很多人不想打工，想創業，有一點錢不知道幹什麼行業，網際網路發展厲害，有這方面技術可以考慮這個行業，要是沒有技術開麻辣燙或許是不錯的選擇，麻辣燙市場比較大，消費者需求旺盛。選址不受約束，無需大廚，去培訓機構學習幾天，就可以當boss開店。

很好啊，現在麻辣燙的愛好者很多。如果資金可以，就開個店，這樣顯得乾淨，人也不必受風吹日曬的辛苦。實在不行就做流動商販，也有好處，哪裡人流量大，就往哪去。機動靈活。

麻辣燙是小本生意，這個挺賺錢的。你是自己有麻辣燙的配方，還是要加盟連鎖店。

自己研究配方，不推薦。操作複雜，風險大。

加盟連鎖店就好很多，麻辣燙的連鎖店挺多的，調料都是統一配送。裝置，裝修，都有專人幫你打理，省心，就是價格會高一些，但會在合理的範圍。口感能保證，連鎖店的牌子有影響力，經驗的方式也有專人傳授，賠錢的可能性很小。就是選址的位置要注意，這是成敗的關鍵，在居住區，或者人流量大的地方選址。別為了省點錢，位置不好就得不償失了。

肯定會賺錢的，一定要真材實料，不要用增效劑之類的，第一年不要指望能賺到錢，堅持祝第二年就好了，味道一定要正宗，每個地方的麻辣燙都有些不同的，和四川的麻辣燙已經有很大區別了，例如東北的麻辣燙就會放芝麻醬的，還有就是別加盟，那基本都是騙人的，或者是賠本賺吆喝。

選址是關鍵。選址不在選商鋪，而在於選客源，只要把潛在的客源市場把握好了，就可以投資。

味道是關鍵，穩定的味道，只要不難吃就可以經營。一定注意是穩定的味道。沒有什麼是特別好吃的，每個人口味都是因人而異，只要符合大眾口味就可以，一定不要太在意小眾特色，作為小店，很難。你熬不起。

麻辣燙的優勢就在於乾淨，環境一定要乾乾淨淨，菜品的新鮮度是關鍵。勤檢查，自選式的就餐方式，食品新鮮度會直接影響客戶的感覺。

產品要豐富，一般在五六十種產品，越豐富，對於客戶來說選擇的機率越高，同時對於產品品質的把控要求就更高。

外賣是營業額的一個提升點，但是外賣平臺已經被做爛了，你要注意：外賣強調的是價效比和銷售量。這個根據你的堂食情況來決定是不是跟進，如果堂食好，就主要做堂食。堂食利潤高。外賣的利潤是按單算的，一單下來就是2塊左右。不成比例。而且外賣單量大了，會影響店內出品速度和服務。

口味上根據當地人飲食特點，看看選擇哪一種？有川味麻辣和東北奶粉麻辣燙兩大風格，東北的看似高大上，但是川味的才是經典。如果做口味特色，建議川味的。

餐飲很難，不是我們想象的那樣簡單，要方方面面都全能。你做好準備了嗎？

常言道人前風光無限，背後冷暖自知。

有時你看到別人生意好，並不一定是真正的好。現在的小吃生意那是多如牛毛，競爭也是異常激烈。而且現在的房價和房租那是芝麻開花，節節高升啊。

很多時候並不是生意不好做，而是實在掙不到錢啊。為什麼呢？房租就是一個超級大頭，後面食材，人工，水電。都是至關重要的因素。

我有個朋友目前就是這種情況，他的店面所處位置和人流量都不錯。生意也還行唯獨房租太貴，從早忙到晚掙得都是辛苦錢。

想漲價吧但是考慮周邊，還有兩家同類型的小吃競爭著又不敢加價，怕客源因此流逝。

每天忙來忙去就是掙不了多少錢，又不能停或者縮短營業時間。怕毛利不夠虧本啊，小本經營都是薄利多銷真心不容易！

我這朋友還算好點，另外兩家其中有個是加盟的。加盟費用貴不說還要從公司買乾貨調料。掙點錢全都上繳吸血鬼了，還不如打工掙得舒坦。

因此希望你能考察清楚，開店不易啊。人流量、地理位置、當地人均消費水平、同類餐飲競爭、房租水電人工 等等都是需要考慮的！

在當下社會，越來越多的人追求快節奏，麻辣燙這種方便、快捷、美味的飲食，具有很大的市場。但是傳統麻辣燙店環境較差、口味單一，對消費者的吸引力將會大打折扣。如果您有興趣可以諮詢一下，一碗小美好麻辣燙店，主打小清新風格麻辣燙。湯底口味多種多樣，食材選用臺灣進口芝士丸子，讓消費者吃的放心和舒心。

現在做麻辣燙的很多啊，還成就了楊國福、張亮等麻辣燙品牌，試想一下，白菜菠菜土豆等蔬菜能賣到1多塊一斤，也只有麻辣燙能做到了？你覺得呢？

當然主要的是有顧客，店面裝修上檔次點，乾淨衛生，菜品上種類多一點，口味純正點，服務態度好點，這個生意一定會做好。

網際網路發展這麼好，年輕人不喜歡運動，外賣就是他們偷懶的最好方便，麻辣燙年輕人喜歡，外賣年輕人用，所以我個人覺得麻辣燙是餐飲中比較靠譜的餐飲！

做麻辣燙生意應該是一項不錯的選項，但是任何生意都存在機遇與挑戰。

關鍵點是對所投入的這個專案熟悉度，是否具備一定的經驗。如果沒有做過，建議多瞭解，因為餐飲行業競爭是非常大的。

可以根據自己的資金來考慮，前期如果經驗欠缺，可以從小的店面做起，相對來說，經驗的積累猶為重要。

有些很小的店子也做得不錯，關鍵是在鍋底味道應該得到不錯，在食材方面也應做到新鮮。

個人覺得在做的過程中學會更多經驗相當之重要，因為這都是點點積累的過程。