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1 # 美食料理曉峰
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2 # 湖北老七
製作神仙豆腐用到的食材有，神仙葉，灰。
備用食材，把神仙葉洗乾淨後，晾乾水分備用，把稻草燒成灰備用。
製作方法，把神仙葉放入盆中倒開水，用筷子攪，水不燙後用手把神仙葉撕碎後用手捏，捏成泥，用一塊白布放在一個盆中。把捏好的神仙水倒入白布中，把沒有捏碎的葉片過濾出來，然後用開水把稻草灰化成水，倒入神仙水裡麵點漿，就這樣放半小時後就成神仙豆腐了，然後就可以切成片涼拌吃啦，一道又好吃，又好看。
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3 # 老伍愛美食
其實不必深究，稱謂而已，那老婆餅為什麼叫老婆餅，老婆餅難道是用老婆來做的嘛！魚香肉絲是用魚來做的嗎？螞蟻上樹是用螞蟻做的嗎……我覺得食物的命名在當代，如果比較新奇，符合消費者的獵奇心理，吸引消費！
但關於這個神仙豆腐應該是由一個傳說命名的吧！在鄖西，有著一則關於 “神仙豆腐”的傳說故事：古代有一年鬧天災，顆粒無收，一個叫王生的人經神仙點化，帶領鄉親們上山收羅 “二翅六道木”的樹葉，然後將樹葉搗碎做成 “豆腐”吃，就如許，各人靠著這種 “豆腐”度過了春荒。由於這種 “豆腐”是神仙點化製作的，因此鄉親們稱之為 “神仙豆腐”，把做 “神仙豆腐”的樹葉叫作 “神仙葉”。
味道和涼粉差不多吧，滑滑的，嫩嫩的[大笑][大笑][大笑]
神仙豆腐樹是一種虎皮楠科科植物，主要生長在中國的南方地區，尤其是中國的西南地區生長的最多。神仙豆腐樹喜歡微酸性的土壤，北方的土壤多是呈鹼性，所以北方很少生長有這種樹。神仙豆腐樹的葉子帶有一種奇特的味道，一般很少招蟲害。它最出名的就是葉子能夠製作像豆腐一樣的食物，其實說像豆腐，倒不如說更像是涼粉或者果凍。
想要找到神仙豆腐樹首先要知道的就是神仙豆腐樹的生長習性，喜歡生長在什麼樣的環境中，這樣才能夠比價容易的找到神仙豆腐樹。上面提到神仙豆腐樹主要生長在中國的南方地區，尤其是西南各地區。神仙豆腐樹一般生長在山林中，山坡、灌木叢都能夠找到豆腐樹。雖然北方很少有這種豆腐樹，不過河南的南陽地區還是有野生的豆腐樹的。
神仙豆腐樹做出來的豆腐不僅在顏色上比較特殊之外，其實還是具有一定的藥效和營養價值的。神仙豆腐具有退火，清涼解毒的效果，所以非常適合夏季食用。另外神仙豆腐還具有豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質、粗纖維、維生素、各種微量元素等，非常適合人們食用。
如何製作神仙豆腐？
首先需要新鮮的神仙豆腐樹的樹葉，將新鮮的樹葉洗乾淨，然後將新鮮的葉子放入和葉子差不多的水中揉搓，儘量把葉子揉碎。然後將揉碎後的樹液靜止，然後把裡面的渣渣過濾出來，然後用草木灰靜止後的清水倒入樹液的汁水中，攪拌均勻，靜止兩個小時左右就能夠做成豆腐了。