改良土壤生態，增強土壤透氣性，緩解土壤板結與鹽鹼危害、利於作物生長，也有利於抑制土壤中致病菌，減輕土傳病害發生。腐熟的穀殼有有機質，氨基酸都有利於植物根部的吸收，生長！

1) 闡明植物體內營養物質的運輸、分配和轉化規律;

2)闡明植物與外界環境間營養物質和能量的交換過程;

3)透過合理施肥，為植物創造良好的營養環境，提高作物產量、改善品質，減少環境汙染。

穀殼是稻穀外面的一層殼。其富含大量的纖維素及少量的蛋白質、脂肪。農村人總是習慣於“變廢為寶”，不僅可以把穀殼磨碎當做飼料來喂牲口，而且還可以把穀殼腐熟後充當肥料來使用。

家裡每年收割完水稻，父親都會把穀殼埋於果樹根下，起先老趙也不明原因，後來父親告訴我，穀殼有助於提高果子的掛果率，能使水果高產。隨著近兩年家裡果樹越長越旺盛，果子產量越來越高，老趙也終於明白了父親的良苦用心。為什麼這麼說呢？

1、穀殼質輕且間隙較大，把穀殼埋於果樹根下，能夠增強土壤的透氣性，使土壤更加疏鬆，不僅利於果樹根部吸收氧氣、養分，而且還能預防病菌蟲害的滋生。

2、腐熟的穀殼不僅能被土壤完全吸收，不會破壞土壤結構，不會造成環境的汙染，而且還能夠改良土壤結構，能夠防止土壤出現板結的情況。

3、穀殼具有極強的吸水性，連續的陰雨天氣，可以吸收土壤中多餘的水分，防止果樹根部長期寖泡在水中出現腐爛現象。連續的乾旱天氣，可釋放出水分，給果樹補充水肥，防止果樹出現旱災情況。

4、腐熟的穀殼易腐爛，腐爛之後便是天然的有機肥。其養分充足，所含礦物質元素及氨基酸較多，不僅含有常見的氮、磷、鉀元素，而且還含有果樹生長所需的微量元素。故把穀殼埋於果樹的根下，能給果樹補充養分。

當然，穀殼的作用還有很多，其幾乎能適應大部分農作物的生長。只是對於生長年限較長的植物效果更佳明顯而已。但在使用穀殼時，切記要充分腐熟，不然容易出現燒苗現象。

用腐熟的穀殼拌土種植花草有利於根部生長，土壤疏鬆通透，澆水時溼透而不積水。

秋天的天氣乾燥無雨，晝夜溫差大。在這個時節種植蔬菜或撒菜種子時撒上一層穀殼，有儲水保溼的作用，還能抑制雜草眾生。由於天氣乾燥，水份揮發快，而穀殼特有的儲水功能能使土壤保持溼潤，有利蔬菜苗生長。而對於撒播的菜種子，有溼潤遮陰的作用，使菜種子萌芽生長出土，提高出芽率。

穀殼是指水稻種子碾成米外面一層皮殼。這個要說對其他植物所需的營養物質真的很少。一大袋的穀殼所含的營養物質不如一個三歲小孩的一泡尿液，想腐熟穀殼還相當不易，需要花費很多。就算自然腐熟了的穀殼，也並沒有多少改變其被植物所需的營養物質。一般來說，腐熟了的穀殼其只含碳36%，氮素0.48%，磷0.32%，鉀0.27%。可見它比稻草都還少許多。如果將其稻殼灰，雖然體積減少許多，但其含對植物的營養物質，還是不值一提。所以我們看見碾米廠裡穀殼堆集如山，大多沒人要，它的營養價值相對應經濟化肥和農家肥相比，連裝車運費都不值。

但是，我們也不能說穀殼就一無是處，因其粗纖維彈性，和不易被其他菌類腐蝕，倒是小部分混在土壤中是能增加土壤透氣性的，對大部分過粘質土壤中生長的植物是有好處的。

另外做環保植物竹林，果園的保溫，保溼，防止生草，鋪墊上一層還是很有用處的，特別是竹林，所生長的竹筍能提早，鮮嫩，好挖取這些方面還是有開發價值的，果樹的防止生草上也很大作用，至於說肥料，那是遠遠不夠的，這點應該清楚認識到，二，三十釐米高的鋪墊穀殼腐爛下去的對植物所需營養價值不如小把複合肥。不要誤認為穀殼有多少營養物質，而少施肥料，這個穀殼我們壓根就不能用肥料值去計算，實在是太太少了，只是其他作用而己。

腐熟的穀殼，營養物質太匱乏了。含量最高的就是纖維素和木質素了，還有極少量的蛋白質和一些金屬元素。除此之外，在沒什麼對植物生長所需的營養元素了。

穀殼，其實就是水稻的稻糠。水稻碾磨大米時磨掉的那層薄薄的水稻外皮，這類稻糠最初始的時候是作為飼料使用。因為以前糧食產量低，沒有多餘的糧食餵豬、餵雞，就用豬草混拌少量的玉米麵之後再摻雜稻糠餵豬。這樣餵豬是省飼料，但是豬也真不長肉啊。用老百姓的話講“豬腸子裡的油都被稻糠給刮掉了”，這就說明稻糠的營養成分太有限了。

稻糠的主要成分就是纖維素和木質素，極少量的蛋白質和其他的金屬元素，能夠被植物吸收的養分極其的有限。而且，稻糠即便是腐熟了，植物吸收利用的也極為有限，最大的功能就是改善土壤的通透性、增加吸收肥水的能力了。這在一些土壤黏重的地區改良土壤的狀況還是比較好用的。稻糠因為纖維素含量比較高，腐熟的速度也是比較慢的，可以直接在田地裡施用生的稻糠，與土壤混拌後就可以了。

除此之外，也能在作物的根系土壤上層撒施稻糠，可以保持土壤的墒情，還能保持土壤的地溫，對農作物來說還是有一定的好處的。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。