過社”,是土家人最重要和最隆重的農事祭日,“社節”,在農耕時代,人們對土地十分崇拜,每年都舉行祭祀土地神(即社神,掌土地與農耕之事。)的活動。而“社”就是土地之神。祭祀土地神的日子就是“社日”,民間俗稱“土地公公生日”。戊日屬土,土是人們的衣食之本,為了尊敬社神,農家素有男禁鋤犁,女停針線的“戊不動土”之俗。
“社日”,有春社日和秋社日之分,春分後的第五個戊日為春社日,秋分後的第五個戊日為秋社日。春以祈谷,祈求社神賜福、五穀豐登。秋以謝神,在豐收之後,報告社神豐收喜訊,答謝社神。祭祀活動則統稱為“過社”。是每年必過的歲令節日,主要有吃社飯、吃社蒿粑、攔社、祭新墳、安墳、掛親、拜稻等內容,在春社日,過社具有原始性、神秘性、民族性、地域性,原生自然傳承。
“社飯”,被評為恩施州十大名吃,即採摘野生香蒿,經切碎、搓揉去苦水、再用清水浸泡擠幹成社菜,社菜與浸泡好的糯米、粘米再加臘肉丁、豆乾丁、野蔥、大蒜、食鹽拌合蒸熟成社飯,請親朋好友聚會品食,並相互饋贈,此俗源自古人社祭,社飯原是敬祀土地神的飯,現演變成具有民族特色的飲食習俗。隨著時代進步,社飯的製作越做越精,成為土家人的美味佳餚,每年社期,集市有社菜賣,酒店餐館、超市有社菜、社飯出售。
在恩施,土家人過社的時間長,不侷限於在立春後第五個戊日這天過社,差不多正月末到二月都可以過,其時間之長,不亞於春節。這其中包含土家人對春天來臨的欣喜,對青帝的虔誠與敬重,“一年之計在於春”。
過社”,是土家人最重要和最隆重的農事祭日,“社節”,在農耕時代,人們對土地十分崇拜,每年都舉行祭祀土地神(即社神,掌土地與農耕之事。)的活動。而“社”就是土地之神。祭祀土地神的日子就是“社日”,民間俗稱“土地公公生日”。戊日屬土,土是人們的衣食之本,為了尊敬社神,農家素有男禁鋤犁,女停針線的“戊不動土”之俗。
“社日”,有春社日和秋社日之分,春分後的第五個戊日為春社日,秋分後的第五個戊日為秋社日。春以祈谷,祈求社神賜福、五穀豐登。秋以謝神,在豐收之後,報告社神豐收喜訊,答謝社神。祭祀活動則統稱為“過社”。是每年必過的歲令節日,主要有吃社飯、吃社蒿粑、攔社、祭新墳、安墳、掛親、拜稻等內容,在春社日,過社具有原始性、神秘性、民族性、地域性,原生自然傳承。
“社飯”,被評為恩施州十大名吃,即採摘野生香蒿,經切碎、搓揉去苦水、再用清水浸泡擠幹成社菜,社菜與浸泡好的糯米、粘米再加臘肉丁、豆乾丁、野蔥、大蒜、食鹽拌合蒸熟成社飯,請親朋好友聚會品食,並相互饋贈,此俗源自古人社祭,社飯原是敬祀土地神的飯,現演變成具有民族特色的飲食習俗。隨著時代進步,社飯的製作越做越精,成為土家人的美味佳餚,每年社期,集市有社菜賣,酒店餐館、超市有社菜、社飯出售。
在恩施,土家人過社的時間長,不侷限於在立春後第五個戊日這天過社,差不多正月末到二月都可以過,其時間之長,不亞於春節。這其中包含土家人對春天來臨的欣喜,對青帝的虔誠與敬重,“一年之計在於春”。