常常能聽到長輩教育後輩的時候說： “我吃過的鹽比你吃過的飯還多！”鹽吃多了真的好嗎？

世界衛生組織推薦的吃鹽“安全線”是6克，大約是鋪滿一個啤酒瓶蓋的量。我們平時吃的很多食物本身就含鹽，所以調味時放的鹽要少於這個量。腎功能不好以及有高血壓的人，還應該再減量。

在中國燦爛而豐富的飲食文化中，鹽被稱作“百味之首”，佔據著重要的地位。然而吃鹽過量其實是一種非常不健康的飲食習慣。很多朋友平時非常注重養生，卻在一日三餐上不以為意，任由鹽分超標，長此以往，就會遇到下面種種問題：

我們吃的過鹹會導致身體脫水，這時身體為了調節水份平衡，就會發出「需要大量飲水」的指令，將多攝入的鈉離子隨著尿液排出體外。然而在這個過程中，鈣離子也會順帶著跟鈉離子一起排出。經常這樣額外流失鈣，怎麼會不缺鈣呢？

腎臟是人體負責排洩廢物和調節內環境的重要器官。《黃帝內經》中說：“鹹入腎”，吃鹽太多會讓腎臟負擔過重，讓人皮膚髮暗、兩眼無光，加大患腎臟疾病的風險，嚴重時還會引起腎衰竭和尿毒症。

據專業醫學期刊調查，中國170萬名35至75週歲的成年人中，有近一半患上了高血壓。這一現象與華人明顯高於世界平均線的食鹽攝入量有很大關係。 吃鹽多了會喝更多的水，這些水被身體吸收進入血管，會使血管內液體成分增多，血壓升高。雖然這個高血壓現象是暫時的，但是當血管長期被強迫型擴張時，就會出現損害，慢慢發展成病理性的高血壓。

全國每年有67.9萬人新患胃癌，佔全球發病病例的一半左右。我們的鄰居南韓胃癌發病率也非常高，與他們愛吃鹹辣泡菜的飲食習慣很有關係。 鹽具有高滲透性，過鹹的食物進入胃中，會使胃粘膜潰瘍、水腫、出血，導致瀰漫性胃炎胃潰瘍。長期保持高鹽的飲食習慣，這些炎症和潰瘍就會“陰魂不散”，並最終轉變為胃癌。

為了健康，請時刻提醒自己和身邊的人，不要吃鹽過量哦！

吃的太鹹，最大的危害是－齁的很，需要喝很多很多的水，費水啊！

開個玩笑，言歸正傳。一般來說，人體每天吃6克鹽就能滿足生理需要，但是，中國一般人每天吃的鹽能達到13~15克。如果長期吃的太鹹，就會對身體造成很多傷害。

第一、吃的太鹹，容易得高血壓、冠心病等心腦血管疾病。

一般來說，人體內每增加1克食鹽，就需111.1克水與之配成“生理鹽水”儲存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大，就容易得高血壓、冠心病等心腦血管疾病。

第二、吃的太鹹，容易得腎臟疾病。

吃太多的鹽會超過腎臟代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，腎臟血流量越少，腎功能損害越大，易導致慢性腎臟疾病。

第三、吃的太鹹，容易導致面板老化。

如果吃的太鹹，體內鈉離子增加會導致面部細胞失水，皺紋增多，面板老化加重。

第四、吃的太鹹，容易長胖。

曾經有研究顯示，如果吃鹽越多，或者甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。

第五、吃的太鹹，容易得骨質疏鬆。

食鹽主要成分是鈉，人體每排洩1000毫克鈉，大約會耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少，隨著年齡增長，就容易得骨質疏鬆。

第六、吃的太鹹，會加重某些疾病。

如果已經有了高血壓、冠心病、心力衰竭、腎臟疾病等，吃的太鹹話，會影響治療效果，也會加重病情。

聽人說，身體沒有足夠的鹽，會發生虛脫、肌肉痙攣等，但鹽攝入過多也不好。如多得很了，直接就感覺鹹的難受，有個親戚查出低鈉，醫生建議直接吃鹽（用膠囊裝上），結果，吃下去就想嘔吐。至於對人體有什麼潛在的影響，因為醫學上的事也不懂，不敢亂說。但看過一個資料，有人曾進行過調查，喜好高鹽飲食地區的人，高血壓的發病率明顯高於喜好低鹽飲食地區的人。也經常聽醫生建議高血壓患者，控制鹽的攝入量。認識一位農老太太，平時以素食為主，長得黑瘦，查出高血壓，與她聊起病因，就發現平時吃的菜比較鹹。所以，感覺如果平時鹽吃的太多，會引起高血壓 ，應該靠譜。什麼原因呢？

看一道初中物理習題：長江上游的植被受到破壞，使得長江水中的泥沙含量增加，這相當於液體的密度____了，因此在同等深度的情況下，長江水對堤壩的壓強____，從而使堤壩受到破壞的可能增加了。

因為泥沙的密度大於水的密度，所以長江水中泥沙含量增加，必將增大長江水的密度。根據液體壓強公式p＝ρgh，深度一定，液體的壓強跟液體的密度成正比，所以長江水對堤壩的壓強增大。

由此得到啟發，人吃的鹽會被血液吸收，因為鹽的密度大於血液的密度，所以，使血液的密度增大。並且，鹽吃的越多，血液吸收的越多，血液的密度越大，於是血壓超過正常範圍，就成了病——高血壓。