香菜一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植，所以現在是可以種植香菜的。現在在9月種秋香菜的比較多，但是在8月也能種那些抗熱的品種，出芽率達不到太好的效果，但是效益不錯！另外北方俗語有：頭伏的蘿蔔二伏的菜，香菜也可以和白菜一塊兒種，只是出苗較慢，需採取保溼措施，例如覆蓋小麥桔、乾草等。

種植香菜都需要注意事項：

首先要做好種植規劃，精耕細作，避免重茬，要在3年內未種過香菜、芹菜的塊上種植，以防發生株腐病等土傳病害。

其次是種子處理，選優質品種，用15度-20度的清水浸種12-24小時，撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜後再拌施新高脂膜800倍液即可。

香菜是一種營養豐富的蔬菜，一般在一年四季中均可播種，但是主要以春秋季節為主，而且此時也是食用香菜最有營養的時期，播種的話最好先將種子進行浸泡催芽處理，定植後保持一定的距離，控制肥水管理即可。

香菜在5～6月份種植最佳

香菜是一種營養豐富的植物，是很多菜農主栽的作物之一，那麼香菜幾月份播種產量最大，其實在一年四季中均可種植，但是主要以春秋季節為主，而且此時也是食用香菜最有營養的時期。

由於香菜喜歡在溫暖的環境中生長，所以到了春秋兩季的時候，也是香菜大量上市的時期，溫度過低或者過高，都不利於香菜的生長髮育，也不利於營養物質的形成，所以要想吃到應季的香菜，一般在春秋兩季播種最佳。

一般在每年的5～6月份的時候，也是氣溫慢慢回升的時候，此時利於種子的萌發，在播種前最好將種子進行浸泡催芽處理，然後定植後保持一定的距離，切記不能過密，而且要經常進行鬆土處理，再控制肥水管理就可以了。

秋香菜適宜播種期是8月中旬以後。香菜在高溫時播後30天，而低溫時播種後40―60天便可收穫。收穫可間拔，也可一次收穫。除近期食用外，還可貯存，供冬春食用。貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0―10℃的地方，緩緩解凍，仍可保持鮮嫩狀態，色味不減。

香菜在我甘肅農村老家又叫做“芫荽”，這是最為正確的叫法，而球芫荽的種植一般就是在農曆6月或者是7月都可以的。

其實芫荽在一年四季當中都是可以種植的，這樣的蔬菜還有菠菜、油麥菜這兩種典型。我家的芫荽是和菠菜一起點種在蘋果園裡面的，一般也就是在這個時候點種，一年點種一次。另外芫荽的生命力很強、繁殖力也不錯，一個月左右就可以吃了。

我家的芫荽味道很濃烈，令我印象很深刻的就是在農曆4月我回家給蘋果疏果的時候看見地裡面的芫荽又長出來了，這是去年點種的，過了一個冬天後又重現煥發生機了，蘋果園裡面綠油油的，就連菠菜也長了出來，走到芫荽跟前，味道很不錯。

我家在蘋果園裡面點種芫荽，就是我奶奶把這一小片地用鋤頭除乾淨，弄鬆軟，然後把芫荽的種子撒下去鋪上土，然後澆一些水，再就不管了，等著它長出來就行了，期間不用再打農藥澆水這些動作。而且長出來的是一片一片的那種，看上去不錯。

這個和菠菜、小油菜一樣都是需要點種，也都是離不開的，我家的芫荽一年四季在地裡面都有，當然冬天的時候是提前拔回家了，要麼就是去買一些這個時候在蔬菜大棚裡面點種的芫荽。

其實大棚裡面的芫荽看上去比較細直長，但是味道沒有在旱地裡面長出來的芫荽濃烈，聞上去香，我想這也是為什麼我們老家那邊幾乎每一家在蘋果園裡面或者是其他空地裡麵點種芫荽的重要原因。

香菜是比較多人喜歡吃的一種調味菜，也是我喜歡吃的一種菜，我在做菜時基本上都會放一點香菜，用來增加菜的味道，煮湯或者是涼拌菜時也喜歡放一點香菜，這樣做出來的菜口感更好，味道更香，記得剛開始吃香菜時，也吃不來這個味，後面多吃幾次後，發現香菜的味道還是不錯的，越吃越香，從那以後家裡也開始種起了香菜。

香菜是一個可以一年四季都可以種植的一種調味菜，只是在夏天時種植香菜需要進行遮陽種植，要不，夏天天氣熱，氣溫也較高，種植的香菜如沒有進行遮陰，會影響到香菜的生長，再一個，夏天種植的香菜，如沒管理好，比較容易抽薹，那樣就不夠鮮嫩，口感也就沒那麼好了。

所以很多人種植香菜時，一般都是選擇在春季和秋季來種，這兩個季節裡種的香菜，氣候條件都比較適合香菜的生長，所以這兩個季節的香菜吃起來口感好，味道也香，那麼有網友會問，秋香菜幾月種植比較好？

秋香菜種植的時間我們這兒一般是在9月份時左右，這個可以看當地的氣候條件，如你那的氣溫，在立秋過後就會比較涼爽，那也可以提前一個星期種植，如立秋過後，天氣還是比較熱的，那就等到9月份時在種也可以。

所以農友個人認為，秋香菜幾月份種植，這個要看下當地的氣候條件，一般在8～9月份時就可以種植，在我們這兒9月份時種植秋香菜的人比較多。