食材清單

澱粉

一小勺

麵粉

適量

菠菜

200克

鹽

一小勺

油

適量

十三香

半小勺

泡打粉

一小勺

蔥花

適量

收起

烹飪步驟 共16步

1

鍋加水燒開

2

把菠菜放入鍋裡焯變色撈出

3

放入盆裡過涼

4

去掉水份，放入菜板上

5

用刀切成末

6

把切好的菠菜放入盆裡，

7

加入一個雞蛋裡

8

放入一小勺澱粉

9

加入麵粉

10

加入一小勺鹽

11

加入十三香

12

一小勺泡打粉

13

攪拌均勻

14

鍋加油

15

油溫在六成熱時，下入菠菜丸子，小火炸金黃即可

16

炸好的菠菜丸子