婦女每天補充60克非豆類物質――酪蛋白，12周後潮熱只減少了30%。

　　大豆粉是經過一系列加工步驟從大豆中提取，得到的近乎純化的蛋白質。大豆蛋白營養豐富，大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚、蛋、奶近似，屬於全價蛋白質。仙樂保健品和仙樂製藥提醒您研究表明：蛋白質是生命的物質基礎，是人體的三大組成部分之一。蛋白質的缺乏會直接導致生長髮育遲緩、免疫力低下、面板鬆弛和提前衰老。

　　大豆蛋白經分離提取後，仙樂保健品和仙樂製藥提醒您其中氨基酸的成分與含量比聯合國糧農組織及世界衛生組織推薦的兒童及成年人氨基酸營養素供給量標準(RDA)還要高很多，大豆蛋白營養豐富，消化吸收率得到很大提高，是不可多得的優質蛋白質。而且大豆分離蛋白粉去除了大豆中原有的營養抑制因子——胰蛋白酶抑制劑，這樣就不會有消化不良、胃脹氣等不適反應了