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1 # 使用者7163089780528
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2 # 蔣麗琴
主料
韭菜
100g
豬肉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
調味鮮
適量
澱粉
適量
步驟
1.備韭菜和豬肉，
2.肉剁成肉泥，韭菜切碎。
3.加鹽，澱粉合拌均勻。
4.搓成丸子。
5.做好的韭菜肉丸。
6.鍋裡放清水燒開。
7.放進做好的丸子，
8.放點鹽將丸子煮熟，
9.淋上香油，
10.撒上調味鮮，
11.燒開出鍋。
小貼士
豬肉韭菜丸子湯，清淡營養。
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3 # 使用者4645885161158
1.備韭菜和豬肉，
2.肉剁成肉泥，韭菜切碎。
3.加鹽，澱粉合拌均勻。
4.搓成丸子。
5.做好的韭菜肉丸。
6.鍋裡放清水燒開。
7.放進做好的丸子，
8.放點鹽將丸子煮熟，
9.淋上香油，
10.撒上調味鮮，
11.燒開出鍋。
菜譜做法：
1.蔥姜切末，備用。
2.超市買來的肉餡，用刀再稍微剁一下，吃起來口感更好。
3.鍋內添涼水，開火燒開，這期間調餡料。
4.打入雞蛋一個，放入所有輔料。
5.順時針攪拌均勻。
6.鍋開後，準備下丸子。
7.左手握餡，虎口擠出圓形，右手劃下入鍋。
8.大約十五分鐘後，丸子發白，鍋內全是白沫。
9.扔韭菜，關火。
10.出鍋，又香又嫩的豬肉丸子湯就做好了。