一提到黑加侖，大家對其都很熟悉，第一感覺就是葡萄，但黑加侖真正的身份另一種小型漿果。黑加侖又名黑穗醋栗，在我們大興安嶺又被稱為旱葡萄，他是茶糜子科，醋栗屬小型灌木。

黑加侖的抗寒性特別強。它的野生品種，在中國的漠河地區，夜間最低氣溫達到零下45°，可以安全越冬，黑加侖的果實是一種小型紫黑色或紫紅色的漿果，富含維生素和花青素，尤其維生素C的含量很高。隨著近幾年對第三代水果的廣泛重視，黑加侖的種植面積在逐年遞增。其實在這之前黑加侖，就已經在國內外廣泛種植，只不過是他以飲料，果乾，果醬的身份出現在大家的面前。

隨著最近幾年黑加侖品種的增多，一些大果型，豐產型品種的推廣，使種植戶在種植時產量不斷提高，黑加侖結實早豐產快，一般頭年種上苗木，第二年掛果即可達到豐產期，我從12年引進一批黑加侖優良品種，在大興安嶺地區種植，但由於地區溫差較大，一些優良品種，在高寒地區越冬時，出現了枝條凍死現象，後採取地上植株部分簡單包裹的方法，使其能夠安全越冬結實，對於黑加侖的栽培管理方法各不相同，在小興安嶺，多采取老枝結果，但我在自家種植的品種上發現，利用老枝結果的方式，會導致果實籽粒小，降低了商品品質，採用二年生枝條結果果粒大，果穗多，產量高，商品品質好，這也許跟各自種植的品種有關，也提醒一些想要種植的朋友，要根據自己果實植株的特點，來選擇種植，修剪方法。我是三農問答達人“走走停停看看攝攝”，目前以果實採摘，綠色生態養殖，苗木繁育，蜜蜂養殖，花卉培育為主，有以上問題的可以私信我，喜歡我的回答，請關注我看更多回答。

那好，今天的我和大家分析一下黑加侖和葡萄有什麼區別？黑加侖的學名是一種醋栗，或者是茶彪子科，又稱醋栗，它是一種果醬的統稱，和板栗無關。黑加侖的植株是小灌木，結的果實是小串的黑色小果醬與果梗相對，與國梗相對的另一端有明顯的花萼。就像石榴那樣。

但是葡萄是一粒藤本植物，葡萄科葡萄屬。在陪著過，栽培中的果序一般比較大。大串大串的球形果實色彩多變，綠色紅色紫色，看不到花萼。

黑加侖和葡萄也是沒什麼親緣關係的兩類植物就像蘋果和橘子沒有什麼關係一樣，稍微仔細觀察一下就能發現他們長得也不像。

市面上為什麼有人把黑加侖認成了葡萄，只是因為有一種葡萄的品種叫黑加侖葡萄，所以大家就很容易混小了。

黑茶藨子Ribes nigrum

“我喜歡酸的甜，這就是真的我，每一天對於我都非常新鮮，我挑剔的味覺，有最獨特的區別......”夏末秋初，大興安嶺的小夥伴們最喜歡去尋找一種叫“旱葡萄”的野果，這是一種圓圓黑黑的小漿果，果肉細嫩多汁，口感酸甜，於是深受小夥伴們的喜愛。

黑加侖是產於中國東北一種植物正名叫黑茶藨子的植物。黑加侖是當地的名字，大興安嶺一帶也稱它為“旱葡萄”。此外，它還有個蒙語名字叫“哈日一哈達”，還有人叫它黑穗醋栗。不過，在今天，黑加侖的名字應當比它的本名黑茶藨子還響亮的多。很多東北人很自豪的認為黑加侖是東北的特產，這也沒錯，在中國，黑加侖的分佈就在從黑龍江到內蒙的大興安嶺一帶。其實，中國新疆也有它的分佈。

不過，在世界上，黑加侖卻是一種極受歡迎的漿果。它廣泛的分佈於歐洲中部和北部的溫帶地區，它的模式標本採自瑞典。黑加侖在栽培生長期需要大量的營養物質，肥力充足才能使它茁壯成長。所以黑加侖喜歡潮溼肥沃的土壤，被商業開發成很受歡迎的漿果，在歐洲和紐西蘭都得到了廣泛栽培。

花期後，黑加侖結出果實近圓形的多汁黑色漿果。黑加侖的漿果富含維生素C和多酚植物化學物質。即可當水果生吃，還可以製做各種酸甜可口的點心。它們被用來做果醬、果凍、糖漿和果汁。還可以用於製備酒精飲料，連黑加侖的樹葉都用於傳統醫藥和染料的製備。

黑加侖來自茶藨子屬。這個屬也叫醋栗屬。《中國植物誌》記載：茶藨子屬植物的果實富含各種維生素、糖類和有機酸等，可以生食也可以製作果酒、飲料、糖果和果醬，還可作提取維生素的原料。在歐美各國已久經栽培，培育出許多的商用品種。它們枝葉繁茂，春季著花滿枝，秋季結實累累，也是良好的觀賞植物。在中國東北、西北和西南地區有大量野生資源，尚未開發利用。

黑加侖屬於一種葡萄的品種，可用於釀製葡萄酒~

生活中釀製葡萄酒的葡萄品種數不勝數，幾乎每種品種都可以發揮其最佳功效。例如金蝴蝶30年乾紅葡萄酒，所採用的葡萄品種就是赤霞珠，而金考拉S1700採用的葡萄品種是赤霞珠和西拉，而奔富Bin8採用的葡萄品種是西拉、慕合懷特。

黑加侖又名：黑醋栗、黑豆果、紫莓。

早在400多年前黑加侖就被做為藥用，成為治療心腦血管疾患、關節炎和增強人體免疫功能的重要中草藥。

果實含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類 物質，果中維生素C的含量很高，是葡萄的60倍，具有保健功效，包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等

現在市面上的果酒、糕點、餅乾、雪糕當中很多都含有黑加侖，前段時間喝過黑尚莓的果酒，當中的原料就有黑加侖。除了黑尚莓的養生果酒之外其他品牌當中也含有黑加侖這一原料，這是因為人們杞慢慢了解到了黑加侖的的用處好處。