總拿大型飼養場跟小養殖戶相比，難道小戶就沒有一點優勢嗎？

大型飼養場和小戶相比，那是對比它們的利潤空間而已，並不是說要捨棄那一方。就好比阿里巴巴的崛起，給很多實體商家帶來的衝擊是一個道理，可如今實體經濟雖然受到影響，但是並沒有被取代，青菜蘿蔔各有各的好處而已。

小戶養殖自然有自己的優點，只是生存環境壓力和利潤空間的縮減導致放棄，選擇相對比養豬更好的生存方式。畢竟不可能總幹賠本的買賣。

耗不起。小戶可靈活調整養殖，價格下行少養或者不養，虧了自己的時間而已。然而大型養殖每天的人工、水電、裝置，前期的投資等等都需要開支，沒法和小戶比。

賠不起。相對而言如果小戶和大型養殖，同時發生非洲豬瘟後果就不一樣了，利潤高風險自然大。當然對小戶來說也是損失慘重，只是做個對比，並不是說小戶的虧損不是錢。

船小好掉頭的道理大家都知道，所以小戶養殖依然存在，發展方向可能精品化發展，原生態發展，代養模式發展，迴歸最原始的養殖，這樣子的肉製品和鮮肉價格雖貴，但是市場潛力無限。

總拿大型飼養場跟小養殖戶相比，難道小戶就沒有一點優勢嗎？

農村散養戶的飼料很多都是自己家裡產的，尤其是玉米，散養戶自己地裡產的玉米基本就可以滿足自己豬場所用，這樣不僅可以保證飼料原料的質量，還能有效降低豬場的養豬成本。而規模化豬場都是外購玉米，首先可能質量無法保證，另外就是玉米的成本比較高，玉米佔飼料成本的一半左右，也就導致養殖成本比較高。

規模化豬場的糞汙處理是個巨大的難題，糞汙量大，投入成本高。而農村散養戶，無論是豬糞還是糞水都可以有效利用。豬糞進行簡單發酵之後就可以還田用於肥田，不僅處理了豬糞，還減少了農民化肥的使用量節約了種地的成本。而糞水可以直接澆田，既澆水又施肥一舉兩得。

最近兩年的養豬行業並不景氣，很多豬場處於虧損狀態，但是因為散養戶的成本相對比較低，對豬價的抵抗力就比較強，抗風險能力就強。所謂船小好掉頭就是可以在豬價不理想的時候很快速得退出養豬行業，在豬價有起色以後又可以很快速重新進入養豬行業。

而作為規模化豬場因為投入了大量的資金不可能像散養戶這樣說退出就退出，說進入就進入，即使預見行情不好也得堅持，預見行情好也不可能一步到位。

以上這三點都是散養戶的優勢，而糞汙的處理更是散養戶的巨大優勢，以我的觀點現在中國的國情散養戶更適合養殖，也希望專家可以重新審視中國的養殖環境，給散養戶一條活路，農民也需要生活，也需要養家餬口。

這是比較有意思的問題，隨著養殖業的發展，近年來，養殖越來越朝規模化的方向發展，小散所佔的比例越來越少。下面筆者與大家談談大型企業與小散戶的優劣：

優點：近年來大型企業進入養殖業成為一種常態，像溫氏、牧原、雄鷹、正大等等飼料巨頭都紛紛向下遊——養豬業進軍，養殖的規模也越來越大。這些大企業的優勢是大型企業都有自己的產業鏈，從飼料到賣豬是自產自銷，成本控制有優勢。再者，這些大型企業資金實力雄厚，抗風險能力比較強，遇到價格不穩定時能從容應對。

此外，這些大型企業可以吸引到優勢的專業人才，和利用高科技和規範管理的優勢，降低養殖成本，提高管理水平，從而提高經濟效益。大型企業還可以透過自身的優勢塑造出自己的品牌，透過品牌效應開啟銷路，提高產品的附加值等等。

缺點：投入規模大，管理難度大，風險大，尤其是養殖業中經常會碰到一些突發的疾病，損失往往是不可估計的。比如養家禽類的會遇上禽流感，養豬的則又會遇上豬瘟疫情等。如果是管理不善，遇上價格行情不好，龐大的支出也分分鐘會將一個企業拖垮。

優點：小散戶的優勢是機動靈活，見縫插針，很多小散戶是家庭式的養殖，夫妻檔式的養殖，免場地租金，人工成本忽略不計，在飼料上適當補充新增一些野菜之類的青菜，減少飼料成本。另外，小散戶除了養殖，一般還可以發展一些其他的產業，如種植蔬菜、水果等相結合，形成一個良好的立體種植小迴圈，綜合利用資源，科學安排養殖外的時間，去提高經濟效益。再者，小散戶由於是小，投入的資金不大，遇到養殖時間不好，可以隨時調整養殖策略。比如像今年出現豬價暴跌，或者近來出現的非洲豬瘟疫情，養殖戶隨時可以透過停止養殖，規避風險。而大規模的企業則沒有那麼靈活了。最後，小散戶在家養殖，養殖的規模雖然不大，但可以自己在家門口乾屬於自己的事業，既可以實現當老闆夢，又可以在家照顧到老人和孩子，一舉多得。因此，我們還是提倡廣大青年在家創業，當個小散戶並沒有什麼不好。

缺點：資金少，抗風險能力不強，在成本控制和銷售渠道開拓方面會到諸多的限制。再者，由於小散戶往往因為自己的資金投入少，還會犯做事不夠專注的毛病，一旦市場行情不好，會容易放棄，從而錯過一些好機會。