蛋白粉的服用一直是健身新手的熱點問題，我在這裡言簡意賅的總結一下，畢竟我不喜歡說廢話

1.我們人體無時無刻都在消耗著蛋白質，也就是說蛋白質的補充是非常重要的！

3.對於跑步，建議跑步前服用蛋白粉，若是晨跑更應該補充蛋白，因為人體在早晨經過一夜的禁食急需蛋白質補充。鍛鍊後可以補充一些優質的碳水化合物，如香蕉，希臘酸奶，玉米，紅薯等，但不建議跑完立刻進食，會對腸胃有較大負擔。

4. 對於健身者，我個人經驗則是練前補充一些快速碳水及支鏈氨基酸bcaa,提升運動表現，並防止肌肉分解；

在鍛鍊後應補充蛋白粉，用量則根據自身體重或每日蛋白攝入計劃制定，建議配上一份碳水化合物促進蛋白質的吸收，我個人認為練後直接補充蛋白質很可能會讓身體將其用於身體糖原的補充而不是用於肌纖維的超量恢復，也就是會造成蛋白質的浪費。

5.對於老人等抵抗力弱的人群也可補充蛋白粉提升免疫力，具體用法建議諮詢醫生或營養師。

6.至於沖泡問題個人建議使用水或牛奶，果汁等沖泡，咖啡也是可以的，但是蛋白粉一般自身有廠家調製好的口味，建議根據其口味決定！

對於單純使用蛋白粉來補充人體所需的蛋白質是不推薦的、任何營養補充都需要一個載體！

⒈蛋白粉在訓練前後補充效果不錯、訓練前蛋白粉加碳水補充體能和訓練中蛋白的消耗，訓練後、經過消耗有一個視窗期、迅速在半小時內、甚至更快補充所需蛋白！

⒉，訓練其他時間要做好飲食基礎、各類瘦肉瓜果蔬菜都需要補充、促進身體吸收合成不至於浪費！

⒊關於補充時間，早起喝睡前都可以補充緩釋蛋白。和乳清蛋白不同。 緩釋蛋白又稱酪蛋白，可持續供能，其他時間做好基礎飲食，維持一天的營養不間斷！

看個人習慣吧，我和我媽媽都在喝湯臣倍健蛋白粉，我習慣是用來中午和晚飯這段時間內泡一杯加餐，媽媽喜歡早上舀兩勺子在粥裡。

蛋白粉的品牌種類較多，從成分來看就分為高熱量含碳水化合物較多的複合型蛋白粉，另一種是純度較高乳清蛋白粉。從營養類別來細分的話就分為乳清蛋白粉、酪蛋白、分離式乳清蛋白粉、植物蛋白粉和複合型蛋白粉(增肌粉)。

蛋白粉需要按照自己的訓練目的來攝入，正因為它是一種營養補劑建議配合自然食物來進行補充，如果你的訓練目的是為了肌肥大建議攝入複合型蛋白粉，這種蛋白粉所含糖類以及氨基酸可以保證每天熱量攝入的盈餘，同時還可以提升肌肉白肌纖維的收縮能力來增加肌肉力量。為了讓身體進入正氮平衡狀態，在睡前可以攝入適當酪蛋白，因為它的分子較大可以緩慢的釋放能量，使我們在睡眠無法進食的狀態下破損的肌細胞得到更好的超量恢復。

極限增肌的小夥伴可以在訓練前1小時左右補適量低升糖指數的碳水同時還可以補充20克左右的蛋白粉，根據於蛋白質在體內無法儲存的特點3~4小時可以補充一些，這樣在高強度訓練後睪酮素值會更高一些，增強力量水平，訓練後的30分鐘內再補充20-30克，可以幫助增肌減脂。

如果是減脂訓練者可以選擇乳清蛋白粉和分離式乳清蛋白粉，這種蛋白粉相對其他蛋白粉來講它的熱量更低，由於它的分子結構非常小純度更是達到90%以上所以更利於我們的胃腸道吸收。它在體內的釋放可以達到6-9小時。減脂人群在三大營養素的比例攝入上蛋白質所佔比重較大，在吃這種粉時少量多次攝入是最好不過了，不過缺點就是比較貴~

而我們常見的植物蛋白粉也就是大豆蛋白不太適合運動員，因為它的氨基酸比值係數比較乳清蛋白而言要低很多。所以要想跑得更快跳的更高練的更好，還是選擇其他型別的蛋白粉吧！

再補充一下，再好的蛋白粉也只能作為其他自然食物的補充劑，無法完全替代自然食物因為食物裡的纖維素和維生素礦物質成份是蛋白粉沒有的！

1. 按推薦攝入量服用由於各生產廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標籤說明上都有各自推薦的蛋白質粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達不到預期的目的；吃得太多，又會造成浪費或副作用。

3. 特殊病人食用前應諮詢醫生已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白質粉以後，可能會加重器官的負擔。因此，吃蛋白質粉以前應徵求醫生的意見，再決定可否食用。如果要增加蛋白質粉的食用量，也應聽聽醫生的建議。

4.不可高溫加熱乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只（拌）於 40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲用。

5.加調味品要控制蛋白質粉可以加入到多種食品中食喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有，吃蛋白質粉時不要加味精，因為蛋白質粉本身有一定的鮮味，在蛋白質粉中再加味精等於畫蛇添足。

6.不要與酸性飲料一起吃蘋果汁、橙汁等飲料裡含有有機酸成分，這些酸性物質與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。

7.不要空腹服用.運動後吃還是晚上睡前吃都可以!!!