在生活中大家做花饅頭的時候都會做一些小刺蝟、小老鼠、豬頭之類的這種花饅頭，而且這種花饅頭孩子們也會喜歡吃。花饅頭的主要製作材料就是麵粉，先把麵粉加入發酵粉以後進行發麵，讓面變得鬆鬆軟軟的，花饅頭裡面的各種顏色的打造方法最好是食用天然的色素，比如把菠菜榨成汁就可以做成綠色的花饅頭;把橙子榨橙汁兒就可以做成橙色的花饅頭;胡蘿蔔榨成汁兒就可以做成黃色的花饅頭。

花饅頭在製作的時候首先準備好麵粉，然後進行發麵的過程，發麵可以選擇發酵粉的方式，發麵或者是採取老面的方式來進行發麵，經過發酵後的饅頭會變得鬆鬆軟軟的，而且還方便消化，花饅頭裡面的顏色都是利用的菠菜汁、橙子汁、火龍果汁等做的。

算是南方人，不擅長做麵食，但又喜歡鼓搗。

花饅頭，如果是指顏色不一樣的饅頭的話，可以用胡蘿蔔/青菜/紫薯等顏色較深的蔬菜汁和麵，醒發好後都擀成大小一致的面片，疊起來，卷吧卷吧再切小，蒸熟。

如果是指花形狀的饅頭的話，看百度學吧。

美食講究色香味形俱全，因此，做花饅頭需要從四個方面入手，分別是顏色、形狀、裝飾和工具。

一、顏色

五行對應五色，紅綠黃白黑，常用不外乎此，隨著廚具的演變和人們對食材的熟悉，更多以前聞所未聞，用所未用的食材和顏色新增進了麵點之中，如南瓜泥加入麵粉中可呈燦爛的黃色，菠菜汁和麵可呈翠綠色，紅心火龍果肉拌到麵粉裡呈現驚豔的玫紅色，胡蘿蔔榨汁和麵是橙色等等。幾種顏色的麵糰組合，給麵點又添生動。

二、形狀

麵點花樣起源於北方，尤以陝甘為盛，現在越來越多的民間高手把麵點藝術化，生活化，各種花朵形狀，萌萌噠小動物形狀，各種紛繁複雜的繩結造型，等等，簡單的數片餃子皮捲到一起就可以做成美輪美奐的玫瑰花，複雜的被賦予更多文化的內涵，巨大的，精細的，不一而足。

三、裝飾

做各種造型總需畫龍點睛之筆，如南瓜的果蒂可用綠豆，小豬刺蝟的眼睛可以用紅豆，花心可飾一枚紅棗或幾粒芝麻，造型可馬上變得鮮活。

四、工具

工欲善其事必先利其器。很多出色的造型離不開工具，刺蝟的刺需尖銳鋒利的剪刀✂️快剪，南瓜的紋路需牙籤或細線描畫，花朵的花瓣需擀麵杖壓薄，等等。當然，如果實在不擅手工，還可以討巧地購到各種造型的模具，如各種魚模，月餅模等，簡便又美觀。

饅頭是華人餐桌上不可或缺的主食，饅頭的品種各式各樣、形態各異，隨著人們生活水平的提高，餐桌上的饅頭已不僅僅是人們裹腹的食品，也是點綴餐桌、展現傳統美食的藝術品。

這裡給大家介紹一種花朵饅頭的做法：

第一步：用溫水、酵母加少許白糖融化，把500克左右的麵粉倒入其中和成麵糰進行發酵：

第二步：將發酵好的麵糰倒在面案上反覆揉搓，使麵糰排氣，並放置10分鐘；

第三步：把排氣後的麵糰揪成小團並擀成直徑10釐米的、厚約0.5釐米的麵餅，同時揉搓一箇中指粗細、10釐米左右的紡錘體；

第四步：將麵餅、將紡錘體依次疊放後，從紡錘體開始向最後一個麵餅處捲起用刀將卷好的麵餅從中間切開，兩朵玫瑰型的面坯就做好啦。做好的面坯放在面案上進行二次發酵15分鐘左右。

第五步：將發酵好的面坯放入蒸鍋內蒸制半個小時後，像努放的玫瑰一樣的饅頭就出鍋了。

讓美食藝術時刻點綴您的餐桌，伴您美好生活每一天。

自然發的花饅頭也挺好看的，就是搓圓，然後上面劃十字，他就是開四邊。很漂亮的！

顏色的話：紅糖饅頭，黑色。

南瓜饅頭：黃色

胡蘿蔔：紅色

玉米饅頭，紫薯饅頭，

火龍果饅頭。

配煉乳超好吃！

饅頭鬆軟香甜，營養豐富，之前提到饅頭就說是北方的主食，但是隨著饅頭的花樣越來越多，越來越吸引人，現在不管是北方人還是南方人，甚至外華人也喜歡各種花樣的美味饅頭了，特別是小孩子，同樣的麵粉做的饅頭，如果做成各種花樣的，孩子會更喜歡吃，吃的更多，吃的更開心。

春暖花開，我今天剛做了一鍋花瓣饅頭，外邊光滑，白嫩，鬆軟香甜，特別的美味，因為帶著兩個萌娃一起做的，所以選擇的是非常簡單的花樣，很快速的完成製作，小孩搗亂的時間就能縮短了哈哈。

製作方法：

1.準備一個盆，放入適量麵粉

2.準備一碗溫開水，放入適量酵母粉，攪拌融化

3.把酵母水倒入麵粉中，邊攪拌邊加溫水，攪拌成絮狀，和成光滑的麵條，蓋上保鮮膜發酵兩倍大

4.發酵好的麵粉，裡面有豐富的蜂窩狀，就可以了

5.案板上撒一層面粉，發酵好的麵糰，用力按揉，把裡面的氣泡按壓出來

6.揉成光滑的麵糰，切成等量的小劑子

7.取一個劑子，揉成長條狀，然後像彈簧一樣的，給它盤一圈

8.拿一根筷子，從彈簧的上面按壓到下面，一個花瓣饅頭就做成了，特別的簡單吧

9.醒至十分鐘，上鍋蒸十分鐘，悶五分鐘

10.開啟鍋蓋，香噴噴的花瓣饅頭就做好了

我家孩子特別喜歡吃，開啟鍋蓋的那一刻，孩子們開心的拍手叫好，一次吃了四個饅頭。

總結：如果想讓饅頭更加香甜，和麵的時候可以放一些白糖或牛奶，我這次沒有放，不過也很好吃，饅頭的原香味哈