涼拌：把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。或者蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。也可以將海參做湯，把雞或者排骨跟海參放在一起做。

1、涼拌。

做涼拌的幹海參的話，需要將水發過的海參放進開水裡煮，等到煮開了之後就可以盛入盤中了。然後，我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味，接著拌勻就可以吃了。

2、蒸著吃。

蒸著吃和涼拌幹海參其實差別不大，也是等蒸熟了以後，擺盤之後加上各種佐料醬料食用就可以了。

3、燉湯吃。

海參做湯的話，我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯，這種食用方法的營養也很豐富。

4、炒著吃。

把海參和調味的佐料（姜蔥之類的）放入鍋中炒，這種方法會流失掉一些營養，但是吃起來的口感很好。

5、煮粥吃。

將海參泡發後洗乾淨，將海參切成一小塊一小塊的。然後，我們把海參丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖，溶化後就可以了。

海參泡發好後可以做蒸海參

這個方法就相對來說比較簡單，先將海參進行泡發的工作，一定要確保海參已經完全的泡發了，然後將海參放在蒸鍋上進行蒸，然後加入牛奶或者醬油，直接食用就可以了，但是這種方法的缺點就是在口感方面不是太好。

幹海參怎麼做好吃？

我來回答

1用水發制後直接食用：用水發制後，在鍋內蒸一下，然後加上適量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的開水，趁熱進食。2家常做菜：做湯時將其片成片一起炒燉都可。3海參適量：加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食(療程不限)，治療高血壓，動脈硬化。4海參研細末：每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。5羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數。6豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。7肝胰扒海參：海參50克水發洗淨;豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下(去腥氣)，放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。

8木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。9海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；10海參大棗(去核)：融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。

漁旺專櫃答：用水發制後直接食用：用水發制後，在鍋內蒸一下，然後加上適量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的開水，趁熱進食。2家常做菜：做湯時將其片成片一起炒燉都可。3海參適量：加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食(療程不限)，治療高血壓，動脈硬化。4海參研細末：每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。5羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數。6豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。7肝胰扒海參：海參50克水發洗淨;豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下(去腥氣)，放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。

8木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。9海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；10海參大棗(去核)：融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。

幹海參，首先的泡發海參，最簡單的方法是放幾個暖瓶里加上熱水悶一晚上，第二天就可以吃了。海參吃的入味的是蔥燒了，營養豐富的是做成小米粥的，老人兒童吃適合水蛋蒸的了。

幹海參首先是不能直接吃的，先要泡發好了之後再吃。

海參小米粥，海參蒸蛋，蔥燒海參都是做起來比較簡單的菜譜

涼拌：將水發過的海參放進開水裡煮，等到煮開了之後就可以盛入盤中了。然後，我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味，接著拌勻就可以吃了。

煮粥：將海參泡發後洗乾淨，將海參切成一小塊一小塊的。然後，我們把海參丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖，溶化後就可以了。

幹海參首先需要泡發，最好是放在溫開水裡泡發24小時，活著放在保溫瓶裡泡發八小時！泡發後需要簡單的做一下內臟清理。海參最營養的吃法就是做粥，這樣營養成分不會流失，也可以蔥燒！