中醫有"藥食同源"之說,何謂藥食同源?作為中草藥材的藥物,除部分礦物質(如"石膏"),和有毒植物(如"馬錢子")等外,一部分是可作為"野菜"食用的如"蒲公英"、"魚醒草"等.還有一部分需不作為食物食用,因為難吃、難嚥、難消化,但裡面所含成份也與食物同(碳水化合物、植物蛋白、油脂類、維生素、微量礦物元素等).

中藥材中,真正能治病的,還是中藥材中所含的少量的化學物質.如:生物鹼類、酸類、醇類、脂類等化學物質.而這些物質,對於一個健康人根本不需要,只有當我們生病感染,某些要素消耗過多、過大,營養失調或缺乏時,才需要藥物來補充和干預、調節.以幫助治癒疾病和調節營養平衡.如果一個健康人,各項體檢指標均正常,而去過多食用"中藥養生食療"不僅無用,反會導致體內產生過多垃圾.增加肝腎負擔.

故不主張所謂"中藥養生食療",正常的飲食,足可以滿足機體營養的需要.

藥食同源是中醫養生的一大特色，藥食療法既可養生，也可以輔助治療，運用得當，更可治病，讓身體恢復健康，安全性也高。但必須是藥食同源的藥物，比如百合、桂圓、山藥、等藥物。中醫養生是一個廣泛可深耕的專案，現在人生活越來越富裕，注重養生的人越來越多，只要有真正療效的藥食療方，加上好的服務，有自己的特色，線上線下進行這類專案都可行。

可行，但食療功夫要高於治療。因為食療過程長。要說服食客堅持很費勁。如果他沒有堅持且效果因為他沒有堅持而達不到治療目的，他會說你手段不行而不是自己不聽醫囑。另外食療選擇藥物要比治療範圍窄。受限制多。所以更要功夫。

對此事我有深刻的理解，我的總結是：萬萬不要這樣做，有病看醫生，去正規醫院，中醫西醫都行，所謂食療就是騙人。

以下是我真實的經歷：

我有一個朋友，38歲，男性，體檢發現血糖高，空腹8.6，餐後倆小時12。這基本上就是糖尿病了，正好他妻子做直銷，乾的是某完蛋美（垃圾完美），他妻子這下來本事了，說不用吃藥，就吃她們的產品，純原生態產品，健康綠色，清、調、補，保證就好了，他也真聽，花了一萬，拿了一堆產品，什麼肽早粉、活力多、營養餐這些亂七八糟的東西這就吃上了。

吃了一個月，血糖更高了，她老婆理直氣壯地說，這叫好轉反應，就是病好以前有個反應，這就再吃，真他孃的無恥啊。

又吃一個月，去醫院一查，血糖26，醫生說再不治療隨時出問題。

這就住院，檢查，按要求吃藥。

血糖降了，人也舒服了。

現在這朋友天天吃藥控制血糖，注意清淡飲食，身體好好的，他說自己要是再聽他老婆的再不吃藥，再去清、調、補，說不定就去世了。

現在他們夫妻倆離婚了，道不同，不為謀！他說這中醫食療，簡直就是殺人啊。

無知者無畏，還可以說無知者不要臉，這些做直銷的、打著中醫的旗子就是在騙人，並且人被騙了還幫他數錢。

直銷是耍流氓，直銷中的中醫食療是大流氓，身體不好必須看正規醫院，正規的中醫西醫都行！

中醫，是偉大的，是傳統醫學，中醫醫生有深刻的理論基礎，經過長時間的學習和實踐，治病救人保護蒼生，這和流行的中醫食療有本質區別，中醫食療就是騙子，為了騙錢！

有病看醫生，合理運動，合理飲食，合理檢查預防，為什麼相信什麼狗屁中醫食療？這是自尋死路。

概念

養生指保養、調養、頤養生命。即以調陰陽、和氣血、保精神為原則，運用調神、導引吐納、四時調攝、食養、藥養、節慾、辟穀等多種方法，以期達到健康、長壽的目的。

藥膳發源於中國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，採用中國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。）

食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。

保健，意思：保護健康。亦指為保護和增進人體健康、防治疾病，醫療機構所採取的綜合性措施。

區別

養生產生於上古先民為抗禦嚴酷的自然環境，調整體力，抗禦疾病，防治疾病的需要。養生是中華民族傳統文化的一個有機組成部分，養生是先民在長期的生活實踐中總結生命經驗的結果。

藥膳它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。

食療通常認為，食物是為人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢；

養生，指合理選用養精神，調飲食，練形體，慎房事，適寒溫等保健方法，透過長期的鍛鍊和修習，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽目的的技術和方法。簡而言之，所有促進健康、延長壽命的活動都是養身活動。

可行，但定位得準確，分清是以醫療為主，還是以餐飲為主，我有個朋友在好幾家三甲醫院合作設有藥膳餐廳，總部在鄭州。