春薯在1月下旬開始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。紅薯是用薯秧扦插種植的，因各地氣溫不同，種植期也不同。春薯生長期為160-200天，夏薯約為110-120天。 春薯4月中下旬---5月上、中旬扦插，紅薯生長需要的溫度以當地平均氣溫穩定15度以上，淺土層地溫到17－18度時比較適宜 ，不能偏面求早，以防幼苗生長遲緩或嚴重缺株。薯苗成活後將壟面整細拍平，以利保溫保墒。春薯不可栽插過早，也不可過晚，栽插適期到後，每晚栽一天減產1%左右，夏薯更為嚴重，每晚載插一天減產2%以上。

擴充套件資料：

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。[1]

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

參考資料：紅薯-百度百科

地瓜，在我們這裡叫紅薯。種紅薯分兩種方法，第一種就是要育苗，然後移植，我們南陽俗稱“芽子紅薯”。芽子紅薯在3月中下旬開始育苗，苗床下鋪農家肥和土的混合物，然後把紅薯豎著整齊的擺在苗床上。再在上面蓋上一層碎麥秸，均勻的在上面灑上水。最後再在上面蓋上塑膠薄膜，等紅薯出芽了，每天灑水，根據天氣情況，天熱了揭開塑膠薄膜，曬太陽，天冷了蓋上，防止凍害。大約4月中下旬可以進行移植大田，移植時地要有墒，種植時不能埋太深，五釐米就行，太深了影響紅薯產量，每種一棵要澆足水。第二種，等小麥收割完畢，大概六月上旬，芽牙紅薯藤有一米多長，剪芽子紅薯藤種植，我們俗稱“秧子紅薯”。每棵上帶三四片紅薯葉，往地裡一插，澆上水即可。如果是大雨過後種植，可以不澆水。

紅薯，是一種種植廣，適應性強，產量高，抗病抗蟲的經濟作物，也可以稱為糧食作物。紅薯用途大，即可食用，又可作動物飼料，澱粉可作粉條，還可在工業上有廣泛用途。同時，作為食用，紅薯無汙染是健康綠色食品，現在種植面積越來越廣。

紅薯種植，分兩步走。一是育秧，二是剪插。育秧是過年正月上旬，先做棚，塑膠棚，棚內作土池，土池一般兩米寬，3米長，池深60㎝，放營養土，然後將薯種埋入土中，不要太深，10㎝即可。然後池兩頭下面挖洞，兩頭接通，定期燒火增溫，以利紅薯發芽長莖，定期澆水，噴水為主，不要太多。

待薯種發芽長莖，3~5片葉時，也即陽曆4月上旬可剪插大田。室內溫度保持20~25℃。大田要打成埂，梗高40~50cm，寬30cm，埂與埂之間30cm，以利人走或薯梗生長。插栽前將埂中間劃開，施複合肥150斤/畝，插栽時要澆水，以薯秧成活紮根。7~8月份翻扯藤蔓，以防藤蔓紮根吸收養分，導致薯芋營養不良。

在中國農村都有種植，過去糧食缺少的時候，番薯也作主糧。番薯可以燒番薯粥、也可以加工番薯粉，再用番薯粉加工粉絲，還可以加工番薯絲、番薯條、番薯片，烤番薯更受城裡人喜愛。種植番薯分三個過程，第一步選種藏種，第二步培育番薯種，第三步扦插番薯苗。

地瓜（紅薯）什麼時候育秧，要根據紅薯田間插秧時間確定，春薯栽插時間一般在5月上中旬，夏薯栽插時間在6月上中旬，育苗時間一般比插秧時間提前40天以上，露地育秧在穀雨前後，小拱棚育秧在清明前後，大拱棚雙膜育秧擴繁可以提前至雨水前後。紅薯育秧需要注意以下幾點：

1、整地備播。選擇背風向陽、地勢較高、土壤肥沃、無病蟲的地塊作為育秧田，提前精耕細耙，並施足基肥，每平方米施用15—15—15的硫酸鉀複合肥120克、磷酸二銨30克，整成寬1.2—1.5米的育秧畦。

2、挑選種薯。在下種前，要挑選品種純正、無病蟲害、新鮮光滑、表皮完整、薯形端正、大小均勻的紅薯作為種薯，薯塊不要太大。

3、下種育秧。選擇情暖天氣上午，下薯種育薯秧，薯種平放，排種均勻，不要過密或者過稀，下種前每平方米撒施磷酸二銨20克作為種肥，並撒施阿維.辛硫磷顆粒殺滅害蟲，撒施多菌靈或者甲基硫菌靈粉劑，殺菌消毒防病。操作順序是澆底水—排薯種—撒藥土—覆表土—蓋地膜。

4、出苗管理。出苗後揭去地膜，防除雜草，秧畦澆小水，苗高10釐米時根據長勢，可以隨水撒施少量尿素。採用拱棚育秧時，要加強放風練苗，達到培育壯秧的目的。

5、高剪薯秧。在栽插剪秧時，不能拔秧，要用剪刀距離土面3釐米以上高剪秧，防止薯秧帶菌帶蟲，剪秧後秧畦要澆水追肥，促使秧苗生長，以備下次剪秧。剪好的薯秧點數捆把，方便出售和栽插，要注意把不同品種的秧苗分別存放，防止摻混。

紅薯主要病害有黑斑病、根腐病、軟腐病、莖線蟲病等，在紅薯育苗過程中，要注意防治，嚴防薯秧帶病，尤其要注意防治線蟲病，該病已經成為紅薯主產區的主要病害，是造成爛薯的主要原因，薯秧帶蟲或者帶卵，結薯就遭侵染為害，發病重，損失大。