通常來說，便利店店員的工作都相對比較簡單，對店員的業務素質能力要求並不高，因此只要店員負責、耐心、工作認真就可以勝任工作。

如果是連鎖便利店，那商品採購、驗貨收貨等工作往往可以由同一個人來負責完成。店面店員只要負責本店的理貨、售貨、款項營收等工作就可以。這種情況下，如果店員理貨不積極，或者售貨態度差，抑或著營收款項出現貓膩，都需要管理者及時與之溝通，妥善解決問題和矛盾，屢次不改者或者情況嚴重可以給予開除。

我會比較贊成管理者能夠在日常的管理中發現員工存在的問題，及時將問題解決，防微杜漸。

比如：將便利店店員的工作分工明確到個人，不管是商品採購、驗貨收貨、理貨、送貨、盤點還是衛生、售貨、收款等都提前明確好工作標準，要求每日做好工作記錄，這樣既可以監督工作完成情況，也不容易發生事後推諉、扯皮。

其次對於便利店內來說最好還是安裝攝像頭。雖然現在治安普遍較好，但是小偷小摸的人還是有的，安裝攝像頭後既能夠防止外來人盜竊，也可以隨時方便了解到店面客流和營收情況。

考慮到便利店一般是處於網點的門店，很多店員來便利店工作也都是出於工作時間靈活或者居住較近等原因，因此管理者也要尊重店員，在滿足工作的情況下，儘量滿足員工的個人需求。只有和諧的工作關係，才能夠提高店員的工作投入意願，最大化提高工作效率。

現如今便利店隨處可見，然而不論是小型便利店還是連鎖便利店，店員管理都是個不小的學問，就管理者應該怎樣處理店員不自覺這一問題，我總結以下幾點應對措施：

一、管理者應制定合理的店面管理制度。萊蒙特說，世界上的一切都必須按照一定的規矩秩序各就各位。作為便利店的管理者要為店面制定合理的管理制度，要明確店員的工作內容，工作要求，工作形式以及工作報酬，讓店員的工作有制度可以去遵循。

二、管理者可以透過獎懲機制影響店員的行為。店員的管理要“剛柔並濟”“雙管齊下”，在店員管理上一些原則性問題要堅持嚴肅嚴格，例如：日常的考勤，日常的工作任務，要對員工有嚴肅的要求，這樣才能實現有序管理。另一方面，店員都是人，所以管理也要有人性，管理者首先要尊重店員，再者管理者要加強對店員的瞭解，瞭解店員某些方面的需求，適當瞭解店員的生活，然後採取某種行動給店員帶來心理或物質的激勵，讓店員能夠積極主動地投入工作之中。

三、設定工作目標。所謂設定工作目標是要讓店員有壓力和動力，讓全體成員有共同努力的方向，讓每個店員都能意識到自己在店鋪目標實現中扮演著重要角色，讓店員真正融入店鋪。工作目標的設定也要儘可能的讓目標可以考核，將目標量化，以便於對店員實行獎懲。

四、對員工進行教育培訓。即使是便利店的店員也要根據實際情況不斷地補充和更新新的知識和技能，這就需要對員工適時進行教育培訓，讓店員能夠擁有新的知識、技能和正確的價值觀念,正確的價值觀念會驅使店員更積極主動地工作。

五、對績效進行全面評估。績效評估是對店員進行獎懲的重要依據。績效評估也為店員提供了一面有益的“鏡子”，績效評估使店員有機會了解自己的優缺點以及其他人對自己工作情況的評價，是一面有益的“鏡子”。

六、管理者多與店員進行有效的溝通。管理者與店員進行溝通便於管理者瞭解店員的工作情況和生活情況，以便管理者能夠更準確地採取獎懲機制，以便拉近管理者與店員之間的距離，這樣可以提高店員的積極性和主動性。

管理是反人性的，任何寄希望於員工的自覺性來實現管理目的的希望註定要落空。便利店和大超市的明確分工不同，店員往往負責從商品入庫驗貨、收貨、理貨、收款、盤點、損耗處理、顧客投訴等全流程工作，要求一崗多能，店裡的管理措施和手段，直接影響著用工效率。作為一名管理者，如果希望便利店的運營正常，應該在基礎設施、人員的招聘和管理培訓、和獎懲條件上做好充分的準備，建立起工作標準。

1、 基礎設施到位：便利店需要有POS系統、監控系統、資訊系統等管理手段輔助貨品的選擇、採購、補充，對於便利店周邊的客流情況和促銷計劃有針對性的排班，最好能透過一個月左右的運作試驗，記錄每天的客流情況，並對客戶的構成打標籤，形成單店的客群分析，保證有限的店面產品能夠滿足客群的需求。

2、 培訓到位：每個便利店的客流構成不同，地處寫字樓和地處居民區的便利店便需要不同的店面工作程式。寫字樓的便利店年輕客群多，以飲料、香菸、速食便當為主，店員需要快速地響應年輕顧客，那在店員的條理性、快速反應上必須培訓到位。社群的便利店會碰到很多老人和家庭主婦，在物品促銷設計、顧客選擇偏好上，需要結合顧客特點，因時因客而變，多提供服務，店員的培訓需要結合這一人群的特點來做。

3、 工作標準和獎懲到位：每個店員的工作要有明確的崗位責任說明書，通過了解說明書可以快速適應崗位的基本職能。在薪酬設定上，可以用底薪和獎金相結合的方式，對於透過個人努力提升單店營業額的員工，設定一定比例的獎金。樹立員工標杆，對於有特殊貢獻的員工通報表揚加物質獎勵；對於偷懶、被投訴的員工，有明確的處罰條例和措施，獎懲結合，樹立管理規則的剛性。

無規矩不成方圓，在一個共同體裡邊，規則是最好約束的機制，論功行賞，違規者罰。

員工的不自覺可能是因為自身不重視這份工作，也可能是性格習慣的原因，終究不論什麼原因，作為員工的首先要做好本職工作，堅守崗位，為客戶提供優質的服務，這是服務業最基本的條件。

另外某個店員的不自覺，可能會影響到其他店員，別人拼命幹活，而他悠然自得，這會導致員工之間不平衡的心態。

領導是全面掌控便利店經營管理的，要對便利店負責任，店鋪出現的狀況都應該重視起來。事無鉅細，員工的成長也需要領導的指導，這樣這個環境氛圍才能起到積極的作用。

獎罰分明

現在大多數公司肯定都是績效考核，不自覺從績效上扣分即可，當然表現好的員工予以嘉獎，這樣做同樣工作的員工就很明顯分出了三六九等！再執行淘汰試考核，輕鬆解決不自覺！

培訓是工作開始的導航，是員工心理的一面鏡子，是知識輸出傳播的最有效途徑。從企業文化，到績效考核，到崗位職責，到銷售技巧，陳列原則等等定期組織員工培訓，增強員工服務意識，使員工工作更加專業化，提高員工愛崗敬業意識，提高團隊意識等等

第一個方面 ：員工的培訓 現在便利基本上都是開在社群和學校周圍交通比較便利的地方，營業面積不大，最多也就200平米左右，請的員工也就3人---4人左右，基本上都是對班制。所以在找員工之前要進行簡單的培訓（比喻學會理貨，怎麼微笑服務，收銀操作，報貨計劃）等等一些簡單的東西。在培訓的同時，互相互動可以瞭解每個人的特點和性格也可以聯絡感情。

第二個方面 ：獎罰制度 現在的商業模式都是採取的獎罰分明的責任制，有獎就有法。前期培訓的時候要提前告訴員工守則，讓員工也能意識到規章制度是靠大家共同制定共同遵守的，讓他們都要意識到我們就是一個大家庭。雖然人員少，營業面積不大，但是大家還是一個整體，，這就所謂的“麻雀雖小，但五臟俱全”。這樣利用規章制度來把人團結成一個整體。

第三個方面 ：親情牌 再厲害的制度也要有柔和的一面。一句老話說的好：“王子犯法與恕民同罪”雖然是這麼說的，但是真正執行起來還是與老百姓不同的。所以你前期可以考慮提出給員工月薪獎勵，年終獎金等等一些小的恩惠在裡面，要讓他們對你有一股知恩投報的決心，認為你還不錯，可以跟著你繼續幹下去。不忙的時候多跟你的員工聊聊天，拉拉家長，瞭解他們一些內心的真實想法。我認為聊天是最實惠也不要投什麼本錢的一種方式，比喻那些地方做錯了，或者是跟顧客發生爭執而引起的不舒服，不爽，可以透過聊天的方式來解決，引導他們向好的方面走。

第四個方面 堅決開除 當然這是沒有辦法的辦法，所謂的下下策了。跟這種不直覺的人用了這麼多種方法，前期開導，用福利也打動不了他，好言相勸也解決不了問題，那只有開除了，要不然他的事件會在你的團隊裡慢慢發酵，會影響到你其他的人員，調教不過來，終會釀成大患，發生對便利店或者你不利的事情就後悔莫及了。所以只得殺雞駭猴了，這時候就是正真的制度了，“不立規矩 不成方圓。”

不知道，我這個問題回答的你們還滿意嗎？我的友友們，我是答題專家郭先生。，沒事的時候點點關注唄！

我之前也擔任過銷售門店的負責人，對於這類問題還是有自己一些心得體會。

總結對員工的管理辦法的話有以下幾個方面：

完善店面管理規章制度：俗話說“無規矩不成方圓”，不論是大企業還是小小便利店都是“五臟俱全”的，如果管理各各崗位的員工，完全依靠日常的口頭管理是無法達到管理效果的，而且只要管理人員不在場的時候極容易出問題。規章制度的建立是明確員工相應權利和職責、明確將懲罰規定；較理想情況下能做到“鐵打的營盤流水的兵”的效果，不論誰在誰走，店面的運營都依然整齊有序。

入職培訓教育：在員工入職的時候就需給員工進行入職相關培訓教育，除了正常業務知識培訓外，對於人品、素質類的要求也要說明。因為便利店內商品都是財產，如果人品和素質不佳、有喜歡搞小動作的員工，那是必須要嚴肅處理。所以在入職時就應與員工講清楚，什麼該做，什麼不該做。在所有員工頭上設立一道紅線，逾線就會有處罰。

員工內有自己的“親信”：選一個自己信得過、靠得住的員工作為自己的親信，作為自己不在的時候自己在店鋪的“眼睛”。其實這麼做的目的首先可以做到了解員工在管理者不在崗的時候的工作狀態和行為，這也是一個渠道能瞭解到員工的一些思想動態，便於自己對症下藥的管理。對一些不自覺甚至有害於店鋪的員工則可進行證據的收集。

不要看目前各品牌便利店搞的很火熱，其實不少便利店面臨著招工難、用工難、留人更難的困擾。作為一個管理者應該從兩方面去解決員工不自覺問題。

作為一個管理者，不能夠完全靠員工自覺，因為每個人都是有惰性的。

對於所有店員的活動，便利店的管理者應該制定了每天的工作計劃表。透過這個表，店員能清楚地知道在什麼時候，應當做什麼樣的事情。

工作專案有清掃、訂貨、檢驗商品、商品上架、檢查商品鮮度、佈置商品陳列、檢查溫度、補充消耗品、貨幣兌換、制定銷售日報等。

從薪資待遇來說，不要一開始就把工資定死，參照一些企業的工資體系，按試用期-轉正-熟手的階段，逐步提升，讓他覺得自己的堅持是有回報的。

同時，要把工資細分，基本工資+績效，外加獎金和補貼。

考核要細節化，店面整潔程度、貨品陳列、考勤情況、服務態度、當班業績等方面做考核。有時候還可以採取股權激勵，讓員工也參與進來，門店的盈利跟他息息相關。

同時對於一個便利店的管理者來講，要關心員工的工作、生活及情感。條件允許的情況下，可以多組織活動，增強員工的歸屬感。