跟地域有關。

有的地方就喜歡蜜棗甜粽

有的地方非肉粽不食

還有的地方覺得非白棕不可

像什麼八寶粽、野菌粽、豬油粽……全有銷量。

中國地大物博，各地習俗不同，可接受的食物種類不可能一樣。

像在我們這裡，甜粽一頭獨大。什麼板栗肉粽、蛋黃肉粽……見都見不到。

可能有少數人喜歡嘗試新口味，一來經驗不足，做不到十全十美，二來成本太高，只有幾個肉粽與甜粽同煮，絕不可取，單煮一鍋？卻又不值當。三來，肉粽畢竟少數，商店或是商家，每進每虧，賠錢的買賣，慢慢也就沒人嘗試了。

其實，誰都知道，不是肉粽不好，只是不合口味。

如果是做買賣，還是要考察當地風味，知己知彼，運籌帷幄才好。

立夏一過，武漢也是跑步進入了夏天。壹周君掰指頭一算，哇，端午粽子節又要來了，一年又過半了。

真是時間穿梭，飛速發展，粽子現在有五花八門許多口味，其實蘿蔔白菜、各有所愛，一起開啟粽子的新世界大門！！

要問什麼粽子的接受度高，喜歡什麼味，這其實是個個性化問題，據壹周君抽查了周邊小夥伴的口味，甜粽鹹粽、清水粽都有自己粉絲團。

壹周君自己是個鹹黨，也是鮮肉粽的超級擁躉。其實在壹周君印象中，鮮肉粽橫空出世跑馬圈地也就是幾年的時間，記得小時候的時候，當時粽子還是豆沙花生餡為主，於是也就沒有get它的好滋味。

大概是現在人講究了，也大概是消費升級需要吧，無論是甜粽還是鹹粽，都多了許多細分選項。

比如鹹粽子，除了最常見鹹肉粽麼，其實還有臘肉粽、醬香排骨粽、香腸粽、甚至還有乾貝、墨魚等做成的三鮮粽……

只要是鹹粽子，壹周君大概都是來著不拒的。

比如五芳齋的鮮肉粽，算是吃得挺多的，原產自浙江嘉興，某寶有官方店，購買很方便。粽子的捆紮手法還挺漂亮的，從包裝中拆出來繩子完全不會散。粽子肉香濃郁，肉香滲透入每一粒糯米中！糯米里裹著一塊紮實的瘦肉！是口味極為正宗的鹹香派粽子。

依稀記得好像是真真老老之類的，也是老牌粽子品牌，他家的鮮肉粽可都是肥瘦相間的五花肉，我都有更喜歡，因為每一口咬下去都充滿著層次，超級完美。

除此外，蛋黃很大顆，糯米粒粒分明的蛋黃肉粽包，因為蛋黃、肉和米的比例配的正好，吃著也不膩；

醬香排骨粽有大塊的排骨，滷味分佈正好，糯米也帶著排骨的汁水香，口感也是軟糯美味；

香辣肉粽裡，有著濃濃的胡椒味，肉汁也更豐盈。刺激味蕾的胡椒能引發人的食慾，溫和的糯米又能中和初入口的胡椒味，兩者搭配的相得益彰；

豬肉蛋黃粽，醬香味比較重，鹹蛋黃醃製得有點幹，但是卻還是算風味十足……

甜粽子也不甘只有什麼豆沙紅棗，除了這種經典口味外，金絲蜜粽也挺不錯的，煮出來後外層有些晶瑩剔透的感覺，讓人垂涎欲滴，顏值吊打兄弟粽，糯米米質很黏，粽子裡沒有棗，可能是打碎成泥混入糯米中，整體口味偏甜；

黑米養生棕中，軟糯的黑米吃起來特別香，粽子裡有芸豆、紫米、紅豆、紅棗等，食材極為豐富，但不會過度的甜，粽子吃到後面，還會品出黑米粥的味道；燕麥蛋黃粽，粽子糯米本身的米香味很重，搭配燕麥一起，蛋黃的味道也很淡，整體口味也比較淡……

當然除此之外，現在還有一些標新立異的粽子，比如臍橙粽，從外貌到風味都特別小清新！在甜的鹹的辣的粽子裡，臍橙粽是與眾不同的果香味，加熱後香味更明顯，吃到嘴裡異常奇怪。

還有星爸爸家的星冰粽，顏值派的，星巴克的包裝自然沒的說，桃桃風味的星冰粽果香味很足，不是很甜；冷萃咖啡風味就是咖啡本人的味道。星冰粽就像粽子版的麻薯，Q彈冰爽的口感很特別，只能說，好吃是好吃，但就不是粽子味。

至於選哪種，看你的咯！

這得看住在哪裡，如果住在東北，家鄉的人民，最喜歡的的粽子還是糯米紅棗葡萄乾的，一到五月節滿大街都是賣粽子的，就這一樣餡也挺火的，因為這裡的人吃慣了這口。但近幾年也增加的品種紅豆沙的，彩色甜豆的，豬肉餡的，鹹鴨蛋黃的等，可咋吃都覺得不受吃。特別歲數大一點的人，接受不了這些新的品種。下面，我就說說，糯米紅棗葡萄乾粽子做法:1把料備齊（紅棗，葡萄乾，粽葉，粽繩，糯米，糖）2糯米頭一天的泡上，以增加粘度和筋行，換幾遍水，第二天在包。3粽葉和繩子用水泡好，然後在放熱水燙一下。這樣粽葉粽繩沒有太大的味了，也不脆愛折了。4把大棗葡萄乾洗乾淨了。5最重要了，米里可以有點水，太乾不好。粽葉對摺，把糯米放點，然後放上大棗（最好棗一半和倆粒葡萄乾）在放點米，另一半棗和倆粒葡萄乾，願意吃糖，可以加點糖。6放完料以後在折一下，成了三角形，用粽繩捆起來，一個完整粽子包完了。7用鍋煮熟，這樣米粘性發揮出來了，好吃。但有蒸的，有點硬，不咋好吃。這根據各人愛好選擇煮或蒸。

端午，是中國悠久的文化歷史，但是嘛，粽子有鹹的和甜的，不知什麼時候開始粽子有了鹹粽子派和甜粽子派，不過個人認為這個主要還是得看個人口味了，按照傳統來說應該是甜的比較受歡迎，但是人每個階段的口味都有可能會變，根據每年的市場調查其實大都不一樣，所以這個具體還是得看個人喜好，喜歡的才是最好的，