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1 # 徐嘵桐
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2 # Junko榛果醬
豆漿是很多人早餐必備的一樣飲品,搭配各種早餐店會出現的美食都很OK[耶]
除了油條,還可以搭配饅頭等各種包點,另外搭配點心、糕點、腸粉等等,都是不錯的選擇喲[大笑]
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3 # Ti阿嬌
豆漿可以搭配的東西很多,只要營養均衡都可以
比如:
豆漿+支援+雞蛋+饅頭+蔬果
豆漿+雞蛋+全麥麵包+蔬果
豆漿+雞蛋+油條+蔬果
豆漿+雞蛋+裡脊肉+麵包+蔬果
豆漿+雞蛋+生煎+蔬果
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豆漿+雞蛋+主食+蔬果
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4 # 健康美食好生活
民間有“一杯鮮豆漿,天天保健康”的說法。鮮豆漿營養豐富,味美可口,受到很多人的喜愛。
傳統的吃法中,豆漿和油條是個好搭配。
除了油條,豆漿也可以搭配燒餅、煎餅、炸豆腐、炸雞翅、燒烤等油炸煎烤食物,起到一定的潤燥功效。
豆漿含有豐富的蛋白質,蛋白質和澱粉一起更容易吸收。所以,喝豆漿也可以搭配全麥麵包、饅頭、包子等麵食。
但鮮豆漿中不要衝入雞蛋,兩者混在一起,不好吃之餘,也不易吸收營養。
不少人喜歡濃郁的鮮豆漿,會選擇自己在家自制豆漿。但要注意的是,生豆漿必須加熱燒煮到溫度100攝氏度以上,持續煮沸數分鐘才能放心吃。
如果是豆漿機自動加熱,那一般溫度是足夠的。如果是用研磨機研磨豆子的生豆漿,在煮的時候就要注意大火燒開後,敞開鍋蓋,轉小火煮沸至足夠時間。
有些比較勤儉節約的人們,會將喝剩的豆漿用保溫瓶儲存起來,一次喝不完留下次喝。這樣是不好的。
豆漿含有豐富營養,時間放久了,空氣中的細菌會跑進去大量生長。導致豆漿變質,人喝了變質豆漿,容易腹瀉。
所以煮豆漿一次不宜過多,喝不完的豆漿及時低溫儲存。
豆漿除了直接喝,也可以熬粥或做豆漿火鍋。
豆漿火鍋,用豆漿做湯底,搭配豬肉、牛肉和蔬菜,味道類似壽喜鍋。
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5 # 豆瓣鮮
1.豆漿這樣搭配更有營養
【豆漿+全麥食品/澱粉類食物/燕麥片】
原因:豆漿中含有人體必需的8種氨基酸,可以補充穀類食物中缺乏的賴氨酸,同時豆漿熱量比較低,可以搭配澱粉類食物,這樣有利於營養更加均衡和全面。還有點要說的是一般泡燕麥片都用牛奶泡,其實用豆漿搭配燕麥更好。
【豆漿+水果】
原因:豆漿中含鐵高,喝完豆漿吃點水果,水果中的維生素c,可以促進鐵的吸收。
2.豆漿一般搭配
【豆漿+燒餅油餅油條高熱量組合】
一般人都會這樣搭配,油大的,覺得喝點豆漿會很舒服。這個組合是熱量比較高的一個組合。偶爾吃可以,不適合長期吃。
【豆漿+煎餅包子漢堡包】
這個搭配也是比較常見的,相對來說比上面一組稍微有營養點。
3.豆漿換花樣吃法
這種甜品是用豆漿奶油和蛋糕片製作的,最後再撒上黃豆粉,口感細膩香甜,味道很不錯。
【做布丁】
豆漿做布丁也又股豆香味,QQ彈彈,味道也不錯。
【代替牛奶做麵包之類的】
這個就比較多了,比較適合對牛奶過敏的人。
【加入各種食材製作的飲品】
比如說紅棗,南瓜,燕麥,黑芝麻,核桃等等,既增加風味,使口味更加香濃,營養也更加豐富了。
4.溫馨提醒:豆漿雖營養,可不要喝太多,一個人的胃畢竟是有限的,豆漿喝太多,還怎麼吃其他好吃的?哈哈,你說對不對!
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6 # 鹿大仁的廚房
您好我是鹿大仁,很高興為您解答。豆漿營養價值豐富,其中含有多種礦物質和微量元素,深受群主百姓的喜愛,常見的豆漿有黃豆綠豆紅豆黑豆豆漿,除了經典搭配豆漿配油條和各類點心麵食外,我分享幾種豆漿的吃法給大家:
①豆漿鬆餅
豆漿機研磨豆漿後,加入麵粉,麵粉多少由豆漿多少決定,加入攪勻後呈現自然掛糊滴落狀態即可,再根據個人口味加少許白糖,再加少許泡打粉,用不粘鍋煎熟即可。為了增加風味可以蘸食蜂蜜和果醬。
②豆漿蒸米飯
用黃豆打製豆漿,去渣,用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香,米飯可口,能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。用豆漿煮飯。豆漿和精白米一起煮飯,不僅可以營養互補,還能延緩血糖上升的速度。洗淨的米中倒入豆漿後,要攪拌一下,以防大米結成團。需要注意的是。
既然能夠煮飯,豆漿更能煮粥。豆漿其實很適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麵裡,都可以加豆漿,這樣湯汁更白,味道更鮮美,口感更豐富,且清爽不油膩。豆漿煮粥也是一款美食。大米煮好之後,加入熟豆漿攪勻,再煮一兩分鐘就好了。大米和豆漿的清香相得益彰。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美,可以當早餐,做夜宵也非常不錯!
④豆漿軟煎餅
麵粉糊中加入柔軟的豆渣,少許清水加入攪勻,攤在平鍋裡,放點蔥花點綴,製成軟煎餅,非常地方便。豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質全能得到利用,而且別提多麼美味啦。記得豆渣比較散,所以麵糊不能太稀。
⑤豆漿小窩頭
做饅頭、發麵餅和窩頭時加點豆漿也更加美味。。其中的氨基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭髮酵效果更好,口感更加鬆軟,蛋白質含量明顯增加,礦物質更加豐富,香氣也更加濃郁。其中的纖維有吸水效能,而其中的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。再加點雞蛋和小米粉,口感更好。因為玉米中的蛋白質缺乏賴氨酸,加上豆漿之後,大大改善了窩頭的營養價值。
⑥豆漿蒸蛋羹
用豆漿替代水來蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑凝固效率更高。比例大概是雞蛋一份,豆漿2、3份。其他調味品按照平日蒸蛋羹的時候來加,如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油等,還可以加上蝦仁、香菇、蔥花、香菜。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,讓凝固速度慢一點,口感才細膩均勻。
注意:關於雞蛋不能和豆漿同時食用這個說法有專家解釋,民間之所以會出現豆漿和雞蛋不能一起吃的說法,是因為雞蛋中含有豐富的蛋白質,身體想要吸收消化這些蛋白質,需要藉助胰蛋白酶的作用,豆漿中有一種物質是胰蛋白酶抑制劑,雞蛋和豆漿同時吃,就會影響身體對於雞蛋中蛋白質的吸收,造成營養的浪費。
其實豆漿和雞蛋是可以一起吃的,因為我們所喝的豆漿都是煮熟的,在煮豆漿的過程中胰蛋白酶抑制劑會遭到破壞,所以煮熟的豆漿和雞蛋一起吃,是不會影響身體對於雞蛋中蛋白質的吸收的。
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7 # 日日新訊息
豆漿油條是我們中中國人老的傳統早餐,也是很多上班族的喜愛。油條的乾脆搭配豆漿的醇厚濃香是清晨早餐的最佳搭配。但是,有專家指出,早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。
油條是油炸性的高油脂食物,在製作的過程中,高溫已經使它失去了營養價值,還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿,讓身體的油脂攝入量超過標準,油脂在身體的殘留容易導致肥胖。
所以,建議喜食者可以偶爾食用,不可長期不換品種,搭配上可以選擇饅頭、花捲,蔬菜類漢堡等,減少油脂攝入。
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8 # 糖二柒
豆漿配油條,包子饅頭等麵食。(早上一般就是這些)帶湯湯水水的就沒必要了。我自己和豆漿也只是為了飽腹感,吃了包子饅頭或者麵包後喝點豆漿就飽了。如果不喝鬼知道還要吃幾個才飽。按照我自己的理解就是,喝豆漿或者牛奶可以讓吃下去的麵食膨脹,達到飽腹感。
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9 # 70後柱子哥
感覺豆漿比牛奶配吃的食物多,牛奶一般都是配麵包吃,屬於西餐,而豆漿配的太多了,除了油條,饅頭、玉米餅、油餅啥的都可以,都挺好吃,燒心的話,那就加點白糖,濃濃的豆子味特香,還可以加點花生、黑米啥的,更有營養,就是不能配米飯,米飯還得湯來配。
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10 # 來杯番茄汁
豆漿除了配油條其實還有許多東西能搭配
因為豆漿是個性質滑利的物質,所以如果出現腹瀉的症狀,是不可以食用的,或者腹脹的情況或者胃炎的情況是不可以。
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11 # 是梔夏吖
豆漿可以搭配的東西很多,只要營養均衡都可以吖
比如:
豆漿+支援+雞蛋+饅頭+蔬果
豆漿+雞蛋+全麥麵包+蔬果
豆漿+雞蛋+油條+蔬果
豆漿+雞蛋+裡脊肉+麵包+蔬果
豆漿+雞蛋+生煎+蔬果
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12 # 果凍西餐
豆漿配油條一路來 都是我們熟悉的搭配。其實豆漿還可以搭配很多好吃的食物。例如:蔥油餅、煎包、生煎、包子等等。
原因是我們中中國人的傳統的早餐理念是,有水分的東西搭配有碳水化合物的成分的食物。話又說回來,我們國家幅員遼闊,每個地區的早餐形式都有所不同。但主要的原因還是滿足人體早上所需要的營養。給我們提供一天的 好的開始。
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13 # 一勺love醬
太多了,包子、饅頭、各種燒餅,雞蛋餅、煎餅、醬餅、,煮玉米、紅薯、紫薯等等,你早餐吃啥,你就配啥。不是很自由一個事嗎?另外,就算我喝的是粥,我再配碗豆漿,我覺得也沒啥問題~~嘻
回覆列表
我來回答這個問題!
你可能是讓林俊杰洗腦了吧,
我也很喜歡這手歌!
我知道你和我就像是豆漿油條
要一起吃下去味道才會是最好
你需要我的傻笑 我需要你的擁抱
愛情就需要這樣 它才不會單調
我知道有時候也需要吵吵鬧鬧
但始終也知道只有你對我最好
豆漿離不開油條 讓我愛你愛到老
愛情就需要這樣 它才幸福美好
我家這裡豆漿配的是餡餅,你敢信嗎?你不信也是真的
我家這裡油條配的是豆腐腦,這個搭配真的很不錯,可以試試,
其實我感覺自己探索,自己喜歡才是最好的,
我比較喜歡自己在家,整個雞蛋湯,配上油條,來點小鹹菜,比吃啥都香,
豆漿我還是喜歡自己在家用破壁機打的,黑豆,黃豆,綠豆,黑芝麻,瓜子仁,喜歡什麼就放點,!
豆漿是中中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
男人多吃黑豆黑芝麻對身體很好的哦!
整點包子,代餡的饅頭,畫卷,來點小鹹菜,豆漿配包子,豆漿配饅頭,花捲也是很不錯的,
早餐吃點西餐也是不錯的,葡萄乾吐司+玉米黑米粥+雞蛋獼猴桃
大米發糕+燕麥玉米片+獼猴桃
蒸芋頭+小米鹹菜粥+獼猴桃
西蘭花牛肉丸通心粉意麵+葡萄+黑芝麻燕麥豆漿
豆沙軟餅+紫薯小米粥+西蘭花香蕉
醬油雞蛋炒麵+果汁
這樣的早餐一吃完,一天的心情都會很好的,
說兩句題外話,早餐是一天的開始,每天早餐豐富點,對身體健康特別好,早餐對身體也很重要,在忙也要吃哦!
祝願大家身體健康,每一天都有個好心情,重早餐開始!