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  • 1 # 小怪獸愛吃零食

    用料粘米粉1小碗 克糯米糕2小碗 熟芝麻粉+白糖做餡兒少許 半個蘿蔔丁+辣椒六個做餡兒

    米粑的做法步驟 1space

    粘米粉+糯米粉,1:2比例,一般用吃飯小碗,合計三碗即可一頓四個量。加開水揉,一次少加,分多次,以免太稀不成型 。太燙先用筷子攪成棉絮狀,用木鏟壓揉配合,不太燙再手揉。

    步驟 2

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    準備米粑餡兒,小半個蘿蔔丁+六個紅尖椒,放鹽,生抽炒熟備用。簡單點熟芝麻+棉白糖做餡兒,一鹹一甜。

    步驟 3

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    炒熟的餡兒,弄多了可以做菜吃

    步驟 4

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    芝麻餡兒

    步驟 5

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    揉好了

    步驟 6

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    麵糰成窩型,包入餡兒即可,捏合後,稍微抓成圓型或餃子狀。

    步驟 7

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    抓口合攏即可,放蒸鍋口朝下

    步驟 8

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    放入蒸鍋後,定時二十分鐘就可以出籠了

    步驟 9

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    好看又好吃

    步驟 10

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    這次調了兩種餡兒,好好吃

  • 2 # 小怪獸愛吃零食

    用料粘米粉1小碗 克糯米糕2小碗 熟芝麻粉+白糖做餡兒少許 半個蘿蔔丁+辣椒六個做餡兒

    米粑的做法步驟 1space

    粘米粉+糯米粉,1:2比例,一般用吃飯小碗,合計三碗即可一頓四個量。加開水揉,一次少加,分多次,以免太稀不成型 。太燙先用筷子攪成棉絮狀,用木鏟壓揉配合,不太燙再手揉。

    步驟 2

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    準備米粑餡兒,小半個蘿蔔丁+六個紅尖椒,放鹽,生抽炒熟備用。簡單點熟芝麻+棉白糖做餡兒,一鹹一甜。

    步驟 3

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    炒熟的餡兒,弄多了可以做菜吃

    步驟 4

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    芝麻餡兒

    步驟 5

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    揉好了

    步驟 6

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    麵糰成窩型,包入餡兒即可,捏合後,稍微抓成圓型或餃子狀。

    步驟 7

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    抓口合攏即可,放蒸鍋口朝下

    步驟 8

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    放入蒸鍋後,定時二十分鐘就可以出籠了

    步驟 9

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    好看又好吃

    步驟 10

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    這次調了兩種餡兒,好好吃

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