華人有個習俗，過年過節要包餃子。餃子的形狀像個大元寶，很漂亮。餃子象徵著吉祥、如意。餃子的來歷，有一則傳說：從前有一個皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂，朝裡奸臣得寵，鬧得國家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，奸臣潘奇叩見皇上，言明他有個好主意，能使皇上長生不老。潘奇奏道：“人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如願以償了嗎？”
不幾日，全國各地好多有名廚師陸續被送到京裡，經過殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。但到了做飯的時候，他竟不知該怎麼做最後一頓飯了。正在悲傷的時候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白麵皮包了許多小角角，然後放在開水鍋裡煮熟，當作最後一樣飯給皇上端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰知皇上吃了這餐飯後，竟穿著睡衣跑進廚房：“今日這頓飯最香，這叫什麼名字？”隨後抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品----扁食。”皇上又留蘇巧生繼續給他做飯，巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。後人為了紀念這位廚師，就學著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。因為過春節，大家都在包餃子，我也想露一手。姥姥先調好了餡，把和好了的面搓成長條形，然後切成麵糰，然後，我把麵糰擀成皮。我第一個包的餃子不好看，餡少，餃子扁扁的。第二次包的餃子好一點了，餡多一點了，想吃飽飯的小姑娘，靜靜的坐在那裡，再包一個，我就有經驗了。
華人有個習俗，過年過節要包餃子。餃子的形狀像個大元寶，很漂亮。餃子象徵著吉祥、如意。餃子的來歷，有一則傳說：從前有一個皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂，朝裡奸臣得寵，鬧得國家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，奸臣潘奇叩見皇上，言明他有個好主意，能使皇上長生不老。潘奇奏道：“人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如願以償了嗎？”
不幾日，全國各地好多有名廚師陸續被送到京裡，經過殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。但到了做飯的時候，他竟不知該怎麼做最後一頓飯了。正在悲傷的時候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白麵皮包了許多小角角，然後放在開水鍋裡煮熟，當作最後一樣飯給皇上端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰知皇上吃了這餐飯後，竟穿著睡衣跑進廚房：“今日這頓飯最香，這叫什麼名字？”隨後抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品----扁食。”皇上又留蘇巧生繼續給他做飯，巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。後人為了紀念這位廚師，就學著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。因為過春節，大家都在包餃子，我也想露一手。姥姥先調好了餡，把和好了的面搓成長條形，然後切成麵糰，然後，我把麵糰擀成皮。我第一個包的餃子不好看，餡少，餃子扁扁的。第二次包的餃子好一點了，餡多一點了，想吃飽飯的小姑娘，靜靜的坐在那裡，再包一個，我就有經驗了。