金槍魚和三文魚哪個貴

金槍魚通常要比三文魚貴些。

金槍魚的價格浮動比較大，零下20度的金槍魚80～100元一斤，零下60度的金槍魚大約160～200元一斤。而三文魚整條零售價在35～40元左右一斤，去皮去骨做成刺身後大約50～60元左右一斤，在超市中三文魚刺身大約120～140元左右一斤，有的超市甚至賣到了每斤180元左右。

金槍魚和三文魚哪個好

金槍魚與三文魚比較通俗來講就是五花肉與肥肉的區別，金槍魚肉質柔嫩鮮美且不受環境汙染，蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，人體所需8種氨基酸均有，其含有EPA是金槍魚特有的營養物質。而三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有一種叫做蝦青素的物質，其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。

金槍魚和三文魚的區別

1、外形：三文魚的形狀比較扁平，背部成拱形，牙齒尖利，鱗片細小。而金槍魚體形長，身體粗壯呈圓形，到尾部開始變細，尾鰭一般為叉狀或者新月形。

2、產地：三文魚分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。而金槍魚分佈在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中。

3、肉質：三文魚的肉質緊密，顏色為肌理分明的粉紅色，極具彈性，口感爽滑。而金槍魚的肉是紅色的，柔嫩鮮美，但中低端金槍魚沒有三文魚的口感好。