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1 # 小怪獸愛吃零食
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2 # 小怪獸愛吃零食
用料粘米粉1小碗 克糯米糕2小碗 熟芝麻粉+白糖做餡兒少許 半個蘿蔔丁+辣椒六個做餡兒
米粑的做法步驟 1space
粘米粉+糯米粉,1:2比例,一般用吃飯小碗,合計三碗即可一頓四個量。加開水揉,一次少加,分多次,以免太稀不成型 。太燙先用筷子攪成棉絮狀,用木鏟壓揉配合,不太燙再手揉。
步驟 2
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準備米粑餡兒,小半個蘿蔔丁+六個紅尖椒,放鹽,生抽炒熟備用。簡單點熟芝麻+棉白糖做餡兒,一鹹一甜。
步驟 3
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炒熟的餡兒,弄多了可以做菜吃
步驟 4
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芝麻餡兒
步驟 5
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揉好了
步驟 6
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麵糰成窩型,包入餡兒即可,捏合後,稍微抓成圓型或餃子狀。
步驟 7
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抓口合攏即可,放蒸鍋口朝下
步驟 8
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放入蒸鍋後,定時二十分鐘就可以出籠了
步驟 9
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好看又好吃
步驟 10
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這次調了兩種餡兒,好好吃
用料粘米粉1小碗 克糯米糕2小碗 熟芝麻粉+白糖做餡兒少許 半個蘿蔔丁+辣椒六個做餡兒
米粑的做法步驟 1space
粘米粉+糯米粉,1:2比例,一般用吃飯小碗,合計三碗即可一頓四個量。加開水揉,一次少加,分多次,以免太稀不成型 。太燙先用筷子攪成棉絮狀,用木鏟壓揉配合,不太燙再手揉。
步驟 2
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準備米粑餡兒,小半個蘿蔔丁+六個紅尖椒,放鹽,生抽炒熟備用。簡單點熟芝麻+棉白糖做餡兒,一鹹一甜。
步驟 3
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炒熟的餡兒,弄多了可以做菜吃
步驟 4
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芝麻餡兒
步驟 5
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揉好了
步驟 6
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麵糰成窩型,包入餡兒即可,捏合後,稍微抓成圓型或餃子狀。
步驟 7
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抓口合攏即可,放蒸鍋口朝下
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放入蒸鍋後,定時二十分鐘就可以出籠了
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好看又好吃
步驟 10
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這次調了兩種餡兒,好好吃