25元的奶茶，貴嗎？不貴嗎？兩個問號，其實沒有唯一答案，我一定會喝的。

第一，要尊重你的心情。不必從純營養的角度來看待奶茶。有人說，奶茶熱量高，有人說，奶茶包含的製作材料是哪些，只有知道了這些，才能回答喝與不喝，這些，就顯得學究氣了。莫非，我們日常生活中的食物攝入，都要一一製作出營養譜嗎？年輕人不會這麼嬌氣，喝與不喝主要是心情的產物。比如，你剛剛在公務員考試中大獲全勝，你的女友走來了，要你請她喝一杯，不喝嗎?必須喝，貴與不貴，不在於價格本身，而在於你與誰一起喝，你的心情是否能夠承得住奶茶的那份甜蜜。這不就結了嘛！

第二，要尊重特定的工藝。現在很多奶茶實際是網紅產品，之所以能紅，自有它的道理。我在上海武康路巴金老宅附近，喝過一碗用椰子碗盛裝、巴西莓、櫻桃、堅果、冰沙等組成，紅紅綠綠，色彩斑斕，49元一碗呢，口感極似冰激凌，很多漂亮的女孩子把它作為拗造型自拍的神器，名字叫作彩虹昔。一種跨界創新的飲品，背對著武康路古色古香的建築，實在是難得的感受。這裡，特定的環境，特定的流程，加上特定的工藝，這一食品實際上已提升到了作品的層次，不必用價格的數字來衡量得失。那是一定要嘗一嘗的。

奶茶味道雖好，但也得適當飲用。因為珍珠奶茶中含有大量的糖類物質，如果經常大量攝入容易增加齲齒、肥胖、糖尿病等患病風險。其次，奶茶中含有一定量的氫化植物油，其中可能含有反式脂肪酸，長期飲用容易增加高血脂等心腦血管疾病的患病風險。

從抽檢結果來看，只要喝上一杯就已經超過了正常人體一天當中新增糖的攝入量。少糖、無糖奶茶的總糖含量也不低，商家解釋無糖只是製作過程中不額外新增糖，並沒有考慮原輔料是否含糖，這顯然與消費者的理解之間存在著明顯偏差等於5個便當的熱量是有點太誇張了，不過呢依各家濃度、粉圓的數量不同，熱量也不同一杯。360mL珍珠奶茶約有250到300卡的熱量，相當於一碗白米飯，因此建議最好適量飲用。

習慣沒事來杯珍珠奶茶解饞的人要注意，除了擔心防腐劑外，營養師指出，奶精其實熱量非常高只能偶爾喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圓本身也屬於具有熱量的澱粉類，“往往一杯約300mL的珍奶熱量相當於一碗白飯”。

而且依各家濃度、粉圓的數量不同，熱量也不同。

……海底撈漲價~光是隨便瞄兩眼，都覺得腦門充血。我同事感慨： 還沒開始報復性性消費，就已經開始報復性漲價了。

喜茶多款產品漲價2元。 人氣頗旺的“多肉葡萄”、“芝芝莓莓”、“芝芝藍莓雙拼”、“芝芝芒芒”等單價均邁入30元以上。身邊的小夥伴都表示，一杯奶茶25元、30元還是太貴了，以後肯定會減少購買頻次。

另一邊，一些網友又發現除了喜茶，很多餐飲業的頭部，都悄咪咪漲價了。比如大名鼎鼎的海底撈，復工後宣佈漲價了6%。一位在北京的食客更是吃出了“滿臉的問號”，“人均220+，血旺半份從16元漲到23元，八小片；半份土豆片13元，摺合一片土豆1.5元；自助調料10元一位，米飯7元一碗；小酥肉50元一盤。”沒想到經過了一次疫情，海底撈也吃不起了。

萬萬沒想到，翻轉來的太快了。4月10日，海底撈火鍋官方微博釋出致歉信稱，海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策 ，傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉。自即時起，中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。4月11日，西貝餐飲董事長賈國龍在微博發文承認西貝漲價並稱：“從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。”隨後，西貝莜麵村官博轉發了這條博文 ，並配文稱“對不起大家了”。現在就看喜茶了，作為一名普通的家庭的我覺得一杯奶茶太貴了，不過這到讓我覺得沒什麼，同靴們，洗洗睡吧，時候不早了，今年上半年的豬肉漲價了與之同病相憐、碎覺。

吃火鍋、喝奶茶，

被戲稱為疫情復工的“精神支柱”。

繼海底撈漲價後，

沒想到復工後的第一杯奶茶，

似乎比年前也貴了一些。

有網友感慨說

“還沒開始報復性消費

結果等來報復性漲價！”

品牌飲品邁入“30元時代”

近期，有不少網友在微博等社交平臺上高呼“喜茶漲價了”。

有媒體走訪部分喜茶門店以及通過喜茶點單小程式發現，確實有不少單品在2019年價位的基礎上漲了2元。

例如，喜茶於2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”，價位從25元漲至27元。而幾款常規產品，例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等產品的價位，亦分別在原來25元、30元、28元的基礎上漲了2元。

另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前雖未出現產品大規模漲價的情況，但仍有個別單品上調了價位。例如產品“霸氣草莓”的價格已由2019年的28元漲至29元，而此前賣28元的“霸氣芝士黑提”目前已無售賣，類似的產品“霸氣芝士草莓”、“霸氣芝士葡萄”的售賣價格仍是28元。

不僅喜茶，

瑞幸咖啡也漲價了，

在瑞幸咖啡App上，

各款產品已悄然調整了價格。

發現，1月27日，小鹿茶系列的“桃桃芝士紅寶石茶”時，單價為27元，現在漲到了28元；去年12月，購買的摩卡單價為27元，現在同樣也漲到了28元，Verna冰系列也從27元漲到了28元。

單品價格上調1元或者2元也許影響不了老顧客再次消費的意願。但值得注意的是，價格整體上漲的引擎，更多地來自於一款又一款定價直逼30元或已經超過30元的新品。

還有一向以平價著稱的CoCo奶茶，

部分產品價格也上調了1-3元。

比如奶茶三兄弟，

之前小杯和大杯的價格

分別是11元、13元，

現在則是12元和15元。

大杯布丁奶茶的價格由原來的12元，

漲到了現在的15元。

奶茶原料有所波動

國家統計局日前公佈的資料顯示，2月份CPI同比上漲5.2%、環比上漲0.8%，其中食品價格上漲21.9%。物價的上揚，一定程度也會促使奶茶行業的價格調整。

《中國食品報》從茶葉、牛奶、糖三方面分析了奶茶的成本。

茶葉：茶青流通率低

受疫情影響，採茶效率大打折扣。製茶企業方面，由於受前端市場需求降低，在茶青、茶胚的收購上有所顧慮。不過，當前的早春茶非奶茶店用茶主力，前端市場需求量也不如往年大。

牛奶：價格將持續高位執行

2020年中國乳業由於畜禽產業發展受到疫情衝擊，尤其是禽苗、仔畜補欄受到較大影響，疫情過後畜禽產品供給可能普遍出現短缺。疊加非洲豬瘟的影響，畜禽產品價格將大概率出現較大增長並在全年較長時間保持高位執行，這也將驅動疫情後及下半年乳製品需求及價格的增長。

糖：有望重回上升通道

據報道，2月下旬開始，廣西、雲南產區製糖集團單日銷售破萬噸的情況時有發生，糖企盈利大幅改善，一致性看好後市。進出口政策方面，食糖進口成本不斷上漲，另外，巴西新榨季食糖增產預計有限。因此新增的食糖供應量有限。總體而言，疫情過後，國內糖價有望重回上升通道。

對於近期內少數茶飲品牌小幅度漲價，有業內人士分析，不只是原料成本上漲的原因，還與物流價格、運營成本上漲、消費力不足等綜合因素有關。

“後疫情時代就是整個行業品牌大分化階段的開啟，我們可以看到，餐飲行業海底撈、西貝在漲價。而新中式奶茶這一塊，行業頭部品牌都在漲價。第一個是有漲價的剛需，另外，更關鍵的是，消費端對於新中式奶茶的青睞和追捧。如果沒有消費端的需求，供給方是不敢漲價的。所以整個供需槓桿在疫情之後發生了變化，疫情讓很多中小型奶茶倒閉了，這對於頭部企業是利好，所以他們這是借勢而為、趁勢而為。”中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者。

當漲價遇上消費券

你還買買買嗎

“報復性消費，必定會帶來各商家對商品的報復性漲價，現在有政府發放消費券，然後繼續報復性消費。

有南京的消費者表示，雖然價格略漲，但自己搖號抽到餐飲消費券，用支付寶付款直接扣減，感覺反而便宜了許多。

3月以來，不少地區開始發放消費券，似乎一定程度上緩解了漲價和消費之間的矛盾。

3月2日，山東濟南推出了2000萬元文旅消費券；3月13日，浙江寧波宣佈發放1億元文化旅遊惠民消費券，江蘇南京推出3.18億元消費券，包括餐飲、體育、圖書等七大類；3月26日，廣西發放第一批價值268元的暖心卡……

據不完全統計，短短一個多月，全國17個省份30多個城市公佈將向市民發放消費券，金額超過50億元，後續加入者絡繹不絕。

“在消費受到抑制的時候，運用消費券的方式能夠比較好地帶動被抑制的消費需求反彈，或者推動它出現恢復性的增長。”中國首席經濟學家論壇理事長、植信投資首席經濟學家連平介紹，但他同時也提醒，消費券的應用應該有的放矢，要針對不同行業不同需求。

你愛的那一杯漲價了嗎？

還是要看所在城市的消費情況

一杯正宗的珍珠奶茶應由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉，而是奶精。奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃郁。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。便宜的奶精50斤100元，貴的300元。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味，貴的0.3-0.4元一包。　　記者看到，奶精包裝袋上標著“植脂末”。據瞭解，奶精分為非奶類奶精和含奶類奶精，市場上常見的多為非奶類，即採用植物性油脂代替奶類，原料是氫化 植物油 。　　珍珠果5元可買幾千粒　　新增在奶茶裡的珍珠果，批發價5元一袋，每袋2斤裝，有幾千粒。批發老闆稱，珍珠果得自己拿回去煮，如果想省事，就買椰果，罐裝的椰果2.8公斤，賣10-15元不等。　　瓶子裡五顏六色的粉末是果粉，口味不下20種，成分配料大多是食用香精和色素。一袋1公斤裝的果粉，批發價10-24元不等。

這要看是不是物有所值的問題！其實市面上的奶茶都差不多是20-30元的價錢。

如果偶爾間和朋友聚一聚點一杯奶茶也是很幸福的事。奶茶是很神奇的東西，可以維護感情、增進友誼、拉近彼此的距離例如：有時朋友請你吃了一頓飯，這是可以用一杯奶茶來回饋別人可以說：你請我吃了一頓飯，是時候讓我請你喝一杯奶茶了。這樣別人會覺得你不是一個小氣的人，性格好值得交朋友。或者閨蜜之間吵架了沒有一杯奶茶解決不了的。所以奶茶就是超過25元哪有怎樣這麼神奇的東西35我也會買！

首先你要知道為什麼有的奶茶賣10元有的卻能賣25元，而且還排著隊買。我們這裡就有賣25元的天天排隊，一個40萬左右的人口城市，分店開了5家，每家分店都要排隊，每次我去買前面都有至少3個人等著還不加上外面的，後來乾脆叫外面不用排隊。人家賣25的確好喝，服務態度又好，衛生又做得好。別家就是沒那味道。說明人家買25是花精力去調研大眾的需要什麼口感，然後去研究配方，再去到市場去大眾嘗試的。最後引進裝置創立品牌。市場調研加入前期的投入成本和後期收益的賣25元一杯。最後說明我不是很富裕的人就一個基層上班族。也是偶爾嘴饞去買杯來喝，沒辦法別家喝不出那味道喝。謝謝大家這就是我的回答！僅供參考！！

大家好，我是TIM影視局。

我不會喝超過25元一杯的奶茶。奶茶喝的是味道，超過25元無非是多加了一些配料，賣的是噱頭，奶茶越貴其中利潤越高，價效比就越低。

關鍵是現在掙點錢不容易。喝那麼貴的奶茶還不如買肉吃不香嗎？

他們有漲價的權利，而我們有不喝的選擇。”

“對於學生來說喜茶一般都開在市中心，而學校大多遠離市中心，學校附近開的平價奶茶店足夠了，一些品牌的奶茶店，除了包裝可能好看點，其實也就這樣吧。”

“替代品那麼多，一杯奶茶技術含量沒高到別人替代不了。有別的可以喝 除非你們集體漲價。這樣我就什麼都會做了……”

“真的沒必要，一杯奶茶成本還不用五塊，你要賣30塊，你又沒有那個環境，牌子也沒有夠硬，覺得不值就不會選擇消費。

不會喝。我會我會去喝白開水，自己買點檸檬泡在裡面。喝點檸檬水。還可以減肥。因為今年的疫情我的實力不允許我去喝25元一杯的奶茶。