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1 # 柴火土灶上製作的美味
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2 # 查理叔叔
打碗花是旋花科打碗花屬的一種常見雜草花卉,比如牽牛花,甘薯都是屬於這個科的。
打碗花隸屬打碗花屬,打碗花屬有一些很有意思的特徵:首先是纏繞,打碗花屬全是藤本植物,細長的莖沒有力氣支撐自己,於是他們大多都是會藉著其他植物攀爬的,如果沒有其他植物,它們還會靠自己相互纏繞來支撐。如果在荒地上,它們則乾脆鋪地生長。其次是花冠漏斗狀或鍾狀,冠簷近全緣。花朵張開,花瓣都連在一起成小喇叭狀或者是闊鐘形,所以他們除了叫打碗花之外還有很形象的名字“小喇叭花”。
說完打碗花屬,我們來看打碗花,從上圖可以看到,打碗花擁有兩個大的苞片,緊緊的包著花,花雖然是小喇叭,但是喇叭口並不太大,花朵大約只有2到2.5釐米,沒有香味。葉片一般兩種,基部葉片小一般是心形,上部葉片多為三角戟形,中間裂片稍長,但是不會長太多,兩邊的裂片又多分為兩裂,短小而圓實。打碗花全株沒有毛,葉片光滑質嫩,攀援能力不太強,但是很耐寒耐旱,所以光禿禿的荒地上,除了更加豔麗的田旋花(旋花屬)大多都是它的身影。打碗花有小毒,生食打碗花會有中毒的危險,這個才是打碗花名字的真正由來吧。
纏枝牡丹(毛打碗花變種):
毛打碗花在園藝上有一個非常漂亮的變種就是纏枝牡丹,纏枝牡丹的花朵重瓣化,花朵看上去越發的大了,大約能有4釐米。纏枝牡丹和毛打碗花一樣,比較耐寒,生長極其迅速。
這裡大家也許覺得毛打碗看上去和旋花、長裂旋花不好分別,其實不用摸也能看出它們之間的細微差別,那就是葉子。旋花的葉子比較薄,所以看上去比較平整,而毛打碗花的葉子看上去帶一些凹凸的感覺,這個是因為毛打碗花的葉子相對較厚,葉片顯的不很平整。
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3 # 紅葉——情緣
纏枝牡丹為藤科草本,為多年宿生根耐高寒植物。俄羅斯、蒙古寒冷地區有野生資源分佈,單花品種居多。高原等不同氣候、不同水土,有野生旋花類植物生長的地區栽植表現良好。生命力頑強,適應性、抗逆性、繁殖力優於任何藤蔓植物。纏枝牡丹為左旋攀繞莖,需設攀援繩、鐵絲、竹竿等牽引,或纏繞於籬架類依託物上。枝節長2-3㎝,單葉互生,葉柄長2-3㎝,葉長6-8㎝,寬1.5㎝,全緣。葉基部向兩側派生出1.5-2㎝長片連體葉,小葉莖部微呈兩裂,植物學稱為戰戟形葉。花柄長5-8㎝,蓮花形花座,花色粉色,重瓣不露花芯,花莖4-6㎝,無雄花雌花之分,無花粉花精,不結籽。花色豔麗,葉形美觀,欣賞品味較高。1、抗低溫耐炎熱,纏枝牡丹在高寒-45℃的地區不加保護可全裸越冬,不受凍害,早春照常萌芽生長。在高溫38℃的中原乾旱炎熱地區,不影響生長開花。2、花期與花量,春季凍土開化10㎝以上時,腳芽破土萌發,5-6節處即發生花蕾,以上每節都有花蕾,隨氣溫升高延續開放。每朵花有50餘個花瓣,花瓣長3㎝,寬1.5㎝,花瓣粉色中嵌有深粉條紋,瓣尖微皺,向外反捲,重重疊疊如微型牡丹,而得正名--纏枝牡丹。花期自初花至霜凍,達7個月之久,蔓上繁花似錦接連不斷。蔓藤凍亡時猶有花蕾,在水肥條件較好的沃土上,一節腳芽生長成形的植株,藤蔓冠幅達一米多,盛花期日開花量近百朵,如色彩斑斕的掛毯,壯麗美觀,微風拂動又如採蝶翻飛,形影迷人。
打碗花又名打碗碗花,小旋花,面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗,喇叭花,是旋花科植物。多年生草本植物,與喇叭花相似,但非同一種植物。可入藥,具備健脾益氣,促進消化、止痛等功效。但具有一定毒性,慎食。亦可作園林植物。分佈於東非的衣索比亞,亞洲南部、東部以至馬來亞。多年生草本植物,全體不被毛,植株通常矮小,常自基部分枝,具細長白色的根。莖細,平臥,有細稜。基部葉片長圓形,頂端圓,基部戟形,上部葉片3裂,中裂片長圓形或長圓狀披針形,側裂片近三角形,葉片基部心形或戟形。花腋生,花梗長於葉柄,苞片寬卵形;萼片長圓形,頂端鈍,具小短尖頭,內萼片稍短;花冠淡紫色或淡紅色,鍾狀,冠簷近截形或微裂;雄蕊近等長,花絲基部擴大,貼生花冠管基部,被小鱗毛;子房無毛,柱頭2裂,裂片長圓形,扁平。蒴果卵球形,宿存萼片與之近等長或稍短。種子黑褐色,表面有小 疣。
前年兩張為纏枝牡丹。
後面兩張為打碗花
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纏枝牡丹(calystegia dahricaf·amestia)為藤科草本,為多年宿生根耐高寒植物。俄羅斯、蒙古寒冷地區有野生資源分佈,單花品種居多。經俄羅斯專家選育,培植出繁花重瓣優良品種。北京植物園由蒙古引入,邊塞黑河市,黑龍江勃利縣由俄羅斯引進。經考查,纏枝牡丹在中國東三省,大西北、中原、江淮、沿海、雲貴高原等不同氣候、不同水土,有野生旋花類植物生長的地區栽植表現良好。生命力頑強,適應性、抗逆性、繁殖力優於任何藤蔓植物。
打碗花,別名小旋花,面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗、喇叭花,拉丁文名Calystegia hederacea Wall.習稱“旋花”,亦稱“小旋花”、“常春藤打碗花”,有紅紫、藍、白多色。分佈在衣索比亞、亞洲、馬來亞以及中國大陸的全國各地等地,生長於海拔100米至3,500米的地區,多生長於農田、平原、荒地及路旁,生命力頑強,目前尚未由人工引種栽培。